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  • 壩上草原簡(jiǎn)介

    2022-03-30    承德   

    壩上草原(又稱京北第一草原)位于河北省承德市以北100公里處,內(nèi)蒙古高原與大興安嶺南麓的接壤地帶,是壩上高原的重要組成部分,為國(guó)家5A級(jí)景區(qū)。其中豐寧壩上草原位于河北省豐寧滿族自治縣,是離北京最近的天然草原,又名“京北第一草原”。

    壩上草原包括張家口壩上的張北、尚義、康保、沽源四縣,承德壩上的豐寧、圍場(chǎng)兩縣,總面積二十多萬(wàn)平方公里。其平均海拔高度1500米-2100米,平均氣溫約1.4-5度,屬溫帶季風(fēng)氣候,冬季漫長(zhǎng),夏季無(wú)暑,清涼宜人,7月平均氣溫?cái)z氏24度,水草豐茂、富饒美麗、冬夏分明、晨夕各異。壩上草原特指由草原陡然升高,又因氣候和植被的原因形成的草甸式草原,主要由京北第一草原景區(qū)和草原天路等區(qū)域組成。

    壩上草原

    歷史沿革

    2016年壩上地區(qū)新開通的張承高速和御大路(承德市省道圍場(chǎng)御道口至豐寧大灘公路正式竣工通車)以經(jīng)把幾個(gè)壩上草原串連在一起,以豐寧壩上草原為起點(diǎn),向東走御大路一小時(shí)直達(dá)圍場(chǎng)壩上御道口景區(qū)。向西走張承高速一小時(shí)直達(dá)崇禮草原天路,張承高速和御大路沿途風(fēng)光秀麗景色迷人。

    張承高速公路全長(zhǎng)375公里,經(jīng)張家口、崇禮、沽源、大灘、豐寧至承德;北京、天津等地的游客可真接走京承高速-張承高速到達(dá)豐寧壩上草原(大灘鎮(zhèn)出口)。也可以從北京走京藏高速到達(dá)崇禮草原天路在走張承高速到達(dá)豐寧壩上草原。

    當(dāng)然如果你不想走高速,想邊走邊看風(fēng)景,建議你從北京走京承高速-懷柔出口-京密高速京加路出口豐寧方向到達(dá)豐寧壩上草原,路途近收費(fèi)少,新修的路很好走,沿途風(fēng)景好,懷柔到豐寧壩上草原230公里。建議用手機(jī)或車載導(dǎo)航。

    圍場(chǎng)壩上草原景色最好,是攝影者的天堂,網(wǎng)上好多壩上風(fēng)光照片都是在圍場(chǎng)壩上拍攝的,景區(qū)門票130/人有效期3天。圍場(chǎng)壩上草原的七星湖是拍攝日出和水中倒影的好地方,也可以到五彩斑斕的山頂去拍日出,拍出的日出照片會(huì)非常大氣。

    豐寧壩上草原馬最多,是馬術(shù)愛好者的理想之地,每年一度的國(guó)際賽馬節(jié)吸引眾多的國(guó)內(nèi)外騎士們。豐寧壩上草原景色迷人,也是著名的影視基地,國(guó)內(nèi)好多影視作品都在豐寧壩上草原拍攝外景,國(guó)際影星章子怡的處女作《我的父親母親》,黃宏的《二十五個(gè)孩子一個(gè)爹》等幾百部影視作品的拍攝地都出自豐寧壩上草原。豐寧壩上草原是距北京最近的草原,有北京后花園之稱,景區(qū)不收門票,食宿消費(fèi)便宜。

    張北壩上和崇禮草原天路是張家口新開發(fā)的旅游景區(qū),宣傳力度較大。草原天路是修在山頂?shù)囊粭l公路,也是中國(guó)大陸十大最美麗的公路之一可居高臨下一覽壩上風(fēng)光,起伏的丘嶺草原轉(zhuǎn)動(dòng)的風(fēng)車盡收眼底。

    壩上草原旅游要帶上厚衣服,壩上的三伏天夜里只有15度。到壩上草原旅游最好提前在網(wǎng)上訂好房間,旅游旺季房間是很緊張的,找一家壩上本地旅游網(wǎng)站了解一下壩上草原路況信息、時(shí)事新間等,因壩上草原在北京的北面,在百度輸入京北壩上草原當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)站會(huì)多一些。壩上草原準(zhǔn)許野外宿營(yíng),不準(zhǔn)許野外燒烤,主要是防火的原因。

    壩上草原在五月中旬以后草才能綠花才能開,秋景在十月十日以后至十一月初景最好,金色的壩上五彩斑斕。

    這里秦代屬上谷郡,西漢屬上谷北境,東漢、魏晉時(shí)是鮮卑人之地,北魏時(shí)是御夷重鎮(zhèn),也是遼、金、元、清歷代帝王的避暑勝地。遼代蕭太后梳妝樓,歷盡千年滄桑,仍屹立在閃電河畔,金代景明宮、元代察汗淖兒行宮、清代胭脂馬場(chǎng)、狩獵場(chǎng)、張庫(kù)古商道、明代長(zhǎng)城和古烽火臺(tái)及元代宏城遺址、九連城遺址等一大批源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史文化古跡。遼代在燕子城,到這時(shí)開始有了旅游。城中的“清涼殿”專供皇室游獵用。壩上歷史悠久,草原文化深厚.,700年前成吉思汗在這里指揮了金元大戰(zhàn)。大德十一年(1307),元武宗:建行宮于旺兀察都(白城子)之地,立宮闕為中都,都城與宮闕仿大都(北京)而建,與大都、上都、和林并稱為元代四大都城,這里成為皇族避暑、狩獵、接見外域使臣的地方。公元1681年,清帝康熙為鍛煉軍隊(duì)、安撫邊疆,在如今塞旱壩的地方開辟了一萬(wàn)多平方公里的狩獵場(chǎng)--木蘭圍場(chǎng),此后每年秋季舉行一次軍事色彩濃厚的狩獵活動(dòng),史稱“木蘭秋狩”。自公元1681年到公元1863年,康熙、乾隆、嘉慶三位皇帝在圍場(chǎng)舉行“木蘭秋狝”的次數(shù)就達(dá)到了105次之多。通過(guò)“木蘭秋狝”,起到了“肄武綏藩”、鞏固邊防的作用,木蘭圍場(chǎng)也便以其獨(dú)特的地位而載入史冊(cè)。木蘭是滿語(yǔ)“哨鹿”的意思,即士兵吹起木哨、模仿鹿鳴、引誘獵殺野獸的意思。后乾隆帝在北巡途中的熱河(即承德)建立行宮,興建廟宇,接見蒙古等部族首領(lǐng),此后熱河不僅是皇家出游的避暑勝地,也成為北京之外清朝第二個(gè)政治中心。

    但到同治二年開圍放墾,森林植被逐漸被破壞,后來(lái)又遭受日本侵略者的掠奪采伐和連年山火,到解放初期,原始森林已蕩然無(wú)存,塞罕壩地區(qū)退化為黃沙漫天的荒丘。解放后,幾代人克服了重重困難,在此建成了中國(guó)最大的人工生態(tài)林場(chǎng)。如今圍場(chǎng)森林、草原、古長(zhǎng)城,全稱塞罕壩國(guó)家森林公園。塞罕壩是圍場(chǎng)的精華部分,蒙語(yǔ)叫“塞罕達(dá)巴罕色欽”,意為美麗的高嶺,這里森林和草原兩種景色相互輝映,以紅山軍馬場(chǎng)為中心,方圓40-50公里內(nèi)都是景點(diǎn),圍場(chǎng)因此成為離京最近的最著名的攝影基地。把木蘭圍場(chǎng)玩透大概需要十天到半個(gè)月的時(shí)間,建議您找個(gè)向?qū),根?jù)自己的喜好去欣賞不同的景色。

    在歷史上,幾千年來(lái)共有兩次堪稱“出線”,一是中都建制,二是清中期經(jīng)濟(jì)高潮。先者因?yàn)檎我蛩,壩上草原成為全?guó)注目的旅游地,后者因?yàn)閺垘?kù)大道的開通,中原與外蒙貿(mào)易,壩上開始“開化富!。清王朝時(shí)期是壩上草原的輝煌鼎盛時(shí)期。

    由于壩上地處要塞,夏季水草豐美,自古就是名人駐足的地方。早在遼代時(shí),遼圣宗、興宗、道宗皇帝十幾次到壩上的鴛鴦泊—一帶游獵避暑。

    現(xiàn)代史上,名人壩上行蹤更多。九一八事變前后,馮玉祥、吉鴻昌駐防過(guò)這里;宋哲元的29軍在這時(shí)同日軍作過(guò)戰(zhàn)。日軍東條英機(jī)從長(zhǎng)春飛到壩上指揮對(duì)華北的進(jìn)攻。1934年,蔣介石親臨布置防務(wù),登城覽視塞外風(fēng)光,說(shuō)“我—向局處南方,今能一品塞外風(fēng)光,何幸如之”。

    1958年,郭沫若率領(lǐng)全國(guó)文聯(lián)參觀團(tuán)到壩上,其中有葉圣陶,肖二等多位名人。自92年以來(lái)小平同志、江澤民總書記、朱镕基總理等黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人曾親自到壩上看望村民、視察民情、開展再造三北防護(hù)林等工作。

    地理環(huán)境

    位置

    壩上是指北京北部、內(nèi)蒙古高原最南端的區(qū)域,包括張家口壩上的張北、尚義、康保、沽源四縣,承德壩上的豐寧、圍場(chǎng)兩縣,總面積二十多萬(wàn)平方公里。

    壩上草原位于內(nèi)蒙古高原的最東南端,大興安嶺的南麓,壩上草原是內(nèi)蒙古高原的重要組成部分。自西向東主要分布在河北省張家口市張北縣以東,河北省豐寧縣黃旗鎮(zhèn)壩梁以北,河北省圍場(chǎng)縣最北端的機(jī)械林場(chǎng)鎮(zhèn)壩梁以北,過(guò)界河后進(jìn)入內(nèi)蒙古界的烏蘭布統(tǒng)草原。均屬于壩上草原范圍。

    就旅游地域而言,主要又分為圍場(chǎng)壩上(木蘭圍場(chǎng))、豐寧壩上、張北壩上和沽源壩上等區(qū)域組成,是內(nèi)蒙古高原的重要組成部分,其中木蘭圍場(chǎng)縣-烏蘭布統(tǒng)大草原最為美麗,但距離北京也最遠(yuǎn)。該地區(qū)平均海拔在1500米左右,夏季無(wú)暑,舒適宜人,地勢(shì)平緩,多為丘陵草原,總面積約350平方公里,是理想的綠色健康旅游休閑勝地。

    主要地形

    壩上”是一地理名詞,特指由草原陡然升高而形成的地帶,又因氣候和植被的原因形成的草甸式草原“,F(xiàn)泛指張家口以北100公里處到承德以北100公里處,統(tǒng)稱為壩上地區(qū)。就旅游地域而言,主要又分為豐寧壩上、圍場(chǎng)壩上、張北/康保壩上和沽源壩上。壩上草原總面積約350平方公里,是內(nèi)蒙古草原的一部分;尤其緊挨內(nèi)蒙的康保草原最具內(nèi)蒙草原風(fēng)格。平均海拔1486米,最高海拔約2400米;是灤河、潮河的發(fā)源地。置身于草清云淡、繁花遍野的茫茫碧野中,似有“天穹壓落、云欲擦肩”之感。旅游季節(jié)平均氣溫為17.4℃,是理想的綠色健康旅游休閑勝地。

    地形以山,梯田居多。山上有很多落葉松,建議秋天去。雖然很冷,但是景色還很美麗。往后走還能自己挖糧食,很有意思。

    壩上在華北平原和內(nèi)蒙古高原交接的地方陡然升高,成階梯狀,故名“壩上”。平均海拔高度1500——2100公尺,所在緯度為41度——42度之間。年平均氣溫約1.4-5度,它西起張家口市的張北縣、尚義縣,中挾沽源縣、豐寧縣,東至承德市圍場(chǎng)縣。壩上的風(fēng)景最為美麗;夏季,這里天藍(lán)欲滴,碧草如翠,云花清秀,野芳瓊香;金秋時(shí)節(jié),萬(wàn)山紅遍,野果飄香;冬季,白雪皚皚,玉樹瓊花,這里就如一首首優(yōu)美的詩(shī),一幅幅優(yōu)美的畫。

    壩上地形為丘嶺、平原,東南高、西北低;河網(wǎng)密布,水淖豐富。壩上草地為高原草場(chǎng),海拔在1200米一1400米之間,沿壩有許多關(guān)口和山峰,最高在海拔二千五百米以上。氣候:壩上屆大陸性季風(fēng)氣候。寒冷、多風(fēng)、干旱是壩上最明顯的特征。壩上年均氣溫1—2攝氏度,無(wú)霜期90—120天,年降水量400毫米左右。

    壩上草原是典型的干旱型草原,當(dāng)?shù)厝私胁轂。草原旱禾草居多,草層高度?5—40厘米。這類草原占?jí)紊喜菰蟛糠帧2莸椴菰遣菰凶詈靡活,主要植物為多年生草本植物,高度約30一60厘米,有各種野花盛開其間。沽源的五花草甸、閃電河畔、察北牧場(chǎng),圍場(chǎng)的大部分地區(qū),豐寧大灘部分地區(qū)多見這類草原。

    森林:壩上天然林主要分布在圍場(chǎng)塞罕壩一帶、沽源東南部、豐寧沿壩一帶。天然林多以白樺、山楊、杏林為主;灌木林有白榆、小紅柳、沙杞柳、檸條等;人工林壩上東部以松樹為主,西部以楊樹為主。覆被率從8%一12%不等,尤其是圍場(chǎng)已達(dá)30%到70%以上,是國(guó)家森林公園所在地。這里生態(tài)環(huán)境較好。西部一般是荒漠特征,人工林較多。壩上樹木的多少,直接影響到北京周邊生態(tài)環(huán)境。

    河流濕地

    壩上河流多為內(nèi)流河,季節(jié)性強(qiáng),經(jīng)常干涸。雨季山洪、河流聚到一處,形成“淖”,最大的淖在尚義、張北境內(nèi),稱“察汗淖、安固里淖”。最大的外流河是灤河,發(fā)源于豐寧、流經(jīng)沽源稱“閃電河”,經(jīng)藍(lán)旗稱“上都河”,人多倫后復(fù)經(jīng)豐寧、圍場(chǎng)向南稱“灤河”。淖和水庫(kù)壩上天然淖、水庫(kù)多達(dá)上百個(gè),較大的有尚義的察汗淖、張北的安固里淖、黃蓋淖,沽源的閃電河水庫(kù)、豐寧的濕地,圍場(chǎng)的月亮湖、將軍泡子。這些水域里都生長(zhǎng)有天然魚,以鯽魚、鯉魚為多,水庫(kù)和淖周圍多是濕地,水草豐美,天鵝、地鵲多見。

    壩上草原是壩上高原的重要組成部分。這里洼水清澈,青草齊肩,黃羊成群,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。蒙古語(yǔ)稱此地為“海留圖”,意為水草風(fēng)貌的地方。壩上天高氣爽,芳草如茵,群羊如云,駿馬奔騰,壩緣山峰如簇,碧水潺潺;接壩區(qū)域森林茂密,山珍遍野,野味無(wú)窮;上壩后,即可給您怡人的消暑之感。涼風(fēng)拂面掠過(guò),頃刻間鉆進(jìn)您的衣襟。環(huán)顧四野,在茂密的綠草甸子上,點(diǎn)綴著繁星般的野花。大片大片的白樺林,濃裝玉肌,層層疊疊的枝葉間,漏下斑斑點(diǎn)點(diǎn)的日影。美麗的閃電河如玉帶環(huán)繞,靜靜地流過(guò)您的身邊。牛群、馬群、羊群群棲覓食,放牧人粗獷的歌聲和清脆的長(zhǎng)鞭聲,融合著悅耳動(dòng)聽的鳥聲,更給樸實(shí)的草原增添了無(wú)限的生機(jī)。

    上草原夏季無(wú)暑,清新宜人。斑斕的野花,始于壩緣,有的燦若金星,有的纖若紅簪,四季花色各異,早晚濃淡分明。夜幕之時(shí),明月篝火,是訴說(shuō)情話的好去處;你可以到篝火旁同南來(lái)北往的游客盡情的攀談、跳舞、唱歌;還可以獨(dú)自坐在草原上,享受獨(dú)處的妙趣。清晨起床,你可以踏著軟軟的天然草氈,聆聽百鳥清翠的歌聲;也可去看看草原的日出。一輪紅日冉冉升起,綠葉上晶瑩透明的露珠,立刻變成了閃爍的珍珠;各種植物轉(zhuǎn)眼一片嫩綠;馬群、牛群、羊群也在廣闊的草原上開始蠕動(dòng),真是一片 “天蒼蒼、野茫茫,風(fēng)吹草低見牛羊”的草原勝景。

    主題

    以“走進(jìn)綠色、相約草原”為主題的張家口壩上草原旅游月,于每年的7月-8月在河北張家口壩上草原舉行。

    該旅游節(jié)由河北省旅游局、張家口市政府主辦,張家口市旅游局、張北縣政府等機(jī)構(gòu)承辦。位于壩上的河北省張北縣不失時(shí)機(jī)地推出草原旅游節(jié),意在開發(fā)利用當(dāng)?shù)氐牟菰鷳B(tài)資源和元中都?xì)v史文化資源,推出草原特色品牌,全力打造華北又一避暑勝地。

    壩上草原地處河北省西北部,內(nèi)蒙古高原南緣(俗稱“壩上”)。這里平均海拔一千四百到一千六百米,夏季氣候涼爽,境內(nèi)生態(tài)系統(tǒng)完善的中都草原是錫林郭勒大草原的組成部分和精華,依托藍(lán)天白云、綠草如茵、樹木森然的自然景觀,是天然的避暑勝地和旅游觀光的好去處。這里也是農(nóng)耕文化和畜牧文化的融匯地,一三0七年建立的元中都與大都(北京)、上都(藍(lán)旗)齊名,元代中都遺址曾被列入中國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)。

    張北縣立足得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì),把草原生態(tài)文化研究貫穿于旅游開發(fā)的始終,大草原特色牌,唱中都文化戲,全縣草原生態(tài)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展。張北縣成規(guī)模旅游景點(diǎn)達(dá)十一處,年接待游客十五萬(wàn)人次。

    為了集中展現(xiàn)壩上草原旅游的獨(dú)特魅力,打造具有地域特色和現(xiàn)代理念的旅游文化品牌,河北省、張家口市和張北縣有關(guān)部門聯(lián)手推出了壩上草原旅游月。旅游月期間,主辦者將舉行大型篝火、焰火晚會(huì)和蒙族歌舞、地方戲、馬術(shù)、摔跤等表演,以及旅游商品展示、旅游項(xiàng)目洽談等活動(dòng),促進(jìn)壩上經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

    主要景點(diǎn)

    塞罕壩公園

    塞罕壩國(guó)家森林公園是中國(guó)北方最大的國(guó)家級(jí)森林公園,總面積一百四十一萬(wàn)畝,其中森林面積一百零六萬(wàn)畝,草原景觀二十萬(wàn)畝。在一百零六萬(wàn)畝森林中,有落葉松﹑樟子松和云杉組成的人工林七十六萬(wàn)畝,有白樺﹑山楊﹑柞樹﹑楓樹等組成的天然次生林三十萬(wàn)畝。

    春季,萬(wàn)物復(fù)蘇,皚皚白雪尚未化盡;夏季,萬(wàn)頃林海一望無(wú)際,如果你能乘上輕型旅游飛機(jī)在森林公園上空游覽一番,那更會(huì)另外有一種感受;秋季,秋高氣爽,層林盡染,漫山遍野的紅葉溢金流丹,火紅的楓葉﹑淡綠的樟子松……;冬季,千里冰封,萬(wàn)里雪飄。

    第一草原

    豐寧京北第一草原地處豐寧壩上,這里盛夏無(wú)暑,花鮮草茂,空氣清新,是著名的旅游避暑勝地,被稱為

    連接北疆和京津的綠色走廊。有京北第一草原、白云古洞、九龍奇松、洪湯寺溫泉等眾多景點(diǎn)。還有剪紙、滕氏布糊畫等民間藝術(shù)和獨(dú)特的滿蒙習(xí)俗。

    夏季草長(zhǎng)鶯飛,繁花遍野;秋季草木搖落;冬季白雪皚皚。夏季可以在草原上搭起帳篷,消夏避暑;秋季可以在這里縱情馳騁,過(guò)一把騎馬的癮。每年的七、八月間,是草原上最美麗的時(shí)節(jié),每到這時(shí),草原上的十多處度假村就熱鬧起來(lái),篝火晚會(huì)、民族歌舞、賽馬、射擊、射箭、滑翔機(jī)等娛樂項(xiàng)目應(yīng)有盡有,更有湖中快艇、垂釣等水上項(xiàng)目。足的可以品嘗到烤全羊、奶茶、奶風(fēng)味食品,草原上閃電湖中魚類品種繁多,可以一飽口福。

    白樺林

    壩上的迷人之處,是一路無(wú)處不在的美景,入秋幾場(chǎng)霜過(guò)后,壩上草原漫山遍野的紅松、云杉、白樺就開始抖擻精神,開始了它們生命中最絢爛的歷程。來(lái)壩上,滿眼都是白樺林。喜歡入秋后的白樺林,層林盡染。

    壩上的白樺樹,大都是叢生的、彎曲的,別有一種風(fēng)味,當(dāng)?shù)氐哪撩裾f(shuō)就像大西北戈壁灘沙漠中的胡楊一樣,這里的白樺樹也是一種特產(chǎn)我也是第一次見,且信他說(shuō)吧。。。。。。

    情人谷

    豐寧有個(gè)“影視村”(大灘二道河子村牧場(chǎng)東溝組)慣稱:情人谷.豐寧縣因她壩上美麗的草原風(fēng)光,及純樸的鄉(xiāng)間民風(fēng)。成為眾多影視作品首選的外景地。在這里先后拍攝了《我的父親母親》、《二十五個(gè)孩子一個(gè)爹》及《錦秀中華》等著名的影視作品。在豐寧京北第一草原有個(gè)叫東溝的自然村。別看村子不大,既古樸又荒僻,但卻被很多影視名家看中了,他們先后在這里拍攝了十余部影視劇作,其中張藝謀和黃宏的兩部電影都多次獲得大獎(jiǎng),章子怡也從這里一炮打響,走向了世界 。

    柳樹溝自然風(fēng)景區(qū)

    來(lái)豐寧大灘景區(qū)瀏覽度假的人,很少不去柳樹溝的。它位于大灘鎮(zhèn)東南7公里處因其坡川遍及山柳、河柳而得名?偯娣e3萬(wàn)畝。盛夏到柳樹溝,暑氣頓消,心曠神怡,真正回歸了大自然。初秋時(shí)節(jié),微黃的白樺林、濃綠的云杉、粉紅的灌木叢、青翠的樟子松、溝川里掛滿紅彤彤的果實(shí)的山丁樹,無(wú)不是動(dòng)人的秋色圖。柳樹溝,一個(gè)集溪流、花海、草原、森林為一體的多彩草原勝景。

    閃電湖

    閃電湖,灤河上游最大的湖,因入湖前的河流為閃電河而得名。在天蒼蒼、野茫茫的草原上閃現(xiàn)出這樣敞亮清澈美麗的湖水,當(dāng)?shù)厝私兴W電湖。雖然這個(gè)名字的來(lái)歷已無(wú)從考證,但是在天蒼蒼、野茫茫的草原上閃現(xiàn)這樣敞亮清澈的湖水,的確能給人閃電般的驚喜;蛟S這里曾經(jīng)有一個(gè)關(guān)于天上閃電仙女與勤勞勇敢的草原小伙子的美麗愛情傳說(shuō)。所以當(dāng)看著閃電湖,在陽(yáng)光的照射下湖水波瀾蕩漾,你會(huì)感覺到湖水是那樣溫柔,就象是一個(gè)美麗的少女在向你訴說(shuō)什么……

    天馬飛行小鎮(zhèn)童話草原

    天馬飛行小鎮(zhèn)童話草原景區(qū)坐落在河北省豐寧滿族自治縣豐寧京北第一草原景區(qū)內(nèi),是"國(guó)家1號(hào)風(fēng)景大道”和清代“茶鹽古道”上以飛行運(yùn)動(dòng)、馬術(shù)竟技、童話草原、歐洲風(fēng)情為主要內(nèi)容的大型綜合性旅游景區(qū)。在這里與白雪公主互動(dòng),體驗(yàn)歐洲童話的美好意境,參與小紅帽、睡美人、糖果屋等童話故事的互動(dòng)演出,感受霍比特人的童話生活。

    神仙谷七彩森林景區(qū)

    神仙谷七彩森林景區(qū)是以發(fā)展休閑旅游為主要方向,以自然資源為依托,以滿族文化為內(nèi)涵,建設(shè)具有觀光游覽、參與體驗(yàn)、娛樂、休閑等內(nèi)容的自然文化景區(qū)。本項(xiàng)目總占地面積2萬(wàn)畝總建筑面積:20000平方米。主要建設(shè)內(nèi)容包括:酒店度假區(qū)、商業(yè)購(gòu)物區(qū)、滿族文化園、生態(tài)休閑區(qū)四大板塊。

    吐力根河

    清代后期,國(guó)勢(shì)日衰,皇家獵場(chǎng)禁地放圍開墾,森林資源遭受到嚴(yán)重破壞,整個(gè)圍場(chǎng)滿目荒涼,風(fēng)沙漫天,野獸斷跡。塞罕壩北部和西部隔著吐力根河與內(nèi)蒙古的克什克騰旗及多倫相鄰,從多倫經(jīng)御道口、三道河口分場(chǎng)到場(chǎng)部幾十公里的山路沿著流水潺潺的吐力根河前行,左面就是渾善達(dá)克沙地,山坡上散布著稀疏的樹木,低矮的草皮難以掩飾裸露的沙地,草場(chǎng)嚴(yán)重沙化,斑駁陸離;而右側(cè)的山上則是樹木林立,郁郁蔥蔥。渾善達(dá)克沙地已經(jīng)無(wú)情地吞噬了河一岸的草場(chǎng),刮起風(fēng)來(lái)沙塵蔽日,而另一岸卻是松濤聲聲,在此地駐車,感悟吐力根河兩岸兩種地貌的強(qiáng)烈反差,不能不讓人深思。

    塞罕廟

    在這片曾經(jīng)是皇帝圍獵的土地上,傳說(shuō)都是彩色的——清朝時(shí),秋季圍獵成了皇家盛事。一次,康熙率皇族成員以及數(shù)萬(wàn)士兵,又來(lái)到了圍場(chǎng)。可是這一次老天不作美,連日秋雨霏霏,圍獵隊(duì)伍行進(jìn)緩慢,有人建議皇帝等雨停了再走?滴蹩纯刺欤f(shuō):“就是下紅雨也得走!”剎那間,天真的下起了紅雨?滴醪唤{悶:“難道有什么東西想討封?”話未落音,康熙眼前一亮:前面幾步路外出現(xiàn)了一個(gè)小池塘,一只三足金蟾趴在池中的石頭上?滴醢刁@,對(duì)金蟾說(shuō):“你若能讓雨停了,朕封你為塞北靈驗(yàn)佛!苯痼鸽[身而去,轉(zhuǎn)瞬雨過(guò)天晴。康熙便下令在此修建了一座小廟,賜名“塞北靈驗(yàn)佛”,又稱塞罕佛。據(jù)說(shuō)此佛真的很靈,行人若是在森林里迷了方向,拜拜金蟾就可找到回家的路。

    林海雪原

    塞罕壩國(guó)家森林

    塞罕壩國(guó)家森林公園是以“生態(tài)、皇家、民俗”為主要特色的森林草原生態(tài)旅游度假區(qū),于1993年經(jīng)林業(yè)部批準(zhǔn)成立,是中國(guó)北方最大的森林公園。

    1999年被河北省政府命名為“生態(tài)旅游示范區(qū)”;2002年通過(guò)了國(guó)家旅游局驗(yàn)收,跨入了AAAA級(jí)旅游景區(qū)行列。2005年在由中華全國(guó)工商聯(lián)合會(huì)旅游商會(huì)、亞太旅游聯(lián)合會(huì)、世界華僑華人旅游合作組織、首都旅游集團(tuán)研究院聯(lián)合主辦的“中外旅游品牌推介活動(dòng)”中,被評(píng)選推介為中國(guó)最佳森林公園;2006年被環(huán)球游報(bào)推介為“中國(guó)最值得外國(guó)人去的50個(gè)地方”銀獎(jiǎng)。

    罕壩國(guó)家森林公園地處典型的森林—草原交錯(cuò)帶和高原—丘陵—曼甸—接壩山地移行地段。公園內(nèi)既有森林、又有草原;既有河流、又有湖泊;既有山地、又有高原;既有丘陵、又有曼甸;既有清代歷史遺跡、又有濃郁的滿蒙風(fēng)情,風(fēng)光自然優(yōu)美、氣候涼爽宜人,每年都有幾十萬(wàn)海內(nèi)外游人到此觀光、度假,是距北京最近最美的生態(tài)旅游勝地,也是華北地區(qū)最著名的生態(tài)旅游景區(qū)之一。

    秋天的塞罕壩是七彩的世界,黃的落葉松、白樺,紅的柞樹、五角楓,翠綠的云杉……遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,層林盡染,異彩紛呈。森林的清晨和傍晚都是值得享受的,秋季雨多,霧氣縈繞,景色優(yōu)美。十一左右來(lái)訪,如果運(yùn)氣好,還能趕上漫天大雪,將近一尺深的大雪,營(yíng)造出一片意境中的林海雪原。

    塞罕壩滑雪場(chǎng)

    即木蘭圍場(chǎng)滑雪場(chǎng),位于塞罕壩國(guó)家森林公園內(nèi),平均海拔1600米,早在清朝時(shí)期便是八旗士兵冬季野戰(zhàn)訓(xùn)練基地,有著優(yōu)越的自然地理環(huán)境,價(jià)格也相對(duì)便宜。隆冬時(shí)節(jié),白雪皚皚,銀裝素裹,一派北國(guó)風(fēng)光,成為滑雪愛好者向往的地方。   喇嘛山 是拍日出、攝影必去的地方,離軍馬場(chǎng)本部很近。

    公主湖

    與將軍泡子的區(qū)別就是公主湖周邊是有樺木林環(huán)抱的。這里距離軍馬場(chǎng)總部比較遠(yuǎn),路況艱難,往返時(shí)間長(zhǎng),除非去了就在那兒住。

    紅山軍馬場(chǎng)

    紅山軍馬場(chǎng)是國(guó)內(nèi)少有的一類馬場(chǎng),隸屬北京軍區(qū),這里的草原已經(jīng)屬克什克騰旗界內(nèi)了,入秋后可看到草原遠(yuǎn)處漫山遍野金黃金黃的樺樹林,軍馬場(chǎng)小河頭村和附近牧場(chǎng)是拍攝牧區(qū)風(fēng)情的好地方。

    東溝北溝

    為一條南北走向的長(zhǎng)溝,因其位于原場(chǎng)部的北面,所以當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣上稱其為北溝,北溝橫亙于軍馬場(chǎng)南北,綿延十多公里,這里是馬場(chǎng)境內(nèi)次生林種類較多的地方,山坡上長(zhǎng)滿了白樺樹,溝底是塘柳夾雜著山葡萄樹、山丁樹、野山楂樹和槐樹、榆樹等。北溝是馬場(chǎng)允許倫牧的區(qū)域,所以“風(fēng)吹草低現(xiàn)牛羊”的美景只有在這里才能看到。因其是南北走向,且地形富于變化,加之藍(lán)天、白云、牛羊、碧草,非常適合早晚側(cè)、逆光取景拍攝,是出“片子”的高頻地區(qū),是攝影家必到之處。

    三拐子溝

    三拐子溝的油菜花很著名,每年的8月中下旬盛開,最多堅(jiān)持兩個(gè)星期,足有兩千多畝。這里可以采蘑菇和金蓮花。主要景色是白樺林和土豆地,有天然的足球場(chǎng)。

    樺木溝

    主要景色為白樺林,屬于去克旗必經(jīng)之路,終點(diǎn)是樺木溝林場(chǎng)。區(qū)城內(nèi)地表水系發(fā)達(dá),水質(zhì)較好,山谷中溪水遍布。是百岔河、土力根河、薩嶺河、灤河的發(fā)源地。河流兩側(cè)有很發(fā)達(dá)的河岸沼澤構(gòu)成濕地,著名的將軍泡子、公主湖等湖泊均位于此地。氣候:樺木溝國(guó)家森林公園地處我國(guó)溫帶向寒帶過(guò)渡帶,屬人陸性氣候,四季變化明顯,冬季漫長(zhǎng)而寒冷,積雪30—50厘米。夏季短促而溫涼,降水豐富。春、秋氣候涼爽,降水較少。年平均氣溫-2℃,年降雨量420-480毫米。

    五彩山

    五彩山是馬場(chǎng)轄區(qū)觀賞次生林秋景的主要景點(diǎn)之一,原名叫于家大山。每年的9月下旬至10月上旬,由于微霜凍的作用,山上不同的樹種因抗寒能力不同而呈現(xiàn)出不同的顏色,場(chǎng)境內(nèi)樹木品種、動(dòng)物、鳥類最多的一個(gè)自然生態(tài)保護(hù)區(qū)。

    由于五彩山色彩艷麗,層次分明,所以每年 的這個(gè)季節(jié),都有許多中外攝影愛好者在此爭(zhēng)相拍攝,以五彩山為背景的無(wú)數(shù)照片,發(fā)表在中外報(bào)刊、雜志是,有近百幅照片獲國(guó)際大獎(jiǎng)。

    大峽谷

    位于風(fēng)景區(qū)接待中心西北部,總面積40平方公里。北至雙岔河、小峽谷,南到后臺(tái)子前大橋,全長(zhǎng)10km,小灤河水從谷底由北向南流出,將峽谷分成兩個(gè)地貌。東面屬燕山余脈,陡峭的高山上生長(zhǎng)著原始次生白樺林,西面屬內(nèi)蒙古高原的余脈,在丘陵地上長(zhǎng)滿了各種花草、山榆、山杏和稀疏的白樺林。大峽谷內(nèi)植物茂盛,種類繁多,是狍子、黑禽雞、山雞的繁殖地。谷底灤河水中生長(zhǎng)著極為珍貴的細(xì)鱗魚。當(dāng)年康熙帝食后有詩(shī)贊美道:“九曲伊遜河,有依萃尾魚,細(xì)鱗秋拔刺,虛口渡吹。陰益食單類,輕嗤漁譜疏。還應(yīng)問(wèn)張翰,所憶定如何”。

    七星湖濕地公園

    位于塞罕壩機(jī)械林場(chǎng)總場(chǎng)西北約2.5公里處,在群山環(huán)抱的100萬(wàn)平方米的濕地范圍內(nèi),分布著大小不等、形狀各異的七個(gè)天然湖泊,空中俯瞰形如天上的北斗七星,七星湖因此而得名。新建成的公園內(nèi)有木棧道近5000米,觀景平臺(tái)8處,游船碼頭2個(gè),木橋4座。1200多平方米寬敞的入口平臺(tái),天然青石板不勾縫砌成的入口景墻,突顯粗獷特點(diǎn),景墻上鑲嵌鈦金字“七星湖假鼠草濕地公園”,自然的石材與高度工業(yè)化的鈦金材料形成鮮明對(duì)比,互相映襯。點(diǎn)綴性的風(fēng)車、供游人休憩的木亭,使整個(gè)公園顯得清新、雅致,即有人工雕琢的痕跡,又顯得自然、淳樸、和諧。

    泰豐湖

    水面面積300畝,水面平靜如鏡,清澈見底,在艷陽(yáng)麗日下,湖光山色,美景如畫。尤其在夕陽(yáng)西下時(shí),游人登上東側(cè)高山俯瞰,泰豐湖如同一柄玉如意鑲嵌在塞罕壩的山水之間,西望湖水,滿天彩霞染透了湖底,金光灼灼,水天一色。當(dāng)日落接近遠(yuǎn)山時(shí),便出現(xiàn)地上、水下各有半輪紅日,并逐步向地平線靠攏,天上、水下紅光一片,蔚為壯觀。

    傳說(shuō)乾隆皇帝當(dāng)年打獵來(lái)到這里,當(dāng)時(shí)他騎馬站在東面的山上向這里一望,見這明凈的湖面彎彎曲曲好像一個(gè)玉如意,于是把這里命名為如意湖又名泰逢湖。這里的北邊就是當(dāng)年康熙皇帝平定葛爾丹叛亂的十二座聯(lián)營(yíng),所以乾隆皇帝到木蘭圍場(chǎng)打獵時(shí)曾經(jīng)多次在這如意湖旁安過(guò)營(yíng)寨。影視劇《新月格格》就曾在此拍攝外景。還珠格格外景地。

    烏蘭布統(tǒng)草原

    烏蘭布統(tǒng)草原是距北京最近的草原,素有北京的后花園之稱。草原一望無(wú)際,林場(chǎng)松濤滾滾,幾十座蒙古包群呈八字形排例,造型別致,笑迎八方游客。冬季銀裝素裹,積雪期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月,是滑雪愛好者的樂園。

    東至塞罕壩為著名壩上草原。此處的景點(diǎn)有:烏蘭布統(tǒng)峰、白樺林、紅柳林、烏蘭公河、壩上草原、十二連營(yíng)、點(diǎn)將臺(tái)、古戰(zhàn)場(chǎng)、將軍泡子、十二座連營(yíng)、佟國(guó)綱墓等。附近建有烏蘭布統(tǒng)草原度假村和將軍泡子度假村。

    將軍泡子

    草原上滲出的地下水會(huì)自然形成的一個(gè)個(gè)小湖泊,稱為“泡子”。塞罕壩向西北經(jīng)紅山軍馬場(chǎng)可去將軍泡子,這里便是著名的烏蘭布統(tǒng)古戰(zhàn)場(chǎng)。烏蘭布統(tǒng),蒙語(yǔ)為紅色壇形山之意,康熙29年(1690年),準(zhǔn)葛爾部落首領(lǐng)葛爾丹發(fā)動(dòng)武裝叛亂,清代朝廷派軍鎮(zhèn)壓,人們?yōu)榱思o(jì)念在戰(zhàn)斗中英勇陣亡的康熙舅舅佟國(guó)綱將軍,將戰(zhàn)場(chǎng)中心的小湖命名為將軍泡子。

    這里的水面開闊,四面環(huán)山,是拍晚霞照片的最佳地點(diǎn),水中的蘆葦長(zhǎng)得一叢叢的,而且還錯(cuò)落有致,好像是給攝影師安排的道具,每天下六點(diǎn)多鐘時(shí),會(huì)有一大群馬飛奔到湖邊來(lái)喝水,群馬入水,濺起的水花非常漂亮。夜幕降臨,在泡子邊的蒙古包里住一晚,圍坐在篝火旁欣賞如泣如訴的馬頭琴和抑揚(yáng)悲壯的蒙古長(zhǎng)調(diào),又是一番情懷。夜深,枕邊細(xì)細(xì)體味寂靜草原之夜浪漫情趣,耳旁風(fēng)吹蘆葦?shù)纳成陈晻?huì)催人入眠。清晨早起呼吸草原清新空氣,觀湖面晨光,看第一線陽(yáng)光把眼前的一切都染成金色。

    塞罕塔

    塞罕塔塔座高4米,塔身高42.8米,跨度21米,七層八角,仿古建筑。塔內(nèi)設(shè)步行梯和電梯,能同時(shí)容納100人參觀游覽。

    月亮湖

    景點(diǎn)在棋塞公路壩梁西段,距棋塞公路0.5公里,地理位置好,交通便利。月亮湖景區(qū)總面積10平方公里,湖水猶如鑲嵌在草原中的太陽(yáng)。故名月亮湖,蒙語(yǔ)名為沙拉諾爾湖。

    百花坡

    在月亮湖西北角,1990年國(guó)家主席楊尚昆來(lái)此,稱贊百花坡是壩上一絕。那綠茵茵的草地上,跳動(dòng)著一叢叢、一簇簇“小火苗”,那是盛開的金蓮花。當(dāng)年乾隆望著這奇特的景象,信口吟到:“塞外黃花恰似金釘釘?shù)亍贝髮W(xué)士紀(jì)曉嵐立即答對(duì):“京中百塔猶如銀鉆鉆天”。留下了千古佳對(duì),電視連續(xù)劇《還珠格格》劇組又來(lái)此拍攝外景,給人們留下了更深的印象。金蓮花 又叫旱地蓮、金芙蓉、金梅草,它主要含生物咸、黃銅類物質(zhì),具有清熱泄火,解毒消炎的功效。因此即可入藥,又能當(dāng)茶飲。

    二龍泉

    二龍泉位于烏蘭布統(tǒng)旅游開發(fā)區(qū)境內(nèi)西南端,是兩省區(qū)(河北省、內(nèi)蒙古自治區(qū))、三盟市(錫林郭勒盟、赤峰市、承德市)的三旗縣(多倫縣、克什克騰旗、圍場(chǎng)縣)交界處。由于二龍泉恰好建在灤河源頭的“吐力根河”與“趙古坉河”交匯的夾心地,兩條河流一西南、一東南蜿蜒而過(guò),猶如二龍戲珠,故而得名"二龍泉"。二龍泉距多倫縣50公里、克什克騰旗170公里、圍場(chǎng)縣240公里,是克什克騰旗通往多倫、多倫通往木蘭圍場(chǎng)的主要旅游通道——“克多線”的必經(jīng)之處,素有“塞上金三角”之稱。春天,這里萬(wàn)物復(fù)蘇、綠草如茵;夏季,這里百花爭(zhēng)奇斗艷、百鳥自由翱翔;秋季,這里層林浸染,黃綠交映;冬季,這里銀裝素裹、分外妖嬈。

    文化習(xí)俗

    服飾

    如今壩上人服飾已融入現(xiàn)代,與都市相差不大。但在上世紀(jì)70年代以前卻不一樣。那時(shí)腳踏氈圪瘩,腿套大棉褲,上著對(duì)襟棉袱,頭狐皮帽,再冷還得穿白茬皮袱。由于壩上熱季短,上了年紀(jì)人一年四季不脫棉褲。蒙族青年人已與漢人有相同的穿戴。上年紀(jì)的人還穿蒙裝,主要是蒙古袍。袍子長(zhǎng)而寬大,長(zhǎng)袖高領(lǐng),右開襟,下擺不開衩,領(lǐng)口、袖口、襟鑲花邊。男袍多用藍(lán)色、棕色,女子愛紅色、綠色。蒙古袍都用腰帶扎緊,男子向上提,顯得瀟灑;女子則向下拉展,顯得苗條。有人還戴禮帽,戴珠寶。

    飲食

    壩上以漢族為主,其次為蒙、滿族等。飲食習(xí)慣基本上以莜面、土豆為主;蒙滿則以奶食、肉類為主。莜麥?zhǔn)呛档刈魑,產(chǎn)量不高,富含碳水化合物和各種氨基酸,對(duì)高血壓、糖尿病有食療作用。它和土豆是壩上人最基本的食物,可作多種面食,配以羊肉蘑菇,是風(fēng)味獨(dú)特的地方食品。蒙族食品有三類:肉食、奶食、糧食。草原上蔬菜較少,早午喝奶茶、吃奶食、手把肉,晚上吃手把肉、面條。奶茶,講究的作法是先用羊尾擦鍋,加水,將磚茶熬成紅色,然后按6:1兌鮮奶。奶酒,鮮奶發(fā)酵變酸,取出奶油后,加熱剩余液體,蒸餾后的液體就是奶酒。酸奶,將鮮奶加熱變酸后即為酸奶。止渴敗火,幫助消化。奶皮子,鮮奶變酸后上邊的一層薄皮。奶皮子味道香甜,拌上白糖或作成拔絲奶皮非?煽。黃油,又叫奶油,將鮮奶攪拌取出最上層的乳脂用溫火熬煎即成。它是奶中上品。手把肉,把帶骨的牛羊肉卸成自然塊(按骨縫)放入鍋中加水煮,不加調(diào)料和鹽。掌握好時(shí)間是最重要的,時(shí)間不夠不熟,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)肉質(zhì)變老?救,傳統(tǒng)的作法是用剝?nèi)テさ恼,填刷作料,吊起在特制的烤爐中用杏木火烤4—5小時(shí)?竞玫难蛏珴山瘘S、外酥里嫩,配以蔥醬、薄餅等。在客人品嘗烤全羊時(shí),一般要唱歌、獻(xiàn)哈達(dá)、敬酒。烤羊腿與以上作法大同小異。涮羊肉,起源于元代。相傳忽必烈南征,正待燒飯,敵人襲來(lái),燉肉已來(lái)不及,廚師急中生智,飛快地將肉切成片,放在沸水鍋中攪拌,待肉色一變,即撈在碗中撒上鹽面、調(diào)料食用。后來(lái)每逢戰(zhàn)畢,忽必烈特意點(diǎn)了戰(zhàn)前的羊肉片,將士們贊不絕口,忽必烈當(dāng)即賜名“涮羊肉”。

    交通

    壩上多用木頭車,又稱牛車、轆轆車。車用樺木制作,雙輪,輪高四尺多,連軸轉(zhuǎn)動(dòng),常用麻油抹軸,增加潤(rùn)滑。這種車結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,使用方便,適用草地、雪地、沼澤中運(yùn)行,載重百斤。如今這種車壩上已不多見了。禮儀:壩上人與中原人一般禮儀相同,倒是蒙人講究多一些。進(jìn)蒙古包,坐姿、舉手、投足都有講究。壩上用于旅游的蒙古包,基本的禮儀還有,比如,蒙古包東面是“里首”,西邊是“外首”;進(jìn)包時(shí)只能從里首進(jìn),不能從外首進(jìn);客人進(jìn)包時(shí),不能踩門檻;座位是女人在東、男人在西;東面是尊位,正北是“金地”,為一家之主的座位;蒙古族有一句格言:“不學(xué)書也要學(xué)坐”就是說(shuō)這些禮儀的重要性。蒙古族把酒看作表達(dá)對(duì)客人敬重的佳品。敬酒禮儀什么時(shí)候都顯得莊重?zé)崃。敬酒前,主人都要整好衣服,將酒斟在銀碗托在哈達(dá)上,客人接過(guò)酒應(yīng)以右手無(wú)名指“三彈”,表示敬天、敬地、敬神靈,然后飲用。酒間一般以歌助興。哈達(dá)是佛教傳人草原后才有的。哈達(dá)是藏語(yǔ)音譯, 在迎送、饋贈(zèng)等場(chǎng)合中使用。哈達(dá)多以絲綢為料,有白色、淺藍(lán)色和黃色三種。哈達(dá)長(zhǎng)約五尺,兩端有穗絲,繡有圖案,獻(xiàn)哈達(dá)一般將哈達(dá)對(duì)折,開口一方向著貴賓,略彎腰向前捧過(guò)頭搭在賓客脖子上。

    文藝

    壩上在明清前受草原民族影響,盛行歌舞、羌姆舞、摔跤、射箭、賽馬。后來(lái)由于漢人大量遷入,壩上盛行“二人臺(tái)”,這種由晉北、河套地區(qū)傳來(lái)的劇種,在壩上演變成“東路”二人臺(tái),它節(jié)奏明快、高吭明亮。東路二人臺(tái)流傳于尚義、張北、沽源一帶。一年一度的“廟會(huì)”則是草原佛教盛行時(shí)留下來(lái)的。因?yàn)榕e行大規(guī)模祭祀往往伴隨物資交流,尤其是馬牛羊買賣,所以到了現(xiàn)代,還有牧畜交易大會(huì),百姓俗稱“交流會(huì)”。

    居室

    居室:壩上在清代以前,基本上屬游牧部族,之后從關(guān)內(nèi)(居庸關(guān))口里(張家口以南)有漢人移來(lái),進(jìn)行墾植,所以居住房舍,從以前的蒙古包改為固定建筑。壩上以前土坯房多,窗小,用麻紙糊,里邊靠窗有大炕,用柴火燒,取暖帶燒飯。冬天一到,房頂、后墻都要用柴捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),以抵御風(fēng)寒。壩上多建新型磚瓦房,父母孩子分開居住,有的還帶有洗浴設(shè)備。旅游則多以蒙古包和土房(農(nóng)家院)給客人提供住宿,蒙古包配以現(xiàn)代設(shè)施,農(nóng)家炕則熱乎乎的,各有情趣。

    土特產(chǎn)品

    口蘑

    口蘑,產(chǎn)自錫林郭勒草原上的天然蘑菇,經(jīng)張家口商號(hào)加工銷售,口蘑因此得名。口蘑分白蘑、青蘑、黃蘑、黑蘑等品種,肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,有“素中之葷”美稱,另外,蘑菇有殺菌功能,蒙族有用蘑菇作藥的歷史。

    山野菜

    山野菜,蕨菜,多年生草本植物,又叫如意菜。廣泛生長(zhǎng)在圍場(chǎng)、豐寧、沽源沿壩一帶。蕨菜營(yíng)養(yǎng)豐富、鹽漬后,可單獨(dú)炒制,亦可作配菜。地皮菜: 又名地耳、地衣、地木耳、地軟兒、地瓜皮、金蓮花等,是真菌和藻類的結(jié)合體。最適于做湯,別有風(fēng)味,也可涼拌或燉燒 。黃花,又稱金針菜?嗔ρ,猴腿,木力芽等等都是壩上的山野菜。

    藥材

    黃芪、柴胡、防風(fēng),稱為壩上藥用“三寶”。由于它產(chǎn)于寒冷地帶,品質(zhì)好,在沿海一帶特別受歡迎。尤其是廣州,每天喝早茶,都要放些芪片養(yǎng)身,號(hào)稱“北芪”。

    莜面,粗糧?梢宰龀奢娓C子,莜面魚子。把土豆蒸熟搗成漿糊狀和莜面一起做成山芋魚子。莜面有降血壓的功能,以前的壩上老百姓的主食,大米白面多了,但是莜面也是壩上人生活中不可或缺的一部分。

    壩上草原長(zhǎng)壽菜:藥名馬齒莧,功能:降血壓、降血脂、溫?zé)釣a利、清熱解毒,醫(yī)學(xué)研究證實(shí)了馬齒莧富含鉀元素,常食用能預(yù)防血小板凝聚、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成,從而有效的防止冠心病,內(nèi)含的維生素E,是菠菜中含量的7倍,更有美容之功效。

    壩上草原蒲公英:藥名:蒲公英。俗稱:婆婆丁。功能:清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋、乳痛瘰癘、疔瘡腫毒、咽喉腫痛、腸痛、濕熱黃旦、熱淋澀痛。

    壩上草原百合花:味甘、性平、無(wú)毒。主治邪氣腹脹心痛,利大小便,補(bǔ)中益氣,除浮腫,痞滿寒滿,通身疼痛,安心定膽益志養(yǎng)五臟,有止嗽功效。

    壩上草原苦菜:又稱苦巨、苦葵、老鸛菜、天香菜。味苦、性寒流、無(wú)毒。主治五臟邪氣,厭谷胃痹,久用安心益氣,輕身健體耐老,耐饑寒,調(diào)十二經(jīng)脈,搗汁可防治肺癌。

    壩上草原苦荔芽:藥名生麻。清熱解毒、升舉陽(yáng)氣、風(fēng)熱頭痛、咽喉腫痛、麻疹不透脫肛、子宮下垂。

    壩上草原黃瓜香:藥名:貫眾。清熱解毒、止血、殺蟲、感冒發(fā)熱、痢疾、濕熱、瘡瘍、及蟲積腹痛。

    壩上草原大黃梗:又叫酸膜,味甜,酸性寒。有補(bǔ)肝腎之功效,通便利尿、治疥、殺蟲,含維生素C。

    壩上草原杏瓣:藥名:苦杏仁。止咳平喘、痰吐不利、氣喘、大便燥結(jié)。

    壩上草原野黃花:未開花時(shí)稱金針。味甘、性平。有滋補(bǔ)肝腎作用,富含維生素A、B。

    壩上草原楊樹葉:味苦、性寒。可治五臟風(fēng)熱毒,解毒通便。

    壩上草原哈拉海:味苦、性寒。有利水通便,通經(jīng)絡(luò)功能,去暑殺蟲清理腸胃。

    壩上草原野木耳:味甘、性平。有清理腸道功能,能輕身強(qiáng)志,防治痔瘡。

    壩上柳棘:胡頹子科。枝灰色,有刺。葉互生,線狀披針形,被銀色鱗毛。生長(zhǎng)不擇土壤,可做固沙植物。果也可提煉沙棘精或做飲料。中醫(yī)學(xué)上以沙棘入藥,主治咳喘多痰,閉經(jīng),咽喉腫痛等。

    蔬菜

    土豆,壩上叫山芋(yù),壩上的土豆很有名的,北京天津地區(qū)菜市場(chǎng)上很多都是壩上的土豆。還與很多知名企業(yè)合作,專門培育制作薯片,薯?xiàng)l的土豆基地。

    蔬菜,壩上以前是不種蔬菜的,可能是天氣原因太冷不長(zhǎng)。天氣好了,豐寧壩上就有號(hào)稱萬(wàn)畝蔬菜基地。北京天津地區(qū)的時(shí)差蔬菜大部分都是用壩上的,甚至還有出口到國(guó)外的蔬菜。壩上的大白菜在京津地區(qū)是很有名的。每年的7月中旬到10月初時(shí)壩上蔬菜的銷售季節(jié)。

    瑪瑙

    壩上草原瑪瑙:多倫縣是國(guó)內(nèi)瑪瑙原礦主要產(chǎn)區(qū)。這里的瑪瑙質(zhì)地細(xì)膩,透明度、光潔度高,硬度均勻,尤其多倫縣瑪瑙工藝品廠采用先進(jìn)工藝精心設(shè)計(jì)加工生產(chǎn)的瑪瑙爐、瓶、熏、酒茶具、文房用品、佛像、棋類、動(dòng)物、花鳥、水膽瑪瑙雕刻擺件及腰帶、鐲戒、項(xiàng)鏈等各種佩掛件是集鑒賞收藏、實(shí)用保健為一體的藝術(shù)珍品。

    潭源古酒

    壩上草原潭源古酒:取灤河源頭之水,承襲古老釀造工藝之精華,以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為指導(dǎo),選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料的低度清香型白酒——潭源古系列酒,其酒無(wú)色透明,清香純正,醇和味厚,飲后有余香,深受消費(fèi)者喜愛。三星潭源古酒已成為錫盟政務(wù)接待指定用酒,大量銷往首都及周邊地區(qū)。

    多倫月餅

    多倫月餅:多倫俗稱“喇嘛廟”,其生產(chǎn)的“喇嘛廟”牌提漿月餅自清代就享有盛譽(yù)。該種月餅制作精細(xì)、工藝?yán)系、選料精良,皮薄餡大,口感獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,便于攜帶、運(yùn)輸和貯存,是款待客人、饋贈(zèng)親友、過(guò)節(jié)祝壽的上等食品。姑娘出嫁時(shí),贈(zèng)送成雙成對(duì)“龍鳳吉祥”“雙喜字”為圖案的提漿月餅,以示祝福;紅皮月餅,也稱高紅月餅,以油面為皮,以熟面、胡麻油、白糖,青紅絲、桃仁、果脯、棗泥等原料為餡。成品呈圓鼓狀,面印紅色戳記,表皮酥松,甜香不膩,松潤(rùn)可口。

    鱗魚

    壩上草原細(xì)鱗魚:據(jù)《口北三廳志》記載,多倫縣所產(chǎn)的細(xì)鱗魚是雍正年間重要御膳貢品,平常百姓是無(wú)福享受的。細(xì)鱗魚是北方山麓復(fù)合體的北方強(qiáng)冷水性魚類,其生活習(xí)性獨(dú)特,常以雌雄成對(duì)出現(xiàn),繁殖成活率極低。它只生活在吐力根河,其它地方從未發(fā)現(xiàn)過(guò),屬國(guó)家二類保護(hù)動(dòng)物。

    莜麥

    口外三件寶之莜麥:多倫縣是錫盟地區(qū)莜麥的主要產(chǎn)區(qū),有很多種用莜麥精心制作的傳統(tǒng)食品,而且四季吃法各異,風(fēng)味不同。最為著名的小籠莜面,是許多老鄉(xiāng)家中招待客人的最好食品。莜麥的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)的含量在同類糧食作物中最高,而且莜麥含糖量低,不僅是糖尿病患者不可缺少的食物,而且還可促進(jìn)膽固醇的代謝,對(duì)人體的衰老、高血壓等病都有一定的預(yù)防和治療作用,經(jīng)臨床測(cè)定,一市兩莜麥粉相當(dāng)于10—15丸益壽寧、脈通的主要成份,其醫(yī)療作用與“冠心寧”相當(dāng)。

    壩上草原保健食品之蕎麥:多倫縣山泉眾多,河流縱橫,土壤中富含磷、鉀,特別適應(yīng)蕎麥的生長(zhǎng)。這里的蕎面作為特色食品,一直深受人們的喜愛,成為餐桌上的美味佳肴,在治療糖尿病等方面更有著不可低估的功效,越來(lái)越引起有關(guān)專家的高度重視,已大量出口日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)家。

    工藝品

    壩上草原蒙古民族特色工藝品:各類奶制品,包括奶酪、奶餅等;制作精美、樣式各異的蒙古刀;女子頭飾、湘妃帽、珊瑚帶、手鏈、護(hù)身符、簪子等;馬鞭子、馬鞍子、馬褡子等。商品制作精美、品種齊全,是旅游購(gòu)物理想產(chǎn)品。

    節(jié)慶活動(dòng)

    那達(dá)慕大會(huì)

    蒙古族盛大的傳統(tǒng)節(jié)日。“那達(dá)慕”,蒙古語(yǔ)音譯,意為“娛樂”、或“游戲”。源于古代的“祭敖包”。此節(jié)在每年七八月間牧民生產(chǎn)的黃金季節(jié)里舉行,每次一至數(shù)日。屆時(shí),男女老幼身穿節(jié)日盛裝,云集于各個(gè)集會(huì)點(diǎn),舉行賽馬、摔跤、射箭、蒙古象棋、歌舞等富有民族特色的文體活動(dòng),并進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和物資交流等活動(dòng),內(nèi)容豐富多彩,是活躍農(nóng)村、牧區(qū)文化生活,促進(jìn)生產(chǎn)的好形式。每逢那達(dá)慕來(lái)臨,國(guó)內(nèi)外賓客也慕名前往塞外草原,與蒙古人民共享節(jié)日之樂。

    敖包會(huì)

    敖包會(huì)又稱“祭敖包”、“塔克楞節(jié)”。蒙古族、鄂溫克族傳統(tǒng)祭祀節(jié)日,一般在農(nóng)歷五六月間擇定一個(gè)吉日舉行。“敖包”,蒙古語(yǔ)“堆子”的意思,堆子,原是道路和境界的標(biāo)志,后演變?yōu)槊晒诺让褡宄绨莸奶斓鼗蛏筋^神的象征。是在丘陵或山地高處用石頭堆一座圓形石塔,里面有神像或佛經(jīng),頂端豎一根長(zhǎng)桿,上面插經(jīng)幡、弓箭等物。祭祀時(shí),請(qǐng)喇嘛念經(jīng),殺豬宰羊敬獻(xiàn),祈求風(fēng)調(diào)雨順,牧草茂盛,人畜興旺。

    祭敖包

    蒙古族的一種祭祀活動(dòng)!鞍桨,蒙古語(yǔ)“堆子”的意思。堆子,原是道路和境界的標(biāo)志,后演變?yōu)槊晒诺让褡宄绨莸奶斓鼗蛏筋^神的象征。是在丘陵或山地高處用石頭堆一座圓形石塔,里面有神像或佛經(jīng),頂端豎一根長(zhǎng)桿,上面插經(jīng)幡,弓箭等物。敖包神被視作氏族保護(hù)神,舊時(shí)行人路過(guò)要下馬,獻(xiàn)上錢財(cái),供以酒肉,或剪下馬鬃馬尾系其上。祭祀多于草豐畜壯、氣候宜人的夏秋之季舉行,儀式隆重。屆時(shí),人們攜帶哈達(dá)及整羊肉、奶酒、奶食等祭品,匯集于敖包處,先獻(xiàn)哈達(dá)和供祭品,再由喇嘛誦經(jīng)祈禱,大家跪拜祝福,往敖包上添加石塊或以柳條進(jìn)行修補(bǔ),并懸掛新的五色綢布條和經(jīng)幡等。祭祀禮儀大致有血祭、酒祭、火祭、玉祭四種。祭典結(jié)束后,人們圍坐一處喝馬奶酒、吃羊肉,并舉行賽馬,摔跤、射箭等文體活動(dòng)。鄂溫克族和達(dá)斡爾族亦有這種祭祀習(xí)俗。解放后已廢。

    獻(xiàn)哈達(dá)

    藏族、蒙族用于敬佛或相互交往中表示敬意的一種禮節(jié)。哈達(dá)按質(zhì)料來(lái)分可分為普通品,中級(jí)品和高級(jí)品。普通品為棉紗織品,稱為“素!;中級(jí)品為絲織品,稱為“阿希”;高級(jí)品為高級(jí)絲織品,稱為“浪翠”。哈達(dá)的長(zhǎng)短也不一致,長(zhǎng)的一、二丈,短的三五尺。顏色以白色為主,此外還有淡黃、淺藍(lán)等幾種。獻(xiàn)哈達(dá)多行于慶宴集會(huì)、迎客送賓、會(huì)見友人,晉謁尊長(zhǎng),拜佛祈禱等場(chǎng)合。其方法是:獻(xiàn)者雙手手心向上,將哈達(dá)搭在食指與拇指之間,使兩端下垂。獻(xiàn)給尊長(zhǎng)或貴賓,獻(xiàn)者必須躬腰低首將哈達(dá)舉過(guò)頭頂送至雙方座前請(qǐng)其收納;獻(xiàn)給平輩或下屬,則將哈達(dá)搭在對(duì)方的頸脖上即可。敬獻(xiàn)哈達(dá)時(shí),雙方都需互致問(wèn)候和祝福。

    敬鼻煙壺

    蒙古族牧民相見禮俗。客人至家中,主人將一裝有煙粉或藥粉的小壺獻(xiàn)于客人面前,讓其嗅一嗅?腿诵岷笠远Y相答。按古老習(xí)俗,若是同輩,須用右手互相交換,待雙方都將對(duì)方的煙壺吸一下,再互相換回來(lái)。若是長(zhǎng)輩,則要待其坐定,自己站著交換,待長(zhǎng)輩吸過(guò),微微向上舉一下,而后雙手捧給長(zhǎng)輩,將自己的煙壺?fù)Q回。婦女在舉壺時(shí)還須輕輕碰一下自己的前額,并慢慢躬身,然后雙手遞給長(zhǎng)輩。

    酥油抹額

    蒙古族待客禮俗。貴客至或遇重大節(jié)日舉宴,主人送上一瓶酒而先不上酒杯。瓶口上抹有酥油,先由上座客人或長(zhǎng)者用右手指蘸少許酥油自抹其額,再依長(zhǎng)幼之序遞抹,事畢主人才拿來(lái)杯子斟酒敬客。

    火神節(jié)

    內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾盟索倫一帶鄂溫克族人的節(jié)日。過(guò)節(jié)時(shí)間是農(nóng)歷十二月二十三日。 節(jié)日里,家家都要?dú)⒁恢环恃,選最好的胸脯肉和羊頭,放在火上烤,以供祭火神,全家老小向火堆叩頭,供祭后,各家盡興享用火烤的佳肴。

    傳說(shuō)很久以前,鄂溫克人不知道怎樣使用火。有個(gè)獵手打獵時(shí)無(wú)意中走進(jìn)了一個(gè)盤踞著許多蛇的大石洞。他出洞時(shí),世上已過(guò)了許多年,但這時(shí)他竟然能聽懂神仙的語(yǔ)言了。獵人看見兩座氈房,一座是富人的,一座是窮人的。他進(jìn)窮人的氈房作客,聽見火神的言語(yǔ),說(shuō)是要懲罰那個(gè)貪得無(wú)厭的富人。晚上果然顯靈,火神懲罰了富人。獵人將事情的真相告訴窮苦的牧民們。后來(lái)牧民們開始崇敬火神,并把十二月二十三日定為火神節(jié)。

    旅游貼士

    壩上草原是距離北京最近的草原,一般在6月到10月都是去壩上草原旅游的最好時(shí)間,壩上草原以木蘭圍場(chǎng)壩上以北的烏蘭布統(tǒng)草原優(yōu)為自然美麗。夏季,一片綠油油的草場(chǎng),百花爭(zhēng)放,天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見牛羊。秋季,草原上呈金黃色,那時(shí)是壩上攝影的黃金時(shí)間。冬春,草枯萎,沒有什么好看的。非常搜索旅游壩上草原站提醒您草原晝夜溫差大,出行但一定要多帶衣服。6月,綠草叢生,天高地闊,氣候清新;7-8月滿眼是野花,草原象綠的地毯,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候天氣比較晴朗,壩上草原的草也長(zhǎng)得比較茂盛,草肥花艷,非常好看漂亮;9月底--10月是滿眼的金黃,如果您是專業(yè)攝影,比較適合。

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