個人簡介
主要從事動物營養(yǎng)專業(yè),主要社會兼職:中國微量元素與食物鏈研究會常務理事;中國營養(yǎng)學會微量元素委員會理事。
蘇琪同志多次與美國康乃爾大學營養(yǎng)學教授Combs博士合作,對微量元素硒在動物和人體中的重要作用進行研究,92年參加首屆微量元素與食物鏈國際會議;84年和96年參加第三屆和第六屆微量元素硒在醫(yī)學和生物學中的作用的國際會議。
科研成果
1.主要參與的“豬、雞飼料中的有效磷的評定及營養(yǎng)性缺磷癥研究”項目,揭示了生產(chǎn)中長期由于飼料里的磷吸收利用率很低,是發(fā)生豬、禽癱瘓軟骨癥重要病因之一,成果獲1981年農(nóng)業(yè)部科技進步一等獎。
2.通過全國一千多個縣的作物、土壤中硒含量調查,繪制了首張中國微量元素硒含量分布圖,證明中國三分之二以上地區(qū)缺硒和嚴重缺硒。又通過食物鏈研究,確證缺硒可嚴重危害動物和人體健康,本結果對營養(yǎng)、疾病及人的保健提供了科學依據(jù),1985年獲國家科技進步二等獎。
3.主持“高海拔地區(qū)缺硒缺氧對肉雞生長的影響及補硒效果研究”首次揭示了硒的抗缺氧功效。1994年通過農(nóng)業(yè)部部級鑒定,成果處于國內先進水平。
4.為解決好中國嚴重缺硒問題,通過大量篩選,使用生物技術研究,開發(fā)出一種聚硒能力強、有機硒含量高、生物利用率高的產(chǎn)品,命名為“中植營養(yǎng)素八號”。研究證明產(chǎn)品具有顯著增強機體免疫、抗氧化、抗衰老、抗疲勞的功能,1993年通過農(nóng)業(yè)部部級鑒定,學術上達到國內領先水平。在此基礎上于1994年又開發(fā)了一項“使用微生物制備有機硒提取劑的方法”并以中國農(nóng)科院名譽申報了國家發(fā)明專利,現(xiàn)已由國家知識產(chǎn)權正式授給專利證書(ZL.94115520·X),其相繼開發(fā)的系列產(chǎn)品“康必硒”是融營養(yǎng)、健康為一體的安全經(jīng)濟、高效的保健食品,1998年已被國家衛(wèi)生部批準為國家保健食品。
5.正式發(fā)表過37篇有關營養(yǎng)與健康的論文。編制出版了“中國飼料、牧草含硒量分布圖”和說明書;并參加匯編出版“硒與健康50問”一書。
成就榮譽
1991年獲國務院政府特殊津貼。1992年獲農(nóng)業(yè)部中青年有突出貢獻專家稱號。