任其勝 - 發(fā)展歷程
中華著名小吃川北涼粉始建于清朝末年(清光緒年間)。原南充縣江村壩農(nóng)民謝天祿創(chuàng)辦,并在中渡口碼頭擺攤挑擔設點經(jīng)營。
其后,農(nóng)民陳洪順悉心研究,進一步完善了川北涼粉制作工藝,開店掛牌經(jīng)營川北涼粉。
新中國建立后的1954年公私合營,南充市人民政府在川北謝陳等涼粉店的基礎上正式組建了國營南充市川北涼粉店.并在模范街1號以300多平方米建店擴大經(jīng)營川北涼粉。
任其勝 - 突出貢獻
2004年川北涼粉店,為繼承和發(fā)揚川北涼粉飲食文化事業(yè),組建了以任其勝先生為首的四川川北（涼粉）風味飲食文化有限公司。近年來，公司以傳承川北涼涼粉飲食文化為宗旨，為大眾提供物美價廉、營養(yǎng)健康的綠色食品為目的，以主營川北涼粉系列小吃、中餐、快餐為手段，以實行全國連鎖加盟發(fā)展為目標，現(xiàn)建立了三廠一部二基地（即榨油廠、紅油廠、沱粉廠、企業(yè)總部、辣椒種植基地、油菜籽種植基地）；先后榮獲了“四川老字號”“中華名小吃”“中國綠色餐飲企業(yè)”“四川餐飲名店”“食品安全示范企業(yè)”等諸多榮譽。
目前,公司已在全國八大省市區(qū)地開設了數(shù)十家連鎖店；公司現(xiàn)有職工256人，總營業(yè)面積3000多平方米,年銷售額3000萬元以上。
100多年來,川北涼粉歷經(jīng)眾多歷史時期,風風雨雨,幾經(jīng)沉浮,逐漸由弱變強,由小變大,今天終于走出川北南充,走向了全國。這是幾代川北涼粉人夢寐以求、奮斗一生的心愿；也是朱德、羅瑞聊、胡耀邦等老一輩革命家的希望。
展望未來，公司將以品牌化、連鎖化、集團化發(fā)展為目標，強化企業(yè)建設，面向全國，走向世界，把川北涼粉做成中國餐飲企業(yè)的著名品牌，成為中華名小吃企業(yè)的佼佼者。
任其勝 - 參考資料
1.http://www.0817.com.cn/employee/showjobsinfo.asp?id=40882.http://www.scaic.gov.cn/cspd/sbfj/zmsb/200803/t20080304_8043.html