鳳凰時雨，潮州八景之一。古時又稱“鳳臺侍雨”，也有人說是“鳳臺時雨”。位于潮州城南郊的老鴉洲（后稱沙洲島或鳳凰洲）北端，明隆慶二年（1568）潮州知府候必登倡建。鳳凰臺是鳳凰洲公園的主體建筑，該臺因立于洲頭，歷史上屢遭洪水猛浪之厄，這次重建前所存殘跡為民國初年所修，臺上是一座四柱、單檐歇山頂水泥結(jié)構(gòu)的亭臺，與原貌相差甚遠。

　　現(xiàn)重建的鳳凰臺由臺體和閣亭兩部分組成，坐南朝北，高達四丈多。臺體中首層石座為高臺，高達丈八。二層為明臺，高約丈八，亭閣高達丈七，由8根檐柱及12支門柱支撐，屋面是一個三開間，中間高，兩側(cè)低，成三山式的造型。由屋面高低不同的兩個層次，產(chǎn)生出前后六面檐口，兩側(cè)二面檐口，勾勒出八面檐花。高低錯落，檐牙高筑，峻凌飄逸，堂皇壯觀，再現(xiàn)了鳳凰臺的本來面目和迷人的風采。亭閣上的“鳳臺時雨”、“中流砥柱”等牌匾與木質(zhì)結(jié)構(gòu)、明式拱斗和屋面的傳統(tǒng)青瓦相映襯，統(tǒng)一和諧，文氣斐然。若從遠處欣賞，則有如古人所說的“煙云開罨畫，燈火見樓臺”，美不勝收。

　　古鳳凰臺的由來，傳說是鳳凰山上的鳳凰不甘寂居深山老林，慕潮州府城“三山一水” 的景色，經(jīng)常到這個江心綠色的沙洲棲息、游玩。到了明末，潮州知府侯必登曾多次游覽沙洲，愛其清靜幽雅，同時倍感潮州文風鼎盛，風物非凡，認為這里應(yīng)是傳說中鳳凰棲宿之所，絕不是老鴉投林的地方，遂把原名的“老鴉洲”改為“鳳凰洲”，并于明隆慶二年（1568年）在鳳凰洲筑建一座十余丈高的石臺，命名為“鳳凰臺”。自此，這里成為游人徘徊難離的名勝。

　　現(xiàn)在的鳳凰臺是個古式臺榭建筑，四角方正的亭子端立在高大的石砌臺基上，形式樸實古雅而又雄偉壯觀。中臺基上刻有“鳳凰臺”三字。原臺亭朝南處有一塊橫匾，書寫“中流砥柱”，朝北上檻題寫著“有鳳來儀”牌匾，現(xiàn)修復(fù)時原匾改嵌在鳳凰臺西南基壁上。這“有鳳來儀”書匾人楊寺南，是清末潮州知名書畫家。

　　昔時，游人到此憑臺眺望，但見碧空萬里，白云悠悠，放眼心曠神恰。銜遠山，鳳凰山脈蜿蜒長靈氣；吞韓江，鳳水南頻滔滔釀馥香。近望穿湘橋南來的江水到臺邊，飛濺起陣陣浪花，又一分為二，流入�？�，猶如唐詩中“三山半落青天外，二水中分白鷺洲”的詩境。

　　夏、秋登臺，這里清風習習，江風吹拂，暑氣頓消，特別是乍晴乍雨的時節(jié)，江上奇景，千變?nèi)f化，更為可觀。時而薄雨綿綿，韓江水面，煙花淡淡，帆影片片，湘子橋上煙雨蒙蒙，亭臺依稀，仿如海上集市。仰視筆架山巔輕云抒卷，霧鎖樓閣，仿似蓬萊仙境。時而晴云烈日時雨驟臨，好像萬斛銀珠，從天拋灑，大珠小珠落鳳臺。此時，斜雨與陽光交相輝映，又如千幅七彩的珠簾懸空搖蕩。轉(zhuǎn)眼天氣晴朗，四望群山如洗，碧綠搖翠，景色清新，沁人肺腑。這般令人神往的絕妙景致，便是“鳳凰時雨”景觀的真實寫照。這鳳凰臺景區(qū)，自明侯必登始建臺之后，明清兩代歷代官吏和地方紳士，先后在此倡建了“十相祠”、“鳳臺書院”、“文昌祠”、“龍神廟”、“天后宮”、“鎮(zhèn)洪寺”、“魯公祠”、“周公祠” 及“奎閣”等十多處景物，但這些景點因年代變遷，多數(shù)蹤跡全無，惟有鳳凰臺、奎閣、天后宮等因風景絕妙及人文昌盛之標識，屢毀屢建。到民國初年，時任潮安縣長的林修（又名林一足）還重建了鳳凰臺，當然其規(guī)模較小，是一座四柱、單檐歇山頂式的水泥構(gòu)件的亭臺。每年“九月九”，風箏滿城跑的時候，這里的沙洲上常常聚集了潮州各地的“風箏”在這里競賽比美。有制作風箏的工藝名師，放飛著“龍翔”、“蜈蚣”及“鯉魚”等形狀各異的風箏，也有小孩自扎自制的“風琴”（潮州音）在邀游藍天。那時，天上地下人走風箏飛，牽線系人心，若風箏斷線，那“噓” 的一聲，不知要使多少風箏愛好者的心弦扯斷。