中華老字號(hào)六味齋始創(chuàng)于1738年（清朝乾隆三年），其醬肉系列曾是皇室貢品，享譽(yù)京師；現(xiàn)為三晉名吃，馳名內(nèi)外，其悠久的歷史和成熟的工藝在全國(guó)中式肉制品生產(chǎn)企業(yè)中絕無(wú)僅有，是集“中國(guó)馳名商標(biāo)”、“中華老字號(hào)”、“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”三大國(guó)家級(jí)榮譽(yù)為一身的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，進(jìn)入“全國(guó)肉制品行業(yè)百?gòu)?qiáng)、豆制品行業(yè)前五十強(qiáng)”行列。 六味齋云夢(mèng)塢文化產(chǎn)業(yè)園位于清徐208國(guó)道徐溝路段，占地近500畝。“云夢(mèng)塢”（意取六味齋主產(chǎn)品醬肘花，醬肘花源出隋唐交替之際的冷炙“纏花云夢(mèng)肉”，見(jiàn)載于宋初名著《清異錄》，故以云夢(mèng)為名），整個(gè)園區(qū)內(nèi)斥巨資新建肉制品、豆制品、主食加工、中央廚房等4個(gè)不同類(lèi)型的現(xiàn)代化工廠，以及歷史文化展館、食品安全監(jiān)測(cè)中心、文化創(chuàng)意園等，在這500畝的土地上將帝王勛臣之史事，民間佳肴入宮廷，宮廷美食返民間的傳奇歷史體現(xiàn)的淋漓盡致。通過(guò)云鳳柱、魚(yú)龍壁、云夢(mèng)山等景點(diǎn)充分展示了六味齋二百多年幾經(jīng)曲折，從名譽(yù)京華到倭寇侵華，老店生意蕭條，傳人回歸故里再謀生路，傳承千年技藝并發(fā)揚(yáng)光大，成為中華一絕，名載國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的歷史變遷。 漫步六味齋云夢(mèng)塢文化產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)流程、博大精深的傳統(tǒng)技藝、強(qiáng)大深厚的研發(fā)能力、程序嚴(yán)苛的安全檢驗(yàn)向您展示著六味齋的專(zhuān)注用心和歷史擔(dān)當(dāng)；錯(cuò)落有序的橋洲疊水、郁郁蔥蔥的林木花卉、整齊劃一的加工車(chē)間、精神抖擻的企業(yè)職工向您展現(xiàn)著百年老店的滄桑歲月和生機(jī)勃勃。