略陽天麻(Gastrodia elata Blume)分布于四川、貴州、云南、陜西、湖北、甘肅等地,為名貴的傳統(tǒng)中藥,屬蘭科多年共生草本植物,被神農(nóng)本草經(jīng)列為上品。2009年,略陽天麻獲國家地理標志產(chǎn)品保護。略陽天麻地理標志產(chǎn)品保護范圍為陜西省略陽縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
簡要介紹
描述略陽天麻的特征,生活的環(huán)境,以及對身體的好處還有種植的一些要求和步驟,可以治療的那些病癥。
食品簡介
天麻又名赤箭、定風(fēng)草、離母、鬼督郵等,為名貴的傳統(tǒng)中藥,屬蘭科多年共生草本植物,被神農(nóng)本草經(jīng)列為上品。天麻藥用部分為地下塊莖。無葉無根不能進行光合作用,主要靠同化浸入其體內(nèi)的一些真菌獲得生長營養(yǎng),其生長、繁育的奧秘一直沒有破譯,因而千百年來藥用天麻只能靠野生,數(shù)量極其有限。2009年,略陽天麻獲國家地理標志產(chǎn)品保護。
形態(tài)特征
天麻莖單一,直立,圓柱形,高30~150厘米,黃褐色,下部疏生數(shù)枚膜質(zhì)鞘。無綠葉,葉鱗片狀,膜質(zhì),互生,下部鞘狀抱莖。地下塊莖肥厚,長橢圓形、卵狀長橢圓形或啞鈴形,長約10(-20)厘米,粗3-5 (-7)厘米,肉質(zhì),常平臥;有均勻的環(huán)節(jié),節(jié)上輪生多數(shù)三角狀廣卵形的膜質(zhì)鱗片?偁罨ㄐ蝽斏,花期顯著伸長,長30-50厘米,具花30-50(-100);苞片膜質(zhì),長圓狀披針形,長約1-1.5厘米,與子房(連花梗)近等長;花淡綠黃、藍綠、橙紅或黃白色,近直立,花梗長3一5毫米;萼片與花瓣合生成花被筒,筒長約1厘米,口部偏斜,直徑5-7毫米,頂端5裂;萼裂片大于花冠裂片;唇瓣白色,先端3裂;唇瓣藏于筒內(nèi),無距,長圓狀卵圓形,長約7毫米,上部邊緣流蘇狀;合蕊柱長5~6毫米,子房下拉,倒卵形,子房柄扭轉(zhuǎn),柱頭3裂。蒴果長圓形或倒卵形,長1.2~1.8厘米,直徑8一9毫米。種子多而極小,成粉末狀;ㄆ6~7月,果期7~8月。
地理位置
略陽縣地處漢中盆地西端,北依秦嶺,南臨巴山,居川陜甘交通要沖,為北亞熱帶和暖溫帶過渡帶。境內(nèi)氣侯溫和、雨量充沛,雨熱同季,光照充足,為生物資源的生長創(chuàng)造了良好條件。天麻生長需要特殊的地理、氣候和土壤條件,略陽縣天麻適生面積達1500平方公里。位于秦嶺深山的九中金、郭鎮(zhèn)等地的天麻,品質(zhì)高、形狀好,天麻素含量高于中國藥典的50%,在市場上倍受親睞,馳名中外。
功能主治
天麻潤而不燥,主入肝經(jīng),長于平肝息風(fēng),凡肝風(fēng)內(nèi)動、頭目眩暈之癥,不論虛實,均為要藥。 1.平肝息風(fēng)。天麻質(zhì)潤多液,能養(yǎng)血息風(fēng),可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動的頭痛、眩暈,亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)! 2.祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂! 天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。內(nèi)風(fēng)引起頭痛的三種類型: 一、肝陽上亢型,表現(xiàn)癥狀:頭痛頭暈同時出現(xiàn); 二、痰濁中阻,表現(xiàn)癥狀:經(jīng)常感覺頭偏沉; 三、腎虛病人,表現(xiàn)癥狀:頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的癥狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適! 天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用;能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量;能降低血壓,減慢心率,對心肌缺血有保護作用;天麻多糖有免疫活性。
技術(shù)要求
一)種源。
蘭科植物天麻Gastrodia elataBL.的紅桿天麻栽培類型。
(二)立地條件。
海拔800m至1400m山地或平地;土壤pH值5.5至7.1,土壤類型為沙壤土、腐質(zhì)土或粗河沙土。
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1. 有性繁殖:
。1)有性繁殖種子培育:選用頂芽新鮮飽滿、健壯、無創(chuàng)傷、無蟲害、單個重200g至500g箭麻。
。2)播種時間:5月至6月中旬。
。3)生產(chǎn)材料準備:在栽培前半月內(nèi)準備好殼斗科樹種的樹棒每窩10根(直徑6至8cm,長50cm)、樹枝1.5 kg(直徑1至2cm,長5至8cm)、樹葉1kg(自然落葉)以及培養(yǎng)好的蜜環(huán)菌、萌發(fā)菌三級生產(chǎn)菌種各一瓶、蒴果10個。
。4)播種:培養(yǎng)蜜環(huán)菌菌種。挖播種坑,首先在坑底鋪1cm厚的濕樹葉,然后把拌好天麻種子的萌發(fā)菌菌葉灑在鋪好的樹葉上;接著將5根樹棒擺放在播種層上,棒間距3cm;再將蜜環(huán)菌菌種和樹枝擺放在棒間,覆蓋一層薄沙土,用同法播上層,穴頂覆蓋沙土10cm至15cm。
2. 無性栽培:
(1)麻種選擇:選用麻體無創(chuàng)傷、無斑點且生長點多的有性繁殖零代麻種或無性繁殖的1至2代麻種。
(2)栽培時間:分冬栽與春栽,冬栽11月至12月上旬,春栽3月土壤解凍后。
(3)生產(chǎn)材料準備:在栽培前半月內(nèi)準備好殼斗科樹種的樹棒每窩10根(直徑6至8cm,長50cm)、樹枝1.5kg(直徑1至2cm,長5至8cm)、樹葉2斤(自然落葉)以及培養(yǎng)好的蜜環(huán)菌菌種一瓶,菌棒5根,零代麻種0.25kg或無性繁殖的1-2代麻種0.5kg。
。4)栽培:培養(yǎng)蜜環(huán)菌菌種。挖栽培坑,首先挖松坑底土壤,鋪濕樹葉1cm;然后把3根菌棒2根樹棒間隔排放,棒間距3cm;接著將8至10個麻種緊靠在菌棒兩側(cè)及兩頭,棒間夾放樹枝和蜜環(huán)菌枝;覆蓋1cm至2cm沙土,按同法栽培上層后,加蓋15cm至20cm沙土。
3. 管理:抗旱保濕、防洪排澇、防止踐踏。
4. 環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。
(四)采收。
采收時間為11月至12月中旬或次年3月。
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采挖后應(yīng)在72小時內(nèi)洗凈,蒸煮5至7分鐘,控制在50℃至70℃下烘干。加工過程中,不得使用硫磺熏蒸和添加劑。
。┵|(zhì)量特色。
1. 感官特色:短粗、肩寬、略扁、稍彎曲,呈長橢圓形;表面呈淺黃色,多輪點狀橫環(huán)紋清晰;斷面無空心。
2. 理化指標:單個重≥20g,天麻素含量≥0.3%,總灰分≤4.0%,酸不溶性灰分≤1.0%,水分≤10.0%。
3. 安全要求:產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。