玉杏又名御杏，5月份成熟，單果重約75克，玉杏王重約170克。相傳乾隆皇帝在去泰山祭天的途中，路經(jīng)此地，遠(yuǎn)見滿山遍野金黃燦燦，命隨從摘來品嘗，此果酸甜適口、質(zhì)優(yōu)性甘、風(fēng)味甜美，乾隆帝大悅，隨命此果為宮廷御用，御杏便由此得來。杏果實(shí)營養(yǎng)豐富，含有多種有機(jī)成份和人體所必需的維生素及無機(jī)鹽類，是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果。杏仁的營養(yǎng)更為豐富，富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、糖、磷鐵鉀等無機(jī)鹽類及多種維生素，是滋養(yǎng)佳品。杏果有良好的醫(yī)療作用，在中草藥中居重要地位，主治風(fēng)寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。杏肉除了供人們鮮食之外，還可以加工制成杏脯、罐頭、杏干、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁油等。

近年來，該鎮(zhèn)大力發(fā)展玉杏種植業(yè)，目前，“張夏玉杏”種植面積已達(dá)到12000余畝，有“萬畝玉杏園”之稱，主要分布在婁峪、岳莊、桃園、紙坊、焦臺(tái)等17個(gè)村， 約60萬株。為發(fā)揮優(yōu)勢，搭建群眾增收致富的平臺(tái)，鎮(zhèn)黨委政府已連續(xù)舉辦了八屆杏花節(jié)、采摘節(jié)，2009年通過多方籌資，硬化了5.8公里的環(huán)山公路，進(jìn)一步完善了基礎(chǔ)設(shè)施，改善了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的生產(chǎn)生活條件。為規(guī)范市場，提升品質(zhì)，該鎮(zhèn)引導(dǎo)廣大果農(nóng)先后成立了岳莊巾幗玉杏合作社、黃金峪玉杏合作社等4家專業(yè)合作社，玉杏專業(yè)合作社的成立，將所有果農(nóng)聯(lián)系在一起，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一銷售玉杏，讓廣大果農(nóng)不出村就可以賣個(gè)好價(jià)錢，同時(shí)提高了果農(nóng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，有力地推進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的步伐。同時(shí)該鎮(zhèn)十分重視對果農(nóng)的培訓(xùn)工作，每年邀請市區(qū)林果專家來到田間地頭，舉辦三至五期培訓(xùn)班，為果農(nóng)現(xiàn)場講解杏樹管理、修剪、施肥、病蟲害防治等知識(shí)，從而提高了玉杏的品質(zhì)和產(chǎn)量。預(yù)計(jì)2010年玉杏總產(chǎn)量可達(dá)到600萬斤，產(chǎn)值1200萬元。

在2009年農(nóng)業(yè)部公布的第六批地理標(biāo)志名單中，由濟(jì)南市長清區(qū)岳莊巾幗玉杏種植專業(yè)合作社申請的張夏玉杏名列其中。