珍菌湯是一道美食。

主料：金針菇、口蘑、鮮香菇各50克。

調(diào)料：姜絲、雞湯、雞精、鹽、胡椒粉。

1、金針菇洗凈；口蘑、鮮香菇均洗凈，切絲。

2、所有菌類均焯水、瀝干。

3、鍋置火上，加入雞湯煮沸，放入姜絲、菌類絲，中火煮20分鐘，加入雞湯、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。