1980年，首次出演向霖執(zhí)導(dǎo)的愛情電影《不是為了愛情》。1983年，參演葛鑫執(zhí)導(dǎo)的、農(nóng)民題材電影《鼓鄉(xiāng)春曉》飾演歐陽玉蓮。

1984年，和姬晨牧搭檔、主演李亞林執(zhí)導(dǎo)的電影《為什么生我》，飾演秦玉娟；同年與雷鳴搭檔、主演張景隆執(zhí)導(dǎo)的故事片《再塑一個(gè)我》，飾演池波。

1986年，首次參演家庭倫理劇《夫妻奏鳴曲》；同年與申彬彬搭檔、參演李前寬執(zhí)導(dǎo)的電影《田野又是青紗帳》，飾演蓮翠。

1987年，方青卓在《雪野》當(dāng)中飾演女一號(hào)、并憑《雪野》獲得當(dāng)年中國電視劇飛天獎(jiǎng)最佳女主角稱號(hào) ；同年參演《招財(cái)童子》飾演天寶娘。

1989年，參演陸建華執(zhí)導(dǎo)的、鄭爽主演的《江湖妹子》，飾演女巫；同年主演由琪琴高娃執(zhí)導(dǎo)的兒童電影《普萊維梯徹公司》。

1991年，參演車悅執(zhí)導(dǎo)的、李偉主演的電影《妙探》，飾演妙蘭；同年與郭達(dá)搭檔、參演顧晶執(zhí)導(dǎo)的愛情電影《周末戀愛角》，飾演李月萍；同年參演電影《我很丑，可是我很溫柔》飾演肉嫂。

1993年，在《月落玉長(zhǎng)河》影片當(dāng)中，客串亨特太太；同年與邱悅搭檔、參演陳國星執(zhí)導(dǎo)的電影《愛情傻瓜》，飾演胖女人。

1994年，搭檔鞏漢林、參演姚壽康執(zhí)導(dǎo)的喜劇電影《喬遷之喜》，飾演孔亮的老婆；同年客串電影《女人萬歲》，飾演陳三姨。

1997年，與姜文合作、客串張藝謀執(zhí)導(dǎo)的都市喜劇電影《有話好好說》，飾演女大款。1999年，主演張曉春執(zhí)導(dǎo)的《驚喜人生》，飾演張曉春。

2000年，方青卓主演薛彥東執(zhí)導(dǎo)的《俊俏媳婦開明婆》。2001年，與吳大維搭檔、主演黃蜀芹執(zhí)導(dǎo)的《嗨,弗蘭克》，飾演姥姥。

2002年，參與吳孟達(dá)主演的古裝動(dòng)作喜劇《妙手神捕俏佳人》，飾演鐵心蘭 。同年參演郭勇守主演的《葛定國同志的夕陽紅》，苗嶺秀 。

2004年，12月份參演軍營舞蹈兵故事的電視劇《軍中紅舞鞋》，飾演大采旦 。

2005年，9月份和潘長(zhǎng)江共同主演央視賀歲電視連續(xù)劇《別拿豆包不當(dāng)干糧》，飾演劉翠翠 。

2007年，4月份參演古龍武俠大戲《浣花洗劍錄》，飾演惠覺師太 ；6月份接替高秀敏參演《圣水湖畔第二部 》，飾演馬蓮 ；10月份參演《鳳穿牡丹》飾演闊太太 。

2010年，6月份與李晟共同參演新版《還珠格格》，飾演容嬤嬤 。

2011年，1月份與張大禮共同參演公益電影《暴走媽媽》飾演陳桂賢 、并在第9屆電影頻道傳媒大獎(jiǎng)和第15屆上海國際電影節(jié)中憑借該角色奪得最佳女主角稱號(hào)   ；7月份與畢彥君共同參演家庭情感倫理劇《別樣幸�！罚�飾演李桂香 ；8月份搭檔賈青主演年度情感大戲《三十而嫁》，飾演杜母 ；10月份與海陸、關(guān)雪盈共同參演《我家有喜》，飾演孫鳳美 ；同年與劉威參演都市家庭倫理喜劇《我家有喜》的續(xù)集《非常有喜》，飾演孫鳳美 。

2012年，3月份參演古裝懸疑輕喜劇《辣媽俏爸》，飾演劉悅氏 ；7月份參演由丁仰國與李平聯(lián)合執(zhí)導(dǎo)的，瓊瑤版電視劇《花非花霧非霧》，飾演徐浩媽 ；同年搭檔羅嘉良共同參演青春時(shí)尚喜劇《青春不夠用》，飾丁母   ；8月份搭檔李雪健參演全面反映冀東大地新農(nóng)村建設(shè)的電視劇《平安是�！� ；同年參演電影《百萬巨鱷2》飾演七嬸。

2014年，3月份客串警匪動(dòng)作片電影《內(nèi)幕風(fēng)暴》飾演證監(jiān)科主任 ；7月，拍攝系列瘋狂微電影《求求你，藥別�！� 。

2015年，拍攝科幻電影《星際航行》。

2016年9月，出演青春勵(lì)志院線電影《屋頂上的青春》。

2017年，擔(dān)任央視《星光大道》評(píng)委。

2018年1月，參演的電影《希望島》殺青。3月，方青卓入選《中國電視劇60年大系人物卷》。

方青卓對(duì)生活賦予她的一切都充滿熱愛：她的老公，她的寶貝兒子，甚至她粗壯的腰身。她不僅愛演戲，更不放過生活中的每一個(gè)角色，對(duì)于做一個(gè)出色的家庭主婦她同樣信心十足。因?yàn)樗�自認(rèn)為不但是一個(gè)好妻子、好母親，還是一個(gè)好廚娘。

當(dāng)初裝修房子的時(shí)候，方青卓就對(duì)老公說：“臥室我要舒服一點(diǎn)，因?yàn)樗�覺占一生中三分之一的時(shí)間，還有就是廚房，做菜的地方太重要了，我也一定要裝修得舒舒服服”。

因?yàn)樗�的建議，家里的廚房被設(shè)計(jì)成開放式的，與客廳之間只用一塊裝飾性的小板門隔開，這樣她就可以一邊做菜，一邊和家人聊天了。雖然這間廚房并不大，但功能齊全，方青卓只要一出國，便會(huì)留心收集各種有趣的小玩藝來裝點(diǎn)廚房。她收集了一個(gè)有點(diǎn)卡通性質(zhì)的大勺子，墻上掛了幾塊頗有異國情調(diào)的油墨畫等，總之，象她的個(gè)性一樣，這個(gè)廚房被裝點(diǎn)得活潑而俏皮。

廚房建成后，方青卓經(jīng)常邀上幾個(gè)朋友來家里做客，她們約好一人帶一個(gè)菜來展示廚藝，比如說拌黃瓜，可以有糖醋黃瓜、麻辣黃瓜、芥茉黃瓜，還有清淡的小黃瓜，她們互相交流，樂在其中。她在廚房里布置了一個(gè)茶座，放上精美的茶具，三兩好友小聚一次，即使不做飯，隨便聊聊也可以享受到居家的快樂。

因?yàn)橛羞@樣的廚房，方青卓只要一走進(jìn)廚房，便激情高漲。她做菜時(shí)總是經(jīng)常變換食譜，哪怕就她一個(gè)人在家，也會(huì)做得很豐盛，葷葷素素。她總能花不多的錢，做出各式各樣的美味來。這也緣于她對(duì)美味的執(zhí)著，“我這個(gè)人強(qiáng)調(diào)食欲，只要我吃得好，吃得舒服，我就會(huì)變得非�？鞓�，只要我快樂，我就會(huì)有特別好的智慧，因?yàn)榭鞓肥侵腔鄣牡仄骄�”。

她覺得做菜跟表演一個(gè)樣，角色不分大小，只要你講究你就是大師。她喜歡用咖喱做菜，光是炒飯她就能做出十多種來，根據(jù)全家人普遍發(fā)福的這一特點(diǎn)，她對(duì)于炒飯做了一系列改革：放三分之一的米飯，三分之二的新鮮蔬菜，放點(diǎn)蝦仁，再把色拉油換成橄欖油，一份營養(yǎng)豐富的美味大餐就出來了。

這樣的熱愛做飯，所以家里的小阿姨說只要方青卓在家，她就要下崗了。方青卓總是搶著做飯，小阿姨對(duì)方青卓的評(píng)價(jià)是“熱愛做飯都快成癡了”，就連給她們家的大班（一條又高又壯的德國黑貝）做狗食，方青卓也親力親為，絲毫馬虎不得。

這樣的熱愛做飯，所以家里的小阿姨說只要方青卓在家，她就要下崗了。方青卓總是搶著做飯，小阿姨對(duì)方青卓的評(píng)價(jià)是“熱愛做飯都快成癡了”，就連給她們家的大班（一條又高又壯的德國黑貝）做狗食，方青卓也親力親為，絲毫馬虎不得。

關(guān)于做菜，方青卓把它上升到愛情的層面，她認(rèn)為“女人應(yīng)該是一個(gè)立體的女人，做菜的油煙味也是女人最生動(dòng)的一面。你可以穿上漂亮的衣服，灑上香水，去和男朋友約會(huì)，也可以在事業(yè)上做得很出色，但做菜會(huì)讓你更有女人味，更能留住男人的心。一個(gè)不愿意下廚房的女人怎么能說她熱愛生活呢？能有責(zé)任當(dāng)一個(gè)母親嗎？撒切爾夫人到了家里也做飯呀，這是一種文化的表現(xiàn)，是情感的交流。如果你愛一個(gè)人，你可以說：‘我想你呀，我愛你呀�！�可這些陳詞濫調(diào)別人都聽膩了，男人需要的是真實(shí)的表達(dá)。”

怎么辦？那就先做飯吧，先暖男人的胃吧。所以方青卓覺得女人做飯和做愛一樣重要。因?yàn)榕�人愛一個(gè)男人，不只是要和他做愛，愛男人首先是要讓他吃飽啊。有句話說，“你愛他嗎，抓住他的心吧。”可男人的心是會(huì)動(dòng)的，女人不如先抓住男人的胃吧。

方青卓熱愛廚房，也和家庭的影響有關(guān)。在她家里，女人下廚房是幾輩人的傳統(tǒng)。她的姥姥，她的媽媽都是個(gè)好主婦，到了她這里，也自然地繼承了這個(gè)光榮崗位。

方青卓對(duì)廚房的感受, 通過廚房，她延承了上一輩人的善良和質(zhì)樸，也更真切地品味出生活的味道，她是發(fā)自內(nèi)心地喜歡上了廚房。雖然作為演員，她大部分的時(shí)間在外拍戲，活在角色里；但只要一回到家里，廚房就成了她自己的小天地，放松自己，既可大飽口福，更是享受生活的快樂。

2010年東方衛(wèi)視春晚《相親剩斗時(shí)》 合作﹕薛佳凝、佟瑞欣

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