津津樂菊花包是一道著名的漢族小吃。由天津正宗狗不理傳人第三代高煥章、第五代高淵親傳技藝。形狀美觀、質(zhì)鮮味美、歷史悠久。
簡(jiǎn)要介紹
津津樂菊花包是一道著名的漢族小吃。形狀美觀、質(zhì)鮮味美、歷史悠久。由天津正宗狗不理傳人第三代高煥章、第五代高淵親傳技藝。在邯鄲市津津樂酒家落戶已50年，2001年獲河北省烹飪大賽風(fēng)味品種競(jìng)賽銀獎(jiǎng)。
食材介紹
主要原料： 特精粉1 0斤，新鮮豬后座肉7斤,大蔥、高湯適量。
成品特點(diǎn)
形狀美觀、質(zhì)鮮味美、歷史悠久。
津津樂菊花包由天津正宗狗不理傳人第三代高煥章、第五代高淵來(lái)我店親傳技藝，培訓(xùn)技術(shù)骨干、帶領(lǐng)生產(chǎn)半年。在津津樂酒家落戶已十五年，普遍受到食客好評(píng)，許多食客慕名而來(lái)，品種逐步增多，滿足了不同層次的客人需求，該品種以選料特別，制作嚴(yán)格，形狀美觀，味道鮮美而著稱.