根據(jù)萬幼楠《贛南圍屋研究》，贛南圍屋的發(fā)展

大致可以分為三個階段，即創(chuàng)始期、形成期和極端期。創(chuàng)始期約為明代中后期。這段時期是贛南圍屋的自由創(chuàng)始期，形式多樣，數(shù)量較少，占圍屋總數(shù)的10%左右。這時期的圍屋沒有經(jīng)過事先規(guī)劃，往往隨形而建，呈多邊不規(guī)則型。如龍南里仁栗園圍、楊村烏石圍、關(guān)西西昌圍和武當(dāng)田心圍。

圍屋成熟期約為清代的早中期（清順治至道光年間）。這個時期的圍屋數(shù)量約占30%左右。圍屋平面趨向方形，圓弧或多邊形圍屋逐步不見了。圍屋立面多為兩層，四角炮樓高出一層，但尚未成定式。如龍南的楊村燕翼圍、關(guān)西新圍、桃江龍光圍和安遠(yuǎn)的善慶圍便是這個時期的代表。

清朝末年至民國中期是圍屋建造的極端期。這個時期由于清政府衰落，對外喪權(quán)辱國，致使國內(nèi)階級矛盾和民族矛盾日趨尖銳，圍屋建筑數(shù)量劇增，防御功能更強更完善，這期間興建的圍屋占贛南圍屋總數(shù)的60%以上。如建于清咸豐年間的楊村東水圍，天井全部用鐵絲網(wǎng)罩住，外人即使上了屋頂也進(jìn)不了圍內(nèi)；還有建于清光緒年間的里仁沙壩圍，在圍內(nèi)還建有地下室。

進(jìn)入民國以后交通發(fā)展使政府統(tǒng)治力度增強，社會狀況好轉(zhuǎn)，圍屋便斷然少建了。

贛南圍屋，面積有大有小。小的五、六十平方米，只有三開間，名叫“貓柜”，大的萬余平方米，最大的龍南栗園圍占地面積高達(dá)37000平方米。 贛南圍屋，從平面上可分“口”字形和“國”字形成兩大類。其形制多是方圍，也有部分圓形、半圓形和不規(guī)則形的。結(jié)構(gòu)形式則既有三合土、河卵石構(gòu)筑的，也有青磚、條石砌壘的。

贛南圍屋是古代集祠、家、堡于一體，具有鮮明防衛(wèi)特征的堅固民居，具有堅固的防御功能和宗族群居的親和性，方圍四周都是簡單的圍屋，一般都有是兩三層，也有多至四層者，為懸挑外廊結(jié)構(gòu)。較大圍子內(nèi)部還建有祖廳；更大的則是多層的套圍。圍子外墻多是河石、麻石、青石、青磚構(gòu)筑的堅固墻體，厚度甚有達(dá)兩米者。內(nèi)部糧倉、水井、排污道等等一應(yīng)俱全。這種易守難攻的圍樓簡直就是一個獨立王國，一座小小的城池。圍屋外墻厚1米（燕翼圍墻厚1.45米），高三四層，四角構(gòu)筑有朝外和往上凸出的多樣的碉堡。為消滅死角，有的在碉堡上再抹角懸挑單體小碉堡。圍屋頂層設(shè)置排排槍眼炮孔。門墻特別加厚，門框皆用巨石制成，厚實的板門還包釘鐵皮。板門后多有設(shè)閘門，閘門后還設(shè)重便門。門頂還設(shè)漏以防火攻。除少數(shù)大圍外，一般只設(shè)一孔圍門。圍屋頂屋多為戰(zhàn)備用，并取墻內(nèi)側(cè)2/3墻體作環(huán)形夾墻走廊貫通一氣，方便占時人員機動。圍屋內(nèi)掘有水井，多辟有糧草貯藏間，有的還用蕨分，或用糯米粉、紅糖、蛋清拌和粉刷墻壁，久困缺糧，可剝下充饑。贛南圍屋絕大多數(shù)是方形，四角（少數(shù)在對稱兩角）都構(gòu)筑強固的碉樓。外墻為堅實的封閉體，遍布槍炮眼口，外形森嚴(yán)冷峻，給人固若金湯的感覺。

關(guān)西新圍位于龍南縣關(guān)西鎮(zhèn)新圍村，是贛南至今保存最完好、面積最大的圍屋。建于清嘉慶三年（公元1798年），竣工于道光七年（公元1827年），歷時29年。因規(guī)模宏大、保存完整，2000年7月，被江西省政府公布為第四批省級重點文物保護(hù)單位，2001年7月，與燕翼圍一起被國務(wù)院公布為第五批全國重點文物保護(hù)單位，2003年，被江西省政府公布為第一批省級歷史文化名村。

關(guān)西新圍，呈正方形，長寬均為88米，占地面積約1萬平方米，圍墻高約9米，墻厚2米，圍屋四角各建有一座15米高的炮樓。關(guān)西圍整體結(jié)構(gòu)如巨大的“回”字，圍屋的核心建筑就在中間的“口”字部位，其構(gòu)造如同烏石圍，是在客家民居“三進(jìn)三開”特征基礎(chǔ)上擴(kuò)大為“三進(jìn)六開”，從而形成“九棟十八廳”大型客家民居的典型建筑，共有主房124間。 關(guān)西新圍開基祖徐老四，名名均，字韻彬，號渠園。因他姐姐嫁在燕翼圍，常到姐姐家做客，時常為燕翼圍的雄偉高大所神迷，內(nèi)心暗藏競爭意識。姐夫賴世樟資助精明肯干的徐老四做木頭生意，他天生聰慧，生意竟?jié)u漸做大。有一回，他從贛州發(fā)排往南昌時，順路搭了省府稅官之公子返省，公子的父親有感于徐老四慷慨助人，遂給了他一塊免稅牌。從此，徐老四做生意如魚得水，呼風(fēng)有風(fēng)，喚雨有雨，一時間，許多排販紛紛依附徐老四，也求他給打上其“西昌”火印商號，徐老四則收商號費，從而盈利滾滾。

傳說每次戲開演后，當(dāng)誥贈五品宜人的大夫人賴氏沉迷于戲劇中時，圍屋的第一代主人徐老四就會從西門悄悄出去，與他的從蘇州和揚州娶回來的兩位張氏夫人到小花洲喝酒賞月去了。月光下，時光把酒汲干，一代代客家人陶醉在自己營造的命運里。

楊村的燕翼圍位于江西龍南縣楊村鎮(zhèn)楊村鯉魚寨，清順治七年（1650年）始建，康熙十六年（1677年）落成，門向東偏北，系客家民居圍屋，至今保存完好。這是一座4層樓高，層層環(huán)通的磚石木料結(jié)構(gòu)，封閉式方形古建筑。長41．5米，寬31．8米，高14．3米，占地面積1367．55平方米。

燕翼圍的基墻，上下八尺（2．76米），為長方體花崗石，上砌火磚，為堅厚風(fēng)火墻。全圍4層房，共計136間，對角四邊設(shè)炮樓守角。三四兩層有108個槍眼，底層有通風(fēng)孔，頂層有排污孔，院內(nèi)，二三兩層有走馬樓，備有暗井兩口以應(yīng)急，門前一口水井作常用。

燕翼圍高大堅固，結(jié)構(gòu)奇特，功能齊全。它集廳堂、居室、書房、跑馬坪于一體，具防火、防攻、防炸于一身。既是客家人的舒適居所，又是戰(zhàn)時的堅固堡壘。從其設(shè)計到建筑，都體現(xiàn)了客家人的智慧，是江南古建筑之杰作。因其高大堅固，子孫安全發(fā)展，由此派生的小圍屋錯落四周。因人多屋少，三十年代起在院內(nèi)建矮舍作廚房。至今，燕翼圍涵蓋的裔孫已達(dá)1089紅�。ㄖ冈谑赖哪腥耍�，但現(xiàn)在留住燕翼圍者僅15戶46人。

1938年9月，日軍飛機轟炸楊村，燕翼圍頂層北邊炸開一個2．7米寬“V”型缺口，后由住戶修復(fù)。

燕翼圍于1992年被列為縣級重點文物保護(hù)單位；2001年7月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，成為第五批全國重點保護(hù)單位之一。

燕翼圍是贛南700余座客家圍屋中的精華之作，是江西作為最大客家聚居地的重要標(biāo)志物，具有重要的歷史文化價值。

栗園圍是贛南最大的圍屋，位于龍南縣里仁鎮(zhèn)，占地68畝，始建于弘治辛酉年，迄今已有五百余年。四周圍墻均為毛石砌造，幾百間民房錯落有致，密布其間。圍內(nèi)三口魚塘并列成湖，翠竹柳影，散落沿岸。雖說是典型的客家圍屋，卻有著江南景物的韻致。栗園圍的居民都姓李，相傳是明代大將軍李清公的后人。李將軍追隨著名的儒將王陽明統(tǒng)軍平叛，戰(zhàn)功卓著，還鄉(xiāng)后就用賞賜的土地建了圍屋，據(jù)說“栗園圍”這三個字都是王陽明親筆題寫的。

栗園圍出名的所在是一祠三廳，即：紀(jì)縉祖祠、櫳梃廳、新灶下廳和梨樹下廳。其中紀(jì)縉祖祠是整個圍屋的主祠，族人集會議事婚喪嫁娶都要來這里。新灶下廳竣工于嘉靖末年，這里出了兩個五品大夫，成了栗園圍里著名的“大夫第”。第二位五品大夫李遇漢在95歲高齡的時候又喜得重重孫，“五世同堂”的大夫第一時傳為佳話。相傳500多年前，這里是一片數(shù)百畝的板栗樹林，名叫“栗樹園”。板栗樹林西邊長著幾十棵枝繁葉茂的梨樹，形成了一塊天然梨園，人們管它叫“栗樹園”中的“園中園”。有一年夏天天氣非常炎熱，李家很多人得了肺熱之病，久治不愈。有個過路的老婦人告訴大家，旁邊梨園中的梨非同一般，能清熱排毒潤肺，再挖取樹根煎水熬膏便能治好疾病。村民依言而行，果然不久之后就痊愈了。此時，那位傳授藥方的老婦人卻已不知去向。一位游方道人點破天機，原來老婦人正是梨山老母變化而來，為百姓除災(zāi)去病的。由于挖了太多的樹根，梨樹林慢慢枯死了。但這片“梨園”卻留在了李家人心中。在擴(kuò)建栗園圍時，就在“梨園”的位置建起一座“圍中圍”，起名為“梨樹下”，祠堂里也供起了梨山老母的牌位，永遠(yuǎn)感謝她對李家的救助之恩。

漁子潭圍位于龍南縣里仁鎮(zhèn)新里村，始建于清道光九年(公元1829 年)，道光十八年（1838 年）竣工，系粟園圍十八世孫李遇德所建，最多可住108戶。李遇德從事客家釀酒致富后建此圍，因此，漁子潭圍自古就有“客家酒堡”之譽。漁子潭圍是贛南圍屋中山水格局保存最完整的圍屋代表。

漁子潭圍山環(huán)水繞，后有靠山，前有案山，四周砂山屏立，呈藏52風(fēng)聚水之格局。圍西側(cè)濂江上修建有風(fēng)水橋，分水橋以西河的拐彎處，左有象形山，右有獅形山，乃水口之形。當(dāng)?shù)厝朔Q之為“獅象把水口”。漁子潭圍大門正對案山，形成良好的對景效果，寄托了人文昌盛的寓意。

漁子潭圍坐西朝東，呈長方形，面闊55 米，進(jìn)深45 米，占地2475平方米，平面布局呈“回”字形，是集家、堡、祠、內(nèi)院、門坪五者功能為一體的贛南客家方圍。圍內(nèi)分三層高9 米，為磚木、石木混合結(jié)構(gòu)，四角建有炮樓，炮樓四層高12 米。圍墻及炮樓開有槍眼、炮窗，有較強的防御能力。東西兩側(cè)圍屋二層向內(nèi)挑出設(shè)有內(nèi)走馬，整座圍屋是研究贛南清代社會史和文化史的寶貴載體。

雅溪圍屋是贛南客家圍屋的佼佼者，始建于清朝光緒年間（約在公元1885年），現(xiàn)存有石圍和土圍兩種，總占地面積為1010平方米。

其中，土圍高3層，每層有17間房，圍長29.8米，寬20.2米，高10.4米，占地約800平方米，大門設(shè)兩層，有防火設(shè)備。石圍呈正方形，圍高12米，占地面積約410平方米，坐東朝西，依山傍水，地下排水系統(tǒng)良好，具有四水歸堂的特點，大門用排石條砌成，3層門固如碉堡，4層圍屋均用磚木結(jié)構(gòu)，外墻采用三合土與卵石夯筑而成，圍墻及碉樓上設(shè)有槍眼和瞭望孔，屋內(nèi)有一口冬暖夏涼而甘甜的水井，圍屋可攻能守，大門左側(cè)原刻有“例授進(jìn)士陳學(xué)士造”字樣。

整座圍屋用麻條石漿砌而成。此圍建于清嘉慶 午年，這種堅固建筑在客家民居圍屋中實屬罕見。龍光圍為方形體，四角有炮樓，高約6米，墻厚0.8米，圍屋占地面積近1200平方米，僅在西邊開有一拱門供出入。

東生圍位于安遠(yuǎn)縣鎮(zhèn)崗鄉(xiāng)老圓村，說它是客家第一方圍，是因為圍屋長94米、寬73米，是國內(nèi)目前留存下來最大的方型圍屋。登高遠(yuǎn)跳，我們便可感受圍屋宏大的氣勢。

這座圍屋建于清朝道光二十二年，為當(dāng)時一位陳姓富人耗時八年建成。這座圍屋共有199間房間，最多可以容納近千人居住，東生圍不僅規(guī)模巨大，在客家建筑藝術(shù)上也是別具一格，就像它的門樓四根柱子之間的樓牌式結(jié)構(gòu)，上面題著“光景常新”四字，不僅氣派還蘊含了客家人的美好愿望。在這座圍屋的正廳，還留有一塊御賜牌匾，上面寫著“金母長生”四個字，是當(dāng)時的皇帝賜給東生圍內(nèi)一位四個兒子都在朝中當(dāng)官的女性的。東生圍內(nèi)不僅有著這種記載過顯赫家世的東西，還有著許多反映客家人質(zhì)樸思想的東西。

贛南圍屋是客家文化的重要象征，被眾多國內(nèi)外專家譽為“東方的古羅馬城堡”、世界上最璀璨的民居建筑奇葩。

客家圍屋是客家居民中最常見、保存最多的一種，又稱圍龍屋、圍屋、客家圍等，是中國客家文化中著名的特色民居建筑。

2017年6月13日下午，“全國知名網(wǎng)絡(luò)媒體看贛州”大型采訪活動的媒體一行來到第二站龍南縣，參觀了被譽為“東方的古羅馬城堡”的贛南客家圍屋——關(guān)西新圍。

2017年6月，贛州市印發(fā)了《贛南客家圍屋搶救性保護(hù)維修實施方案》，計劃在2017-2019年期間投入約5億元對113處贛南客家圍屋進(jìn)行搶救性維修保護(hù)。