艾倫·杜卡斯（Alain Ducasse，1956年9月13日－）

出生于法國西南部，是一位名廚。他在摩納哥開設了“路易十五”餐廳，另外也在紐約及巴黎開設了兩間餐廳。這三間餐廳現(xiàn)時皆獲得著名美食評鑒“米其林指南”評為“三顆星”（最高等級），合計便有九星，杜卡斯因此也被稱為“九星名廚”。