中國廚師最高獎—金爵獎獲得者、中國烹飪大師、川菜烹飪大師、全國優(yōu)秀廚師、高級烹飪技師、餐飲業(yè)國家級評委、國家職業(yè)技能競賽裁判員、中國名廚專業(yè)委員會委員、中國烹飪協(xié)會理事、四川烹飪協(xié)會常務理事、宜賓市餐飲協(xié)會副會長、宜賓市第十一批拔尖人才、宜賓市富基三美會所行政總廚。

鄧正慶是素有“川南活菜譜”之稱的毛樹云徒孫，師從中國烹飪大師，宜賓燃面第三代傳人曹祉清。

1979年鄧正慶在高縣一家國營食品企業(yè)的廚房里打雜。 

1985年，他被單位派遣到宜賓地區(qū)二級廚師進修班參加培訓。取得二級廚師職稱。隨后，鄧正慶經(jīng)介紹，拜在中國烹飪大師曹祉清門下為徒。

1986年，他和曹祉清一起遠赴愛爾蘭都柏林的中國餐館主廚。

2001年底開始在富基會所上班。 個人作品

1豉皇醬焗黃魚 2蟹黃豆花蛋 3鳳眼燒白