彭作義作為青啤的新掌門上臺后，面臨所有國企老總的相同困難境況。為了改變青啤面貌，彭作義結合青啤的實際大膽改革，開拓創(chuàng)新，在青啤進行了一次新的創(chuàng)業(yè)。在實行低成本擴張的同時，利用兩年時間，在全國各地并購、興建了20多個廠家，使青啤的“產地銷”模式轉變?yōu)椤颁N地產”，充分利用青啤品牌的巨大擴張力，在迅速做大自身的同時完成了青島啤酒在全國的戰(zhàn)略化布局，增強了青啤的經濟實力和市場競爭力。1999年，青啤產量近110萬噸，比1996年增長了200%，2000年將做到160萬噸，主品牌要達80萬噸。同時，彭作義也多次被國家輕工業(yè)部、山東省及青島市評為勞動模范和優(yōu)秀企業(yè)家，為青啤的發(fā)展做出了應有的貢獻。

1986年到美國俄州州立大學商學院進修。