8、地瓜酒
地瓜精華,東方“茅臺(tái)”。農(nóng)家地瓜酒是將地瓜煮熟晾涼后與酒餅攪拌均勻放入缸中密封發(fā)酵而成,其色澤橙黃通透,口感醇香,是東方民間的綠色保健酒。
去哪吃:東方市老市場(chǎng)的小商販有賣(mài)
7、空心菜
感城空心菜生長(zhǎng)在東方市感城鎮(zhèn)感恩河淺灘處,其葉稀少、徑長(zhǎng)且粗,與一般空心菜不同之處在于主要吃其徑。莫看它的徑顯得粗老,其實(shí)口感十分脆嫩,單用蒜頭炒就非常好吃。
去哪吃:東方市的飯店一般都有這道菜
6、薏粑(bua)
白芭源自東方市墩頭鎮(zhèn),是用粳米磨成米漿蒸成。白芭分4層,味道偏淡、口感軟滑,配以特制的醋汁,非常可口。薏芭是用糯米粉搟面成團(tuán),包入花生、椰絲、芝麻等餡料蒸熟而成?诟袧(rùn)滑香甜。
去哪吃:白芭、薏芭均常見(jiàn)于街頭流動(dòng)小推車(chē),在市區(qū)濱海路西四巷1-104號(hào)的文大姐已是做這幾樣小吃的第二代人感城
5、東方露面
露面在東方是深受喜愛(ài)的早點(diǎn)之一,其味道可口,加點(diǎn)辣椒更是美味。露面中有豆芽、竹筍、花生、芝麻、牛肉干、肉末、酸菜、蒜頭油等十種配料,有些類(lèi)似海南粉,但露汁的味道與海南粉有區(qū)別,是東方市特有的粉面。
去哪吃:東方市港門(mén)鎮(zhèn)港門(mén)市場(chǎng)斜對(duì)面(多多人吃的那家就是啦~據(jù)說(shuō)有一百多年歷史的露面店。
4、黃鱔燉花
黃鱔燉花生來(lái)自東方市四更鎮(zhèn),采用當(dāng)?shù)匦『、湖泊中野生的黃鱔及當(dāng)?shù)鼗ㄉ谱鞫。具有補(bǔ)血、消炎、補(bǔ)氣、除風(fēng)濕、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育、提高記憶力等作用。
去哪吃:東方市四更鎮(zhèn)衛(wèi)生院旁順民食店
3、南港乳羊
這道菜源自東方市板橋鎮(zhèn)南港村,南港羊被放養(yǎng)在海邊,吃海邊荒坡上長(zhǎng)的灌木和種類(lèi)繁多的雜草,其肉質(zhì)鮮嫩,口感甜。一般選用8至10斤重的乳羊制作,取乳羊的排骨處斬成十厘米長(zhǎng)的排骨段,放置鍋中蒸熟,配上姜汁即可食用。具有補(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健力等功效。
去哪吃:東方市解放西路楊家飯店
2、新村牛肉
牛肉干原料是東方市新龍鎮(zhèn)新村養(yǎng)殖戶常年放養(yǎng)在海邊鹽堿地吃堿草的黃牛。其做法是將黃牛肉片成薄片后用少許調(diào)料腌制,放置太陽(yáng)下兩到三天即可。吃時(shí)煎、炸、烤皆宜。東方新村牛肉干與其它地方的牛肉干不同,厚度適中,肉中有少許脂肪,柔韌有嚼勁,越嚼越香,讓人欲罷不能。
去哪吃:東方市瓊西路民中加油站旁新村雞飯店
1、四更烤乳豬
四更烤乳豬原料來(lái)自東方市四更鎮(zhèn)四更村。四更村農(nóng)民通過(guò)祖輩傳下來(lái)的,獨(dú)特的飼料和飼養(yǎng)方式,養(yǎng)出了體小腰直、皮薄肉厚的四更乳豬。乳豬哺乳30天左右即可出欄,此時(shí)含水重量為4至6斤,是烤豬的上等原料。
去哪吃:東方市東港路18號(hào)姐妹四更烤豬美食店