熨斗糕是一種南方風(fēng)味糕類小吃，米粉漿加入雞蛋、白糖、蜜桂花等后，再裝入專制的烙碗內(nèi)翻烙至金黃色。期品狀若帽子，“燙、香、脆、嫩”，營養(yǎng)豐富，雅俗共賞，老少咸宜。
基本內(nèi)容
小吃簡介
始創(chuàng)于民國十六年(1927年)，由蓬溪縣夏其宣仿照甜熨斗糕，經(jīng)過改加配料，精心制作而成，米漿中加入豆芽、豆瓣、肉粒、秘制調(diào)料等，用古代熨斗作為烤制的器具，所以稱為熨斗糕，外殼色黃偏棕紅，皮酥脆，內(nèi)嫩，深受大眾喜愛。
此小吃歷經(jīng)數(shù)年演變而其受歡迎度不改，現(xiàn)今的年輕人尤為喜歡。