1946年受聘為廣西藝術(shù)�？茖W(xué)校講師 。1950年任廣西師范大學(xué)附中美術(shù)教師 。1976年組建桂林市工藝美術(shù)公司。1980年年發(fā)起組織桂林山水畫研究會并創(chuàng)辦清漓畫院 。歷任中國美術(shù)家協(xié)會會員，美協(xié)廣西分會理事，廣西工藝美術(shù)學(xué)會顧問，桂林山水畫研究會會長 。

抗戰(zhàn)時期途經(jīng)桂林，為桂林奇山秀水所傾倒，服膺黃公望為愛富春江的盤谷之志，遂立志于以丹青寫桂林山水為終身心愿，卜居桂林。對桂山漓水體察入微，全方位多層次對桂林作出大量淋漓盡致的描繪，窮其畢主盈稿上萬。對桂林山水的美學(xué)理論深有研究，其美學(xué)觀首開漓江峰林景觀田園風(fēng)光之美的先聲。發(fā)起成立桂林山水畫研究會，設(shè)清漓畫院，致力于桂林山水畫的探索及創(chuàng)作和教學(xué)，力圖創(chuàng)立“漓江畫派”。晚年變法神達(dá)意到，奇秀雋永出神入化，呈大家風(fēng)范。畫風(fēng)俊秀飄逸，善于對景造意，構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)而雄奇，墨色筆法縱橫遒勁，自成一體。葉侶梅除繪事之外，詩、書、印皆為所能，美術(shù)教育變?yōu)槠浔�，可謂桃李滿園。劉海栗大師“以畢生精力畫桂林山水有廣東人葉侶梅先生”。是有史心來第一位專門從事桂林山水畫并有開拓創(chuàng)新精神的畫家，所以說桂林山水畫的形成與發(fā)展，葉侶梅當(dāng)是啟始著瞻的奠基人。他一生創(chuàng)作甚豐，有《漓江好》、《葉侶梅漓江山水冊》等刊行于世。

葉侶梅的桂林山水畫是從長期的對景寫生中，逐步提煉生成的畫法，與外地畫家用他們自己原有的畫法來套畫桂林，有本質(zhì)上的不同。我們幾乎都能感覺到，葉侶梅的桂林山水畫，已高度概括了桂林山水的形和質(zhì)，在形與神的表現(xiàn)上，融化了不做作，不落俗套、隨意寫出的功夫，并有極其深厚的內(nèi)涵，令人感到深得桂林神韻。所達(dá)到的水平的突出點(diǎn)，已經(jīng)是非常人所能為的了，對后人說是一個不平凡的創(chuàng)造。

1984年，廣西人民出版社編輯出版了《葉侶梅漓江山水冊》，出版社在編后記里認(rèn)為：“葉侶梅的桂林山水畫，是正在形成漓江畫派的特色”。 謝盛培發(fā)表文章稱葉侶梅，“特別是桂林山水，他畫得最多也是最有精神”。

新華社的《瞭望》周刊發(fā)表的文章中認(rèn)為：近幾十年來，桂林山水吸引了多少丹青妙手，分們紛至沓來，各自以非凡的功力和獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，撫紙追摹，使桂林山水呈現(xiàn)為千姿百態(tài)、絢麗多彩的畫面。，徐悲鴻有“雨桂林”、李可染以“黑桂林”、白雪石為“白桂林”、宗其香是“夜桂林”著稱。葉侶梅負(fù)篋漓江數(shù)十年，諳熟桂林山水，而且具有洗練嫻熟的繪畫技法和敢于創(chuàng)新的精神，因而對景寫懷揮灑自如。物象、筆法、感情渾然一體，達(dá)到了筆韻傳神的真面目和出神入化的真境界。那么， 葉侶梅應(yīng)當(dāng)是創(chuàng)造了“真桂林”，充分表現(xiàn)了桂林畫家畫桂林有情景交融的特色，富有地域性的特點(diǎn)。

葉侶梅是有史心來第一位專門從事桂林山水畫并有開拓創(chuàng)新精神的畫家，所以說桂林山水畫的形成與發(fā)展，葉侶梅當(dāng)是啟始著瞻的奠基人。

葉侶梅先生開創(chuàng)了桂林山水畫的先河，是同大師李可染齊名的大畫家，他影響了一個時代，影響了一大批桂林山水畫家，從而桂林山水畫才形成的一種氣侯，匯成了一個畫群。

為愛湖山住桂林，丹青揮霍工毛侵。

相逢一笑憐疏放，陽朔風(fēng)光馬夏心。

這是廣西文史館員周游先生給葉侶梅題的詩，贊頌他對藝術(shù)執(zhí)著追求的抱負(fù)和豪邁寬厚的胸懷。他的這種超然物外的清逸氣質(zhì)和高深的藝術(shù)素養(yǎng)，使他的藝術(shù)風(fēng)格趨于純凈凝煉，充滿著睿智的長者之風(fēng)。他崇尚“空靈”這個中國古老哲學(xué)的說法，從困擾中超脫而出，凈其猥瑣之氣，創(chuàng)造出一種清純明凈的意境。