烏伊斯托希瓦托（Huixtocihuatl[1]，意為“鹽夫人”。）是鹽神或咸水神。她是雨神特拉洛克的姐姐。部分文獻將她載為泰茲卡特里波卡的妻子。阿茲特克太陽歷七月有祭奠她的儀式。

中國歷史上，政治家、軍事家、文學(xué)家、醫(yī)藥家等死后被人們尊為神，屢見不鮮。而鹽在人們生活中扮演者十分重要的角色，因而鹽神在中國各地也是一位廣受尊崇的神靈，不過因中國地域風(fēng)俗和文化歷史的差異性，各地供奉的鹽神形象可謂千姿百態(tài)：中國唯一現(xiàn)存的鹽神廟——四川省資中縣羅泉鎮(zhèn)鹽神廟以管仲為鹽神供奉；四川省鹽源縣的納西族，供奉的神祇中有一位鹽神，則是一位少女形象；重慶市巫溪縣也有“白鹿飲泉”的傳說；中國西北少數(shù)民族地區(qū)的敬“鹽姥”。