日本電影演員，1917年4月28日出生于 日本 北海道中川郡恩根內(nèi)村（現(xiàn)在的 美深町）。本名是“佐佐木勝治”（ささきかつじ）。千秋的家里是開布匹的、洋貨雜貨店的，他排行老三。幼年時(shí)期移居上砂川町，在那里度過了小學(xué)時(shí)代。在 札幌的 北海中學(xué)（現(xiàn)為北海高等學(xué)校）就學(xué)期間，曾一度活躍于田徑賽場，擅長400米，后來由于扭傷了腳踝，才被迫放棄了田徑。

就讀中央大學(xué)法律系時(shí)，千秋實(shí)對戲劇產(chǎn)生了興趣，并于1936年，以研究生身份加入了“新筑地劇團(tuán)”。同年，劇團(tuán)在“筑地小劇場”公演，他也在 山本有三創(chuàng)作的《女人哀詞》中首次登臺。1946年，薔薇劇團(tuán)成立。 黑澤明導(dǎo)演在觀看了同劇團(tuán)演出的《墮胎醫(yī)生》（菊田一夫創(chuàng)作，是電影《靜靜的決斗》的原作）后，便建議其出演自己的電影，于是，他于1949年在電影《野良犬》中初次亮相，雖為無名小角色，但頗收黑澤明賞識。此后，又分別出演了 黑澤明的11部作品。與三船敏郎和志村喬一起，成為黑澤明作品中不可缺的人物。在《羅生門》中飾演行腳僧、在《 蜘蛛巢城》中飾演三木義明、在《 七武士》中，他出色地扮演了7位武士中最早戰(zhàn)死的，活潑開朗的那位窮武士：林田平八。而他在《 戰(zhàn)國英豪》中與藤原釜足一同扮演的農(nóng)民搭檔，則成了 喬治·盧卡斯導(dǎo)演的《 星球大戰(zhàn)》中兩部機(jī)器人“R2-D2”與“ C-3PO”的原型。

1963年與佐久間良子共同主演田坂具隆導(dǎo)演的《 五號街夕霧樓》，頗受好評，以后較少拍片。1975年，他由于突發(fā)腦出血而病倒，但在1976年又復(fù)出，參演了 日本電視臺的電視劇《亦悲亦喜幾度秋》。他也把自己康復(fù)的過程寫進(jìn)了之后由自己執(zhí)筆寫作的書《活著》之中（文藝春秋社，1979年）。

1985年，將近70高齡時(shí)，與著名影星 十朱幸代共同主演《賣花謠》（伊藤俊也導(dǎo)演），在片中他出神入化的扮演了一個(gè)患老年癡呆癥的退職人員，與 十朱幸代一起奪得了當(dāng)年藍(lán)綬帶最佳男、女主角獎(jiǎng)。第9屆 日本電影學(xué)院獎(jiǎng)最佳男主角獎(jiǎng)

1989年，他又被授予四等功“瑞寶章”。

1999年11月1日，由于急性心肺機(jī)能不全而在東京都 府中市內(nèi)的醫(yī)院中去世，享年82歲。

雖然如上所述，在《 七武士》電影里，他是7人中最早死的，但在這些真實(shí)的演員里，他則是活得最長的一個(gè)。媒體也將其譽(yù)為“最后的武士之死”。在 黑澤明去世時(shí)，他曾在電視上公開批評晚年的黑澤明“一年比一年不行了”。

原“千葉 Lotte Marines”（職業(yè)棒球隊(duì)）的投手村田兆治與千秋實(shí)是鄰居。村田復(fù)出時(shí)，千秋曾手捧花束為其慶祝。

千秋實(shí)一家人幾乎都是演員，妻子佐佐木文枝、父親佐佐木孝丸、兒子佐佐木勝彥都是演員。

電影

羅生門（1950年　大映）

生之欲（1952年　 東寶）

七武士（1954年　 東寶）

活人的記錄（1955年　 東寶）

不滅的熱球（1955年　 東寶）

哥斯拉的反擊（1955年　 東寶）

吸血蛾（1956年　 東寶）

底下層（1957年　 東寶）

蜘蛛巢城（1957年　東寶）

戰(zhàn)國英豪（1958年　 東寶）

天國與地獄（1963年　 東寶）

樺太1945年夏　冰雪之門（1974年）

德川家族的覆滅（1980年　東映）

賣花謠（1985年　東映）

Don松五郎的大冒險(xiǎn)（1987年　 東寶）