餐廳廚工是做什么的?本文提供餐廳廚工的崗位職責(zé)例子,包括詳細(xì)的工作內(nèi)容及任職要求。

對(duì)每日所分配的工作區(qū)域冷熱食品的準(zhǔn)備和烹飪負(fù)責(zé).
根據(jù)營運(yùn)要求需上早班
也歡迎退休人員應(yīng)聘

1.降低成本，有腐爛、變質(zhì)的蔬菜堅(jiān)決退貨。
2.洗凈各類蔬菜，提高蔬菜出凈率。
3.保持蔬菜新鮮。
4.以節(jié)約為本，不能隨意丟掉邊角料。
5.保持工作區(qū)域干凈整潔。

崗位要求
1.對(duì)工作有責(zé)任心；
2.能吃苦耐勞，對(duì)工作細(xì)心、耐心；
3.身體健康，精力充沛。

崗位職責(zé)：

1、餐廳后廚的廚工工作，保證餐廳正常菜品出品。

任職資格：

1、170cm以上，吃苦耐勞.

2、有無經(jīng)驗(yàn)皆可，入職會(huì)有人員培訓(xùn)

工作時(shí)間：

1、做六休一，每天8小時(shí)，早中班

 

崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)快餐類食品的加工制作，按菜品的要求，及時(shí)領(lǐng)取食品原材料，做到隨取隨用；

2.負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好廚房每日所需食材和必用的工具等；

3.熟知快餐的制作流程和方法，具有檢查食品質(zhì)量和控制成本的能力；

4.做好廚房每日所需要的貨物的統(tǒng)計(jì)，申購和驗(yàn)收工作；

5.管理和愛護(hù)本崗位的設(shè)備，用具，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)檢查破損原因；

6.嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生管理制度，做好廚房的清潔工作；

7.完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其他工作。

任職資格:

1、20-40歲以下，男女不限，初中以上文化程度；

2、會(huì)制作蓋飯、炒飯、炸洋芋、小鍋米線等小吃；

3、身體健康，能吃苦耐勞。