何新貴是浦江縣浦陽鎮(zhèn)人，父親有一手好手藝，讓何新貴和他的1個(gè)哥哥、4個(gè)姐姐較其他家庭的孩子，有相對穩(wěn)定的學(xué)習(xí)環(huán)境。小學(xué)、初中，何新貴都是在浦江度過的。1952年，浦江中學(xué)初中畢業(yè)后，何新貴離開家鄉(xiāng)考入了杭州第二中學(xué)，1955年又考入北京大學(xué)數(shù)學(xué)力學(xué)系，學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)和數(shù)理邏輯。

曾先后在國防部五院、七機(jī)部（后改航天部）和原國防科工委任技術(shù)員、工程組長、室主任、工程總師和所科技委主任和總工程師等職。

現(xiàn)任我國載人飛船工程軟件專家組組長，北京計(jì)算機(jī)學(xué)會(huì)理事長、中國計(jì)算機(jī)學(xué)會(huì)抗惡劣環(huán)境計(jì)算機(jī)專業(yè)委員會(huì)主任委員、《軟件》編委會(huì)主任同時(shí)兼任《計(jì)算機(jī)學(xué)報(bào)》副主編和《計(jì)算機(jī)工程與設(shè)計(jì)》、《計(jì)算機(jī)科學(xué)與探索》主編。

2001年當(dāng)選中國工程院院士。被授予少將軍銜。

  在學(xué)術(shù)研究方面，何新貴長期從事計(jì)算機(jī)軟件和人工智能的理論研究和工程實(shí)踐工作，是我國首批計(jì)算機(jī)軟件工作者之一。特別在模糊理論與技術(shù)、知識(shí)處理及數(shù)據(jù)庫等方面做出了具有創(chuàng)造性和系統(tǒng)性的貢獻(xiàn)。他提出了一套較完整的模糊數(shù)據(jù)庫的理論與技術(shù)，提出了加權(quán)模糊邏輯、模糊計(jì)算邏輯、模糊區(qū)間值邏輯和模糊分布值邏輯等多種非標(biāo)準(zhǔn)模糊邏輯，并提出了一種巨并行的浸潤推理模式、加權(quán)神經(jīng)元網(wǎng)絡(luò)和過程神經(jīng)元網(wǎng)絡(luò)等理論，這對邊緣科學(xué)《知識(shí)處理學(xué)》的最終建立和發(fā)展起了較大促進(jìn)作用。提出的可執(zhí)行模糊語義網(wǎng)、模糊H網(wǎng)和主動(dòng)模糊網(wǎng)絡(luò)等概念，可應(yīng)用于從生產(chǎn)過程仿真到視覺處理模擬等廣泛領(lǐng)域。此外，他對編譯程序和數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)技術(shù)，以及軟件過程改進(jìn)技術(shù)。(CMM)等也做出了較大貢獻(xiàn)。至今，已發(fā)表第一作者學(xué)術(shù)論文130多篇，并著有《模糊知識(shí)處理的理論與技術(shù)》(初版和第2版)、《模糊數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)》、《特種數(shù)據(jù)庫技術(shù)》、 《知識(shí)處理與專家系統(tǒng)》 《編譯程序方法導(dǎo)引》和《The Implementation of A Multi-backend Database System》等10部專著(其中英文專著由Prentice-Hall出版)，編撰《軟件工程進(jìn)展》、《人工智能新進(jìn)展》等5本文集，并是我國《軍事百科全書》、《數(shù)據(jù)庫大辭典》、《新編英漢計(jì)算機(jī)縮略語大辭典》等多部大型辭書的主要撰稿和審稿人。曾先后被特邀在多個(gè)國家講學(xué)和在國際學(xué)術(shù)會(huì)議上作大會(huì)主題報(bào)告。 

在軟件工程實(shí)踐方面，60年代初為我國導(dǎo)彈武器進(jìn)行科學(xué)計(jì)算和數(shù)字仿真，在計(jì)算方法上提出了較有影響的最優(yōu)分段逼近和有理平方逼近等的理論和方法；62年在我國最早開發(fā)成功宏匯編系統(tǒng)，73年在國產(chǎn)計(jì)算機(jī)上開發(fā)成多個(gè)FORTRAN編譯系統(tǒng)；80年代中，任工程總師，領(lǐng)導(dǎo)實(shí)現(xiàn)了我國早期的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)工程和其上的管理信息系統(tǒng)；從86年開始長期擔(dān)任我軍大型軟件工程“軍用共性軟件系統(tǒng)”的技術(shù)負(fù)責(zé)人和總設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)該工程的總體設(shè)計(jì)和組織實(shí)施等全面工作；從96年開始至今，擔(dān)任92l工程軟件專家組組長，從事我國載人飛船工程的軟件工程總體方案的設(shè)計(jì)和實(shí)施工作，進(jìn)行全工程級(jí)的軟件質(zhì)量保證。到2001年止，他所做的工作曾先后獲國家或部委級(jí)以上科技進(jìn)步等獎(jiǎng)19項(xiàng)，其中12項(xiàng)排名第一。專著10部，第一作者論文130多篇。在計(jì)算智能的理論與技術(shù)以及數(shù)據(jù)庫方面具有創(chuàng)造性和系統(tǒng)性的貢獻(xiàn)。

所做的工作曾先后獲國家或部委級(jí)以上科技（成果）進(jìn)步獎(jiǎng)19項(xiàng)，其中12項(xiàng)排名第一。特別是“載人飛船工程的軟件總體方案及其實(shí)施”，“具有國際先進(jìn)水平，為我國兩次載人飛船飛行試驗(yàn)的圓滿成功做出了重大貢獻(xiàn)”，2000年底獲全軍科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，并于2006年榮獲何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)。

2017年10月，中國人工智能學(xué)會(huì)公布了首批會(huì)士名單，何新貴在列。