歷任山東藝術(shù)專科學(xué)校教師、山東電影學(xué)校教師、 山東藝術(shù)學(xué)院系主任、副教授。歷任美術(shù)系主任、藝術(shù)研究所所長、齊魯書畫院院長。長期從事中國畫教學(xué)和創(chuàng)作，植長寫意花鳥畫。

彭昭俊出生于書香世家，自幼愛好書畫。大學(xué)受教于 關(guān)友聲、 于希寧先生，后又受教于 王雪濤先生。長期從事中國畫教學(xué)，培養(yǎng)了大批藝術(shù)人才。相繼在北京、濟(jì)南、臺(tái)灣和日本、韓國舉辦過畫展。應(yīng)邀赴北京為天安門城樓、人民大會(huì)堂、中南海、釣魚臺(tái)國賓館作畫。對(duì)于繪畫，他主張繼承傳統(tǒng)、努力創(chuàng)新，心神兼?zhèn)�、雅俗共賞，形成他縱逸蒼秀、含蓄灑脫的藝術(shù)風(fēng)格。

中央和省、市電視臺(tái)都播放其藝術(shù)專題片。中央電視臺(tái)為其制作了藝術(shù)專題片《春的使者》。國家郵政發(fā) 行《當(dāng)代著名畫家彭昭俊·郵票珍藏冊(cè)》。著作《花鳥畫技法》被選送參展世界圖書博覽會(huì)并獲獎(jiǎng)。出版有《彭昭俊畫集》、《彭昭俊文集》、《彭昭俊教授畫選》、《彭昭俊教授中國畫藝術(shù)》等。

藝術(shù)家的"識(shí)"與"學(xué)"決定了作品的品位。彭昭俊的作品之所以達(dá)到如此的藝術(shù)水平，正是在"識(shí)"與"學(xué)"這兩方面下了工夫。通過對(duì)他的藝術(shù)作品的研究，從筆法、用墨、章法布局來看，可謂心平氣和、興到筆隨、隨意揮灑、盡情盡興。近觀他的藝術(shù)作品則有儒雅自然、飄逸靈動(dòng)的視覺魅力；遠(yuǎn)觀則遒勁、樸實(shí)、厚重、灑脫。這種魅力，能使不懂藝術(shù)者也能感受到其中的如虹氣勢(shì)和古樸之韻。

有《 春光》、《 報(bào)春》、《鐵骨花更紅》等。著作《 花鳥畫技法》列為山東教育出版杜精品書目，三次被選送參加世界圖書博覽會(huì)并獲獎(jiǎng)。出版有《彭昭俊畫集》傳略及繪畫作品收入《世界美術(shù)家傳》、《世界優(yōu)秀人才大典》、《世界著名書畫家作品集》、《中國名人名作書畫精品集》、《中華書畫精典》和多種書畫家大辭典。其藝術(shù)成就獲“國際榮譽(yù)金獎(jiǎng)”、“世紀(jì)獎(jiǎng)”。