張嘉福（？－710），籍貫不詳。 唐睿宗景云元年（710）拜為 宰相。同年被誅殺。

唐朝韋氏 叛亂。吏部尚書張嘉福兼河北道存撫使。到了 懷州武陟館驛。有 敕令來令在張嘉福所到之處 斬首。不一會兒又下敕令釋放。 使臣在馬上睡了一覺，晚行了一個 驛站的路，等到使臣到了，張嘉福已被斬完。命是天定呢？還是天不定命呢？