司輝清，男，1958年2月生，四川營山人，漢族，中共黨員，西南大學教授碩士導師，重慶市茶葉商會會長，重慶市茶葉學會兼秘書長。

主要研究領域： 茶葉加工與貿易、茶葉食品和飲料開發(fā)，食品物流管理等

先后主講課程： 茶葉加工學、茶葉化學、食品物流學、茶葉審評與檢驗學、茶葉深加工與綜合利用、茶葉生產(chǎn)機械化等。

主要研究成果： 先后主持和主研了“新型花茶香氣特征和成分研究”、“信陽毛尖炒制中物質變化規(guī)律研究”、“名茶炒制節(jié)能灶研究”、“廣安松針的研制與開發(fā)”、”黔江珍珠蘭茶生產(chǎn)線建設及新產(chǎn)品開發(fā)”等科研及科技開發(fā)項目近20項，公開發(fā)表《臘梅花精油超臨界CO2萃取及GC-MS分析》、《窨制技術在茉莉花茶農(nóng)殘轉移中作用》、《窨制技術因子對蠟梅花茶品質的影響》等論文和研究報告20余篇，獲省市級科技成果10余項（次），獲國家發(fā)明專利4項（“一種新型茉莉花茶的加工方法”、“一種臘梅花茶及其低溫窨制方法”、“一種針形綠茶的加工方法”、“縉云毛峰包裝”）等。主持研制和開發(fā)的“西農(nóng)毛尖”、“廣安松針”、“珍珠蘭茶”等茶葉產(chǎn)品在全國及國際名優(yōu)茶評比中榮獲“金獎”或“銀獎”20余個次。主編或參編出版了《食品企業(yè)經(jīng)營管理學》、《窨茶香花栽培》、《飲茶學問知多少》、《中國茶葉大詞典》等4本大學教材或專著。

在研項目： 省級重大科技攻關項目“薯類綜合利用加工新產(chǎn)品研發(fā)”、“元寶健康茶產(chǎn)品開發(fā)”、“貴州省三尖杉繁育及系列產(chǎn)品開發(fā)研究”、“德江白茶綜合加工廠建設及新產(chǎn)品開發(fā)”等。

司輝清同志自2005年當選重慶市茶葉商會會長，重慶市茶葉學會秘書長以來，熱心群團工作，積極組織和調動社會各方力量，大力推動重慶茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。先后主持完成了重慶市茶葉地方標準的制（修）定工作，組織開辦了評茶師（員）、名優(yōu)茶加工技術、茶葉標準及QS認證等的技術培訓班；倡導并成功組織了重慶十大名茶評選、重慶茶業(yè)十強企業(yè)評選、“三峽杯”名優(yōu)茶評比、中國（重慶）茶葉博覽會、健康重慶全民飲茶月等活動，并將這些工作逐漸規(guī)范化，發(fā)揮了行業(yè)領導應有的作用，推動了重慶茶葉產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。