10.阿瓦提慕薩萊思
“慕薩萊思”是極富傳統(tǒng)維吾爾族民族特色的飲品，被視作古代西域葡萄酒的“活化石”。它是當(dāng)?shù)鼐S吾爾族人釀造的一種葡萄酒類的天然果汁，與現(xiàn)代工藝釀造的葡萄酒不同，慕薩萊思的顏色有些暗淡、混濁，口感質(zhì)樸、醇厚。釀造穆塞萊斯時(shí)，需加入乳鴿血、鹿茸、枸杞、藏紅花、肉蓯蓉等藥材。經(jīng)過醫(yī)藥人員多年的研究證實(shí)，慕薩萊思含有人體所需的氨基酸、維生素、葡萄糖、鐵、硒等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有活血化淤、降血脂、開胃、補(bǔ)腎、抗衰老等多種保健作用。
9.六團(tuán)紅富士蘋果
六團(tuán)紅富士蘋果是新疆阿克蘇地區(qū)新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師六團(tuán)的特產(chǎn)。六團(tuán)紅富士蘋果為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。六團(tuán)“天山玉”紅富士蘋果獲得綠色食品證書，經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核，產(chǎn)品符合綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，被認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，年產(chǎn)量8000噸。 2013年，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師六團(tuán)申報(bào)的“六團(tuán)紅富士蘋果”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評(píng)審，實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
8.柯坪羊肉
柯坪羊肉是新疆阿克蘇柯坪縣的特產(chǎn)。柯坪羊肉素有以肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)膻味而聞名，特別是柯坪縣的肥羔羊肉在全疆享有盛名�？缕嚎h飼養(yǎng)綿羊歷史悠久，在特殊的自然條件和傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式下，農(nóng)民以養(yǎng)羊?yàn)橹�，家家戶戶都有飼養(yǎng)綿羊的習(xí)慣。·柯坪的羊肉―新疆最美的味·來(lái)柯坪做客的眾親們，最難忘的還是“柯坪的羊肉―新疆最美的味道”�？缕旱难蛉庖云淙饽�、味美、無(wú)膻味聞名疆內(nèi)外。
7.阿克蘇紅棗
地域范圍阿克蘇市七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場(chǎng)；溫宿縣十四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)林場(chǎng)；農(nóng)一師七個(gè)團(tuán)處；烏什縣的阿熱力鄉(xiāng)；阿瓦提縣十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場(chǎng)；柯坪縣五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；庫(kù)車縣十三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場(chǎng)；沙雅縣九個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場(chǎng)；新和縣八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場(chǎng) 特定品質(zhì)阿克蘇紅棗位于新疆西部，天山南麓，塔里木盆地的西北部。因?yàn)樯L(zhǎng)周圍環(huán)境為“白金水果“生長(zhǎng)優(yōu)生區(qū)。所有阿克蘇紅棗又稱為“白金玉棗”阿克蘇的紅棗----”白金玉棗“個(gè)大、皮薄、肉厚、質(zhì)地較密、味甜汁多、色澤鮮亮、含糖。
6.阿克蘇鮮核桃
阿克蘇鮮核桃
5.新和葡萄
《舊唐書·西域傳》有記載：龜茲國(guó)饒蒲萄酒，富室至數(shù)百石。而近年來(lái)，新和縣、沙雅縣、庫(kù)車縣先后出土大量埋藏大陶缸。研究證實(shí)，這些大陶缸主要功能就是儲(chǔ)存糧食或者酒類。
4.庫(kù)車阿克沙依瓦葡萄
庫(kù)車阿克沙依瓦葡萄 新疆庫(kù)車縣東起庫(kù)車縣，西至阿拉哈格鎮(zhèn)，南起哈尼哈塔木鄉(xiāng)，北至伊西哈拉鎮(zhèn)共7鎮(zhèn)、4鄉(xiāng)、1場(chǎng)�！ ⊙拦�(zhèn)位于庫(kù)車20公里，是庫(kù)車眾多古老鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的一個(gè)，這里也有著石窟群，只不過不象克孜爾石窟和庫(kù)木吐拉石窟那么知名罷了。 牙哈鎮(zhèn)阿克布亞村葡萄協(xié)會(huì)成立于2003年3月，目前全鎮(zhèn)有葡萄專業(yè)戶238戶，種植面積2300畝。
3.阿克蘇蘋果
地域范圍 新疆阿克蘇市、溫宿縣、新和縣、沙雅縣、阿拉爾市共三縣二市 44個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)場(chǎng)及農(nóng)一師 21個(gè)團(tuán)場(chǎng) 特定品質(zhì) 阿克蘇蘋果又稱加麗果，產(chǎn)自新疆阿克蘇紅旗坡農(nóng)場(chǎng)。具有果面光滑細(xì)膩、色澤光亮、果肉細(xì)膩、果核透明等特點(diǎn)。果香濃郁、甘甜味厚、汁多無(wú)渣。阿克蘇蘋果富含豐富的維生素C、纖維素、果膠。
2.烏什鷹嘴豆
民間有：“每天吃豆三錢，何需服藥連年”的諺語(yǔ)。如果人們每天都吃些豆類食品，不僅能夠遠(yuǎn)離疾病的困擾，還可輔助治療一些疾病，豆中之王的鷹嘴豆就是其中一類。鷹嘴豆俗稱桃豆、雞豆、羊頭豆、回回豆，維吾爾語(yǔ)稱“諾胡提”，是世界第三大豆類，因其外形獨(dú)特，類似鷹嘴而被稱為鷹嘴豆。在維吾爾醫(yī)藥中已應(yīng)用了2500多年，享有很高的聲譽(yù)和藥用價(jià)值。
1.庫(kù)車小白杏
庫(kù)車有杏鄉(xiāng)之稱、品種有23種之多其中以小白杏為杏中之冠，全縣種植小白杏五萬(wàn)多畝，年產(chǎn)一萬(wàn)五千多噸。 新鮮小白杏可曬制成杏干、杏脯，品種分為黑、黃、包仁三大類�！洱斊濓L(fēng)》提供( 庫(kù)車)庫(kù)車縣被譽(yù)為“中國(guó)白杏之鄉(xiāng)”，地產(chǎn)杏子的品種不下幾十種，有銀杏、大扁杏、黃油杏、辣椒杏……而最有名當(dāng)數(shù)小白杏。