雷州文化是“天南重地”區(qū)域文化，在南粵歷史文化中占有重要的地位，雷州文化與廣府、潮州、客家文化并稱為廣東四大文化，在我國眾多的地域文化之林中占有重要的一席。在漫長的歷史長河中，由于雷州半島位居祖國大陸緊南端邊陲，優(yōu)秀的中原文化廣泛吸收融會了古老的南越、俚僚和流入文化，互相碰撞、融合，不斷充實、更新，逐步形成獨放異彩的雷州文化。如雷州方言、雷祖雷神、雷歌雷劇、雷州音樂、雷州儺舞、雷州石狗、雷州珍珠等“雷字號”風(fēng)物，凸現(xiàn)雷州文化特有風(fēng)采。
歷史文化
雷州歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，歷史文化積淀厚重，名列國務(wù)院頒布的99個全國歷史文化名城之一。
雷州遠(yuǎn)在四五千年以前的新石器時代便有人類繁衍生息。先秦時期，這里先后為越楚的勢力范圍。據(jù)史載，公元前355年，楚滅越之后“楚子熊揮受命鎮(zhèn)粵，至此開石城，建樓以表其界”。漢元鼎六年（公元前111年）至清末，
雷州城大都為縣、州、郡、道、府治，成為雷州半島的政治、經(jīng)濟、文化、中心，素稱“天南重地”。
雷州由于歷史的淵源地緣關(guān)系，成為歷史上楚越文化、土著文化、閩南移民文化、海洋文化和中原文化的交匯地，進而逐漸形成獨特的雷州文化。在雷州鐘靈毓秀的紅土地，人文薈萃，保留下來的文物古跡遍布城鄉(xiāng)，經(jīng)縣級以上人民政府頒布的文物保護單位有57處，其中雷祖祠為國家級，三元塔為省級，真武堂、韶山古戲臺、東嶺莫宅祠堂、唐代墓葬等4處為地市級。市博物館收藏文物數(shù)量之多，檔次之高，均居全省縣級博物館之首。該館是全國文物系統(tǒng)優(yōu)秀愛國主義教育基地。這些文物古跡是雷州數(shù)千年文明史的見證，是雷州先輩勤勞、勇敢、智慧的結(jié)晶。
各級政府和廣大群眾十分重視文物收集、保護和利用工作。改革開放以來，政府撥巨資，群眾積極籌善款修葺、恢復(fù)文物面貌，搶救了大批文化瑰寶。以文物為依托，結(jié)合自然景觀，在雷城修建了西湖公園、三元塔公園和雷祖祠旅游區(qū)
，形成城內(nèi)、城外和近郊三點一線的參觀旅游網(wǎng)絡(luò)。當(dāng)游人漫步雷州，徜徉于旖旎的湖光山色之中，流連于名勝古跡之間，面對詩情畫意，其樂融融。
相關(guān)評價
雷州地靈人杰，人才輩出。如留下“九耳呈祥”動人故事的唐代俊杰陳文玉先后任東合州、雷州刺史，功勛卓著，曾被太宗降詔褒獎：“養(yǎng)晦數(shù)十年惡事非君，受職父母邦，德政彰明�！彼缓笕俗馂槔鬃妫㈧艏o(jì)念，又如歷官福建古田、臺灣知縣、福建巡撫兼署閩浙總督的陳瑸，為官清廉，愛民如子，被譽為明、清嶺南三大清官之一，迄今，臺灣仍流傳膾炙人口的“陳瑸放犯”故事，再如乾隆年間進士、翰林編修、大家者陳昌齊(字觀樓)，他書示村民的“有千年祿切，無百年觀樓”的哲言至今仍振聾發(fā)聵。明、清之秀，僅雷州府轄下的�？悼h（今湛江．雷州市）就孕育出22名進士。
雷州廣袤的紅土地留下歷朝賢臣名將的足跡。西漢、東漢伏波將軍路博德、馬援銜命維護祖國版圖的統(tǒng)一，先后揮師南下，屯兵雷州，庇護民眾，雷人筑“伏波祠”以紀(jì)其功；唐代名宦李邕、宋代名臣寇準(zhǔn)、李綱、胡銓、秦觀、蘇軾、蘇轍、趙鼎、李光、任伯雨、王巖叟等先后被貶到雷州或途次雷州，帶來了先進的中原文化，被文天祥稱譽“敬賢如師”的雷州人民為之建十賢祠、蘇公亭、寇公亭、真武堂紀(jì)念。后人躡賢蹤，懷先哲，無不勵志修身立品，愛國愛民。
文化 雷州是國家歷史文化名城，歷史悠久，人文蔚盛，是馳名古今的文化之鄉(xiāng)。近十多年來，在黨的“百花齊放、百家爭鳴”的方針指引下，廣大文化工作者遵循“為人民服務(wù)，為社會主義服務(wù)”的方向，為發(fā)展雷州的文化事業(yè)作出了不懈的努力，使雷州的文化更加光彩奪目。一全市21個鎮(zhèn)都成立了文化站，75％的管理區(qū)辦起了文化室和圖書室，一批多功能的文化樓拔地而起，企業(yè)文化、校園文化和家庭文化應(yīng)運而生，具有雷州特色的飲食文化也有了發(fā)展，形成了多元化的文化格局。市文化局屬下的文化館、圖書館、博物館、雷劇團及電影公司已成為連結(jié)鎮(zhèn)文化站和管理區(qū)文化室的紐帶。三級文化網(wǎng)的建設(shè)成就顯著，城鄉(xiāng)集鎮(zhèn)的歌舞廳、卡拉OK廳、電子游戲室、桌球室等娛樂場所不斷出現(xiàn)，成為群眾工余假日的好去處。電影院、隊遍及城鄉(xiāng)，投影錄像場星羅棋布，社會主義文化市場逐步走向繁榮。特別值得一提的是，雷州半島特有的劇種——雷劇，在雷州市一枝獨秀。全市現(xiàn)有專業(yè)和民間職業(yè)劇團52個，長年累月活躍在城鄉(xiāng)舞臺，夜夜星歌，成為名聞遺跡的戲劇之鄉(xiāng)。文藝創(chuàng)作、演出、藝術(shù)展覽、節(jié)日文化活動為城鄉(xiāng)人民增添了無限的情趣。古樸的傳統(tǒng)文化和多姿多采的現(xiàn)代文化交相輝映，構(gòu)成了文化名城濃郁的文化氛圍。
教育 雷州市教育事業(yè)蒸蒸日上，全日制中小學(xué)校遍及城鄉(xiāng)各地，全市各類學(xué)校892所，其中，廣播電視大學(xué)1所，中專3所（教師進修學(xué)校、成人中專、衛(wèi)生學(xué)校），普通中學(xué)51所，農(nóng)村職業(yè)中學(xué)5所，小學(xué)568所，幼兒園263所，在校學(xué)生296882人。全市共有教職工11655人，師資力量雄厚，有專職教師9483人。中學(xué)教師2417人，其中高級教師64人，一級教師344人，二級教師1198人，三級教師191人。小學(xué)教師7066人，高級教師815人，一級教師3O09人，二、三級教師共1188人。全市校舍建筑總面積1053421平方米，其中普通中學(xué)276992平方米，職業(yè)中學(xué)33733平方米。全市先后投入各類學(xué)校的建設(shè)資金達(dá)1．8億元，興建教學(xué)樓1556幢，更新校舍面積9萬平方米。
雷州市在群策群力發(fā)展普通教育的同時，重視抓好成人教育。全市除了電大、成人中專學(xué)校、衛(wèi)校、教師進修學(xué)校辦有大、中專班外，市黨校、農(nóng)委、財政、銀行、稅務(wù)、總工會、民盟等單位、團體也熱心辦學(xué)，各類大中專函授班、職工學(xué)校、技術(shù)培訓(xùn)中心、業(yè)余技校、掃盲教育班數(shù)以百計。
近年來，雷州市努力探索發(fā)展幼兒事業(yè)的新途徑，基本形成了市區(qū)和各鎮(zhèn)辦園為示范，部門、集體、管區(qū)辦園為主體，私人辦園為補充的辦園模式。
科技 1957年4月設(shè)立�？悼h科學(xué)技術(shù)委員會，1980年12月召開第一屆全縣科技代表大會。全市有農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、林業(yè)科學(xué)研究所、白蟻防治研究所、畜牧所、對蝦研究所、獸藥研究所、生物研究所等8家科研機構(gòu)；有機械工程學(xué)會、農(nóng)學(xué)會、林學(xué)會、醫(yī)學(xué)會、鹽學(xué)會、畜牧獸醫(yī)學(xué)會、水產(chǎn)學(xué)會、水電學(xué)會、教育學(xué)會、會計學(xué)會、建筑學(xué)會、氣功學(xué)會、甘蔗學(xué)會、西瓜協(xié)會、財政學(xué)會、青少年科普學(xué)會、電力企管協(xié)會等17個市級學(xué)會，共有會員2766人。廠礦科協(xié)2個（建材總廠科協(xié)、獸藥廠科協(xié)），成員147人。21個鎮(zhèn)科協(xié)人員1427人，農(nóng)村專業(yè)技術(shù)研究會19個，共有會員1791人。全市現(xiàn)有科技人員11279人，具有高級職稱的54人，中級職稱的1564人，初級職稱的9661人。
改革開放以來，雷州市的科技事業(yè)發(fā)展較快，各科技部門以科技為生產(chǎn)力，積極開發(fā)引進先進技術(shù)，產(chǎn)生了良好的社會經(jīng)濟效益。在農(nóng)業(yè)科研、漁業(yè)海洋捕撈、對蝦、珍珠養(yǎng)殖有貝苗、畜牧及果木瓜菜的良種培育、高產(chǎn)栽培等技術(shù)方面都出現(xiàn)了一批卓著的成果。
工業(yè)、衛(wèi)生、醫(yī)藥等方面的科研取得新的成效。雷州市建材總廠的節(jié)能科研——輪窯余熱利用技術(shù)，填補了我國空白，獲得國家專利，在全國普遍推廣。白沙鎮(zhèn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)研究開發(fā)的安全、高效炮竹賽鋁粉獲得成功，產(chǎn)品供不應(yīng)求，已在湛江市推廣使用。雷州市獸藥廠依靠科技進步，先后開發(fā)了思諾沙星、環(huán)丙沙星、水溶性外氨酸和維補14飼料添加劑等4個高科技產(chǎn)品，經(jīng)專家鑒定，達(dá)到國內(nèi)先進水平。思諾沙星填補了我國該項技術(shù)的空白。達(dá)國際領(lǐng)先水平，維補14被列入國家級星火計劃項目，該廠單開發(fā)這個科技產(chǎn)品，年創(chuàng)產(chǎn)值1700多萬元。
體育 雷州市體育事業(yè)享有聲譽。民國時期武術(shù)飲譽粵西，足球運動在省內(nèi)享有盛名。新中國成立后，番州的體育事業(yè)有較快的發(fā)展，體育場地和設(shè)施日益充實。全市現(xiàn)已建有達(dá)標(biāo)田徑運動場6個，燈光籃球場50多個，足球場30個，游泳池2個，已有95％以上的中小學(xué)體育場地和體育器材達(dá)省規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。烏石、覃斗、客路3個鎮(zhèn)中心小學(xué)的體育場地和器材達(dá)國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。1961年成立縣業(yè)余體校，該校現(xiàn)在開設(shè)田徑、武術(shù)、籃球、足球、手球、游泳6個班，專職教練員14人，在圳學(xué)生200人。全市現(xiàn)有中級教練員4人，助理教練員12人，一級裁判員6人，二級裁判員15人。多年來，向上級輸送優(yōu)秀運動員43人。雷州籍體育運動員參加市、省、國家級甚至世界級運動會比賽都獲得了較好的成績。南拳運動員1990年代表國家隊參加亞運會和1993年代表省隊參加全運會均奪取了金牌，散打運動員鄧家堅1986年代表中國隊參加新加坡國際武術(shù)錦標(biāo)賽奪取金牌，劃艇運動員鄭康生參加亞運會劃艇比賽奪取金牌。1993年5月雷州市女子手球隊參加省女子手球賽榮獲第一名，同年8月代表省隊出席全國比賽獲得第四名，雷州市女子足球隊多次參加省市比賽均獲得好成績。1993年10月雷州市體育代表隊參加湛江市人運會奪取了金牌11枚，銀牌18.5枚，銅牌28枚。雷州市成功地承辦了湛江市八運會武術(shù)比賽。1986年被評為全省“對體育事業(yè)作出突出貢獻”先進縣。老人體協(xié)被評為國家、省的先進單位。
雷州是一顆熠熠生輝的南國明珠，是蘊藉歷史文化的“大觀園”。為了推介雷州，讓中外人士到雷州共享豐富的旅游資源，讓人們對雷州這個古老、神奇的地方有個初步的印象，我們誠摯地邀請中外客人到雷州來，相信蒞雷的女士們、先生們一定不會虛此一行。
醫(yī)療衛(wèi)生
雷州市醫(yī)療衛(wèi)生從無到有，不斷發(fā)展壯大。50年代初，在“宏濟”中醫(yī)院的舊址創(chuàng)辦了�？悼h衛(wèi)生院。繼而建立了縣人民醫(yī)院、中醫(yī)院和各鎮(zhèn)衛(wèi)生院、防疫站、婦幼保健所等衛(wèi)生管理機構(gòu)。80年代，縣級醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)已達(dá)12家，擁有衛(wèi)生行政管理、衛(wèi)生防疫、愛國衛(wèi)生和食品衛(wèi)生監(jiān)督、藥檢等醫(yī)療衛(wèi)生指導(dǎo)中心及醫(yī)療中心。全市有醫(yī)療機構(gòu)80個，衛(wèi)生技術(shù)人員2931人，其中縣級以上醫(yī)療單位13個，鎮(zhèn)級衛(wèi)生院21個，全市開放病床2385張，病床使用率為6596％。醫(yī)務(wù)人員678人，具有專業(yè)技術(shù)職稱的525人。占總?cè)藬?shù)77％。村級衛(wèi)生站覆蓋率99％。近年來，雷州市總結(jié)衛(wèi)生改革經(jīng)驗，進一步完善以綜合目標(biāo)為主，隨機調(diào)節(jié)為輔的目標(biāo)承包責(zé)任制，把完成工作任務(wù)、醫(yī)療質(zhì)量和經(jīng)濟指標(biāo)落實到科室，特別強調(diào)在完成工作任務(wù)的前提下，加強內(nèi)部建設(shè)管理工作，開展廉政建設(shè)和醫(yī)德教育，在集資辦醫(yī)、醫(yī)院分級管理、愛國衛(wèi)生、預(yù)防保健和衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督中做了大量工作，大大提高了醫(yī)療衛(wèi)生的社會效益、醫(yī)療效益和經(jīng)濟效益。全市醫(yī)療單位業(yè)務(wù)總收入2347萬元，比去年同期的2061萬元增長12．19％。該市被評為廣東省鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院“一無三配套”建設(shè)先進縣（市），市人民醫(yī)院榮獲湛江市衛(wèi)生宣傳一等獎，中醫(yī)院榮獲省振興中華先進中醫(yī)院的光榮稱號。
醫(yī)療設(shè)施和技術(shù)雷州市重視醫(yī)療設(shè)施的建設(shè)，近年投入建改資金838 8萬元，新建門診大樓和住院大樓10幢，有9個鎮(zhèn)衛(wèi)生院改為園林式醫(yī)院。此外，購置醫(yī)療設(shè)備200多臺（件），共計92.8萬元，總值比1990年15萬元增6.4倍，全市醫(yī)療單位擁有CT、磁共振、X光多功能機、B超、碎石機，體外反搏機、e動化分析儀等先進診療設(shè)備。
雷州市抓科技興醫(yī)，加快醫(yī)療技術(shù)人才的培養(yǎng)，3年內(nèi)投入人才培養(yǎng)費75萬元，進一步加強了醫(yī)技力量。目前，全市中醫(yī)結(jié)合治療腦血管疾病的臨床研究以及肝膽道、尿道結(jié)石的排石碎石研究均獲得滿意的療效，顱腦外科、泌尿外科、頸部手術(shù)、骨科、心血管疾病等項目手術(shù)的技術(shù)已達(dá)先進水平。衛(wèi)生保健全市認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主”方針，搞好衛(wèi)生防疫工作，廣泛開展城鄉(xiāng)愛國衛(wèi)生運動，加強防疫保健的基本建設(shè)，提高人們的健康水平。
氣候
雷州市位于北緯20°26u2032－21°11u2032，北回歸線以南，緯度較低，屬亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候。光照充足、熱量豐富。日照年平均2003.6小時，太陽年總輻射量108～117卡／CM2，年平均氣溫22℃，最高氣溫38.5℃（出現(xiàn)于 1977年 6月 8日），最低氣溫 0℃（出現(xiàn)于1975年12月2日和29日），最熱月份是7月，平均氣溫28.4℃，最冷月份是1月，平均氣溫15.5℃。年溫差明顯，為12.9℃左右。年積溫約8382.3℃。無霜期達(dá)364天。雨量充沛。干濕明顯，年平均降雨日135天，平均年降雨量為1711．6毫米。降雨年際變化大，相對出現(xiàn)干濕季。雨季為6～9月，以南風(fēng)為主；旱季為11月至次年3月，以北風(fēng)為主。市內(nèi)區(qū)域降雨不均勻。東部、中部、北部為多雨區(qū)。而西部、南部為少雨區(qū)。內(nèi)陸為多雨區(qū)。沿海為少雨區(qū)。年平均相對濕度為84%，風(fēng)速3.6米／秒。
氣候特點 本市屬北熱帶濕潤氣候雷瓊氣候區(qū)。具有以下三個特點：
�。╨）夏季不熱，冬季不冷，夏長，秋短，四季如春，基本無霜期。全年平均氣溫在22.6℃～23.9℃之間，極端最高氣溫為39.5℃。有8O%以上的年份極端最高氣溫為35.9℃以下， 最熱月份是7月。平均氣溫不超過28.4℃°C。最冷月份是1月， 平均氣溫在15.5℃，西部勝海也不超過17℃，極端最低氣溫歷年平均約為3.7℃，且8O%年份極端最低氣溫都在幾2.4℃以上。
（2）雨量分布不均勻。雨季干濕明顯。由于每年熱帶海洋季風(fēng)帶來大量的水氣、峰面雨和臺風(fēng)雨。因而雨量多集中于6～9月，占全年雨量的60%～70%。7月份雨量最多，可達(dá) 279.4～352.8毫米。11月至下年3月雨量較少，只為全年雨量的8.5%～9.3%，月均20－3O毫米，最少月份是1月，只有12－26毫米，旱季長達(dá)5個月，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)極為不利。
雨量地區(qū)分布也不均勻，差異明顯。本市東北部多雨，西南部少雨。年均雨量北部客路鎮(zhèn)為1775毫米，洋田地區(qū)為1711毫米，中部低丘地區(qū)為1593毫米，東南部調(diào)風(fēng)鎮(zhèn)以及英利、龍門一部分為1912毫米，而西南部沿海地區(qū)的北和、房參、罩斗等，只有1180毫米，所以西南地區(qū)十年九旱，災(zāi)情嚴(yán)重。
雨量年際變化大。有60%～70%年份降雨不正常，其中有 30%～40%年份雨量偏少，這是影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)量不高不穩(wěn)的原因之一。
（3）多受臺風(fēng)侵襲。由于本市地處北緯20°26u2032～21°11u2032，東 經(jīng)109°44u2032～110°23u2032，所以經(jīng)常受到產(chǎn)生于菲律賓附近的西太平洋臺風(fēng)和產(chǎn)生于西沙、中沙群島附近的南海臺風(fēng)的襲擊。一般始于5月，11月份結(jié)束。7、8、9月臺風(fēng)最多，風(fēng)力也最大，據(jù)記載，直接影響我市的臺風(fēng)從1960－1980年的21年中，有臺風(fēng)的年份就有16年，出現(xiàn)機率為76.2%，平均每年2—3次，最多的一年達(dá)到8次。臺風(fēng)帶來強風(fēng)暴雨，甚至帶來海潮，對我市的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響很大。
自然資源
海港：
雷州市位于雷州半島中部，東西兩面臨海，海岸線長達(dá)406公里。東部海域?qū)倌虾；浳骱^(qū)。北起沈塘鎮(zhèn)與湛江市郊太平交界處的通明港，南至東里鎮(zhèn)的白沙嶺，地理坐標(biāo)是20"42’-- 20"59’。
此海域的雷州灣是雷州半島最大的天然海灣，東至湛江市郊的硇洲島，西接雷州港，北至湛江東海島南岸，南至徐聞外羅口，總面積約9OO平方公里；西部海域?qū)俦辈繛硸|部海區(qū)， 北起紀(jì)家鎮(zhèn)的北靈尾附近海面，南至覃斗鎮(zhèn)的流沙港主航道，地理坐標(biāo)是北緯20"25’--21"00’。
全市海域?qū)拸V，港灣眾多，有通明港、芙蓉港、北家港、河北港、雙溪港、后郎港、雷州港、三吉港、煙樓港、月嶺港、流沙港、那沃港、三教港、烏丸港、龍斗港、�？蹈邸④綐歉邸⑵笏鄣却笮�18個港口。其中烏石、企水、流沙三大漁港是廣東的重點漁港之一。有兩大天然漁場，即雷州灣漁場、北部灣漁場，總面積1990平方海里。
海產(chǎn)：
全市海洋資源極其豐富，品種繁多。常見的魚類有521種， 主要是馬鮫魚、金鯧魚、石斑魚、魷魚、魣魚、墨魚、青鱗魚、 鯊魚、赤魚、二長棘鯛、園腹鯡、藍(lán)園魣、鯰魚、鯡鯉、小公魚、鮑魚、金錢魚、沙丁魚、門鱔魚等。
常見蝦類有10多種，主要有墨吉對蝦、長毛對蝦、斑節(jié)對蝦、日本對蝦、獨角新對蝦、牛形對蝦、短溝對蝦、寬溝對蝦、哈氏仿對蝦、周氏仿對蝦、近緣新對蝦、龍蝦、鷹爪蝦、琵琶蝦、毛蝦等；
常見貝類主要有文蛤、等邊線蛤、鱗杓拿蛤、綴綿蛤、泥蚶、毛蚶、海豆芽、近江牡厲、翡翠貽貝、日月貝、扇貝、白蝶貝、馬氏貝、解氏貝、企鵝貝、美解貝、東風(fēng)螺以及頭足網(wǎng)的墨魚、章魚、槍烏賊等20多種。藻類有蛙藻、綠藻、藍(lán)藻、紅籬等；
甲殼動物中蟹有鋸緣青蟹、梭子蟹、乳斑虎頭蟹、花蟹等；水母網(wǎng)的海蜇也有三四種。此外，還有海參、海馬、光裸星蟲、珍珠等海珍品。
其中珍珠、對蝦、海蜇皮等海珍品可供大量出口，在日本、美國、東南亞以及港澳享有一定聲譽。解放后，尤其是改革開放以來，我市漁業(yè)得到了長足的發(fā)展，沿海農(nóng)民、漁民從此找到了一條脫貧致富的門路。據(jù)統(tǒng)計，全市海洋捕撈總產(chǎn)量5．57萬噸，漁業(yè)總產(chǎn)值近3億元。比1982年增長782．2倍。雷州市不但海洋捕撈業(yè)得到迅速的發(fā)展，而且全市30萬畝沿海灘涂也得到了比較充分的開發(fā)利用�，F(xiàn)已有16萬多畝養(yǎng)殖對蝦、石斑魚、鰡魚、黃腳鯇、膏蟹、泥蚶螺、東風(fēng)螺等。水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量8765噸。
南珠：
雷州是中國“南珠”的重要產(chǎn)地，歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名。自漢代至今，一直不變。隨著社會的發(fā)展、科技的進步，雷州人民從60年代開始，人工海底采珠轉(zhuǎn)上了人工養(yǎng)殖珍珠，先后在流沙、康港、境莊、吳蓬等地辦起了一批珍珠養(yǎng)殖場。1967年，在南海水產(chǎn)研究所科技人員的幫助下，流沙珍珠場人工孵化珍珠貝苗喜獲成功。進一步促進了珍珠養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展。
中共十一屆三中全會以后，本市的珍珠養(yǎng)殖業(yè)得到了蓬勃的發(fā)展。集體養(yǎng)殖場、聯(lián)合體養(yǎng)殖場以及個體養(yǎng)殖場不斷涌現(xiàn)。
1985年發(fā)展到16個，1988年猛增到531個，進入90年代后，本市的珍珠養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展速度更加驚人。1990年，珍珠總產(chǎn)2550公斤，占全國海水珍珠總產(chǎn)的65%。1992年珍珠養(yǎng)殖場發(fā)展到近3000個，珍珠貝苗卵化場星羅棋布。珍珠總產(chǎn)比1990年增長75.3%。1993年，全市珍珠產(chǎn)量占全國海產(chǎn)珍珠總產(chǎn)量的三分之二�！罢渲榇濉薄魃�，家庭珍珠養(yǎng)殖場2541個，養(yǎng)殖面積2300多畝，年產(chǎn)珍珠占全國海產(chǎn)珍珠產(chǎn)量的近一半，年人均收入4000元，成為雷州市的首富村。
隨著珍珠養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展。珍珠工藝工業(yè)也迅速發(fā)展起來�，F(xiàn)有珍珠貝末加工廠25家，珍珠項鏈、珍珠手銅加工廠共56家，產(chǎn)品暢銷香港、日本、美國、東南亞等國家和地區(qū)。 雷州市的鹽業(yè)資源十分豐富、由于海岸線長，海灘涂多，日照長、氣溫高，蒸發(fā)力強，所以發(fā)展鹽業(yè)具有得天獨厚的資源優(yōu)勢。據(jù)鹽務(wù)部門于1989年初的調(diào)查，全市可以開發(fā)為鹽田的海灘咸鹼地2140公頃，現(xiàn)已開發(fā)利用為鹽田的有1460多公頃。其中，有國營鹽場——�？蝶}場一家，擁有鹽900多公頃，集體鹽場26家，擁有鹽田50O多公頃，生產(chǎn)原鹽2萬多噸。尚未開發(fā)的沿海咸破地，正在規(guī)劃開發(fā)中。
農(nóng)業(yè)
雷州市地處亞熱帶，土地肥沃，農(nóng)業(yè)資源十分豐富，以盛產(chǎn)水稻、糖蔗、花生、芒果、菠蘿、香蕉、西瓜、蔬菜等農(nóng)作物聞名于世。全市建立起糧食、甘蔗、水產(chǎn)、珍珠、畜牧、水果、蠶桑和北運菜、林業(yè)等8大基地，使“三高”農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展。全市現(xiàn)有農(nóng)作物212萬畝，其中糧食92萬畝，擁有22萬畝連片的東西洋田素有“雷州糧倉”之稱；水果92萬畝，其中芒果6.4萬畝，素有“芒果之鄉(xiāng)”之稱，菠蘿12萬畝，西瓜10萬畝，香蕉、楊桃、石榴等均以萬畝計。
可以常年種植青椒、苦瓜、青瓜等優(yōu)質(zhì)蔬菜33萬畝，產(chǎn)品銷往全國各地及港澳臺等地。雷州的東西洋田素有“雷州糧倉”之稱，海水珍珠年產(chǎn)量占全國一半多，雷州流沙鎮(zhèn)被譽為珍珠第一村。雷州黃牛品種優(yōu)良，是“雷州黃�！钡姆庇兀涣謽I(yè)種植發(fā)達(dá)，種植桉樹林150萬畝，是全國最大的桉樹林基地之一。