人物簡(jiǎn)介
主要研究方面為天然產(chǎn)物開發(fā)及其生理活性研究。
教育科研
主要承擔(dān)《食品化學(xué)》、《專業(yè)外語》等課程教學(xué)，并承擔(dān)相關(guān)課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)。獲省級(jí)多媒體課件二類獎(jiǎng)和省級(jí)微課比賽三等獎(jiǎng)。主持徐州工程學(xué)院《食品化學(xué)》雙語課程建設(shè)，主持一項(xiàng)校級(jí)課程改革、教學(xué)方法改革建設(shè)和校級(jí)教研課題研究。
參與了國家自然科學(xué)基金一項(xiàng)，主持市廳級(jí)科研項(xiàng)目一項(xiàng)，主持校級(jí)科研項(xiàng)目?jī)身?xiàng)，參與多項(xiàng)市廳級(jí)項(xiàng)目。以第一作者于SCI發(fā)表文章1篇，EI收錄2篇，核心期刊收錄10余篇。