1919年7月14日 出生于浙江省紹興縣平水鎮(zhèn)。

1940－1944年 在重慶的復(fù)旦大學(xué)農(nóng)藝學(xué)系茶業(yè)組學(xué)習(xí)，1944年畢業(yè)獲學(xué)士學(xué)位。

1945年7月～10月 上海興華茶葉公司工作。

1945年10月－1946年2月 臺灣省平鎮(zhèn)茶葉試驗場制茶研究室主任、技士。

1946－1949年 上海茶業(yè)聯(lián)營公司專員。

1949年7月～10月 上海市華東區(qū)貿(mào)易總公司上海茶葉公司制茶科科長。

1949年10月－1958年 浙江省茶葉公司所屬嵊縣茶廠、紹興茶廠、杭州第二茶廠、三界茶廠副廠長、廠長、技師等職。

1958－1988年 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所機械研究室主任，工程師、副研究員、研究員。

1988年7月 退休。

陳尊詩，字雪鴻，1919年7月14日生于浙江省紹興縣盛產(chǎn)平水珠茶的平水鎮(zhèn)一個職員家庭。父親陳樵原在東北吉敦鐵路部門工作，“九一八”事變后回至杭州。他深感中國之所以國弱民窮，備受列強侵略，多由于文化科技落后所致，遂決心培養(yǎng)兒子讀書。陳尊詩1933年紹興成章小學(xué)畢業(yè)后，至杭州安定中學(xué)讀初中，1936 年進惠蘭中學(xué)讀高中，1938年杭州淪陷后轉(zhuǎn)至湖南邵陽中正中學(xué)，后又轉(zhuǎn)至紹興五校聯(lián)中高中畢業(yè)。1940年，陳尊詩考取遷往重慶北碚的復(fù)旦大學(xué)農(nóng)藝系茶業(yè)組。讀書期間，在吳覺農(nóng)的教導(dǎo)下，了解了我國茶業(yè)的興衰史，懂得要使中國富強必須振興實業(yè)，決心畢業(yè)之后為振興中國茶葉事業(yè)奮斗一生。1944年，陳尊詩畢業(yè)，獲學(xué)士學(xué)位。

1945年抗戰(zhàn)勝利，陳尊詩抱著要為茶葉事業(yè)貢獻力量的迫切心情，經(jīng)衡陽、武漢回到上海，進上海興華茶葉公司，在家鄉(xiāng)平水茶區(qū)協(xié)辦4個茶廠。1945年10月，調(diào)至臺灣省平鎮(zhèn)茶葉試驗場任制茶研究室主任。1946年2月27日回到上海準備結(jié)婚，不料發(fā)生了“二二八”事件，只能留在上海進茶業(yè)聯(lián)營公司工作。1949年上海解放后，陳尊詩進華東區(qū)貿(mào)易總公司上海茶葉分公司任制茶科科長，后轉(zhuǎn)浙江省茶葉公司，被派往嵊縣創(chuàng)辦嵊縣茶廠。同年10月，陳尊詩去紹興創(chuàng)辦第一家國營企業(yè)——紹興茶廠。1951年因抗美援朝沿海封鎖，平水珠茶出口受阻，浙江省成立紅茶推廣大隊，陳尊詩受命任諸暨楓橋中隊長，肩負起綠茶改制紅茶的任務(wù)。經(jīng)兩個多月的培訓(xùn)、示范、試制、收購，香氣濃郁的數(shù)千擔(dān)越紅終于試制成功，使百萬茶農(nóng)解決了茶葉銷路和生活問題，又為國家茶葉轉(zhuǎn)為蘇銷，緩解國家中華人民共和國成立初期經(jīng)濟困難出了力。1952～1958年，陳尊詩調(diào)任嵊縣三界茶廠副廠長兼技師，7年內(nèi)保質(zhì)保量完成蘇銷任務(wù)。這期間，每年春季他都率領(lǐng)茶廠職工200余人，深入茶區(qū)宣傳國家茶葉購銷政策，協(xié)助茶區(qū)茶農(nóng)做好春茶采制工作。在與茶農(nóng)同吃同住同勞動中，他深切感受到茶農(nóng)采制的辛苦，為此立愿實現(xiàn)茶葉采制技術(shù)機械化，擺脫繁重的體力勞動。針對珠茶悶炒時間過長，嚴重影響珠茶香味，在調(diào)查總結(jié)茶農(nóng)制茶經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，他研究出殺青葉揉捻后稍加烘焙，縮短炒制時間，減少葉量的方法。此法對提高珠茶香氣有明顯效果，波茶農(nóng)稱為“珠茶快速制茶法”，在紹興、寧波兩區(qū)推廣深受好評�？偨Y(jié)十年從事茶葉生產(chǎn)實踐的經(jīng)驗，使他體會到，一切理論來源于實踐，科學(xué)研究必須堅持理論聯(lián)系實際，堅持為生產(chǎn)服務(wù)、為群眾服務(wù)的信念。這成為他以后30年從事科研工作的指導(dǎo)思想。

1 陳尊詩，林宏清.綠茶長炒青初制機械研究初報.茶葉科學(xué)，1964（1）：62～70

2 陳尊詩，舒南炳.紅茶加溫萎凋槽研究報告.茶葉科學(xué)，1964（2）：1～8

3 陳尊詩.轉(zhuǎn)筒式連續(xù)殺青機的工作原理及結(jié)構(gòu)分析.茶葉科學(xué)，1965 （1）：7～13

4 陳尊詩.國內(nèi)外茶葉生產(chǎn)機械化發(fā)展概況及展望.茶葉機械，1980（2）：1～3

5 陳尊詩，顧崢等.6CKL-20型顆粒綠茶初、精制連續(xù)化裝置的研究報告.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所年報，1983：22～25

6 陳尊詩.論外銷綠茶品質(zhì)與茶機及工藝的關(guān)系.茶機設(shè)計與研究，1983 （2）：1～3

7 陳尊詩.論提高紅碎茶品質(zhì)的技術(shù)關(guān)鍵.廣東茶葉科技，1987（1）：21～24

8 陳尊詩，劉新等.BBT-2500型紅碎茶初、精制流水線的研究.茶葉機械，1988（4）：1～6

9 陳尊詩.我國茶業(yè)機械化及科技發(fā)展四十年大事記.茶葉機械，1990 （4）：1～8

10 陳尊詩，劉新等.6CYR-20型三翼轉(zhuǎn)子振切機、6CTC-500型四聯(lián)齒輥揉切機.茶葉機械，1994（3）：9～13

1958年7月15日，對陳尊詩來說是一個有特殊意義的日子。這是他為中國茶業(yè)加工全面實現(xiàn)機械化愿望踏人中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，開始研究茶葉生產(chǎn)機械化的第一天。20世紀50年代初期，茶葉初制幾乎全靠手工，功效低、勞動強度大，茶農(nóng)生活貧困。為此，他于1957年就開始研究茶葉炒干機。1958年，陳尊詩在嵊縣發(fā)現(xiàn)一臺滾筒形飼料炒干機，經(jīng)試用作茶葉殺青有色綠香高的優(yōu)點。這使他得到啟發(fā)并于1959年試制成一臺用于殺青的滾筒型樣機在茶葉所試驗場試用。后經(jīng)多次研究改進，終于形成6CAT-50，6CAT-60，6CAT-70，6CAT-80型轉(zhuǎn)筒式綠茶殺青機系列產(chǎn)品，在全國推廣5000余臺，還制成燃油轉(zhuǎn)筒殺青機出口至斯里蘭卡、摩洛哥等國，1978、1979年兩次獲得浙江省科技大會三等獎。1963年，上海茶葉進出口公司反映，浙江-58型長炒青成套機器制成的茶葉外形與內(nèi)質(zhì)低于手工，極需改進提高。陳尊詩經(jīng)調(diào)查，分析造成綠茶外形松、扁、碎的原因，主要是由于機械結(jié)構(gòu)設(shè)計不合理和制茶工藝不科學(xué)造成的。因此，他提出改進結(jié)構(gòu)的設(shè)計方案和圖紙，1964年試制出樣機，1965年再次加以改進，同年10 月通過新產(chǎn)品鑒定。研制成的6CAG-84鍋式殺青機，6CR-55型盤式揉捻機，6CC-84型往復(fù)式炒干機，6CCT-80型圓筒式輝干機，結(jié)合揉捻葉經(jīng)烘干機烘后再炒新工藝，制出了符合我國傳統(tǒng)風(fēng)格的炒青綠茶。1982年獲農(nóng)牧漁業(yè)部科技推廣二等獎（注：浙江省農(nóng)業(yè)廳上報）。陳尊詩除研究綠茶初制機械外，還對紅茶機進行研究。據(jù)1964年調(diào)查，嚴重影響紅茶品質(zhì)的原因是國內(nèi)全靠自然萎凋和日光萎凋。采用這種傳統(tǒng)方法時，常因春季多雨無法萎凋而產(chǎn)生大量鮮葉變質(zhì)，致使經(jīng)濟損失很大。陳尊詩根據(jù)國內(nèi)外資料，于1964年在所內(nèi)搞了一條簡易的萎凋槽。消息傳至南湖林場，場領(lǐng)導(dǎo)要求試制8臺，經(jīng)1965年春茶試用，效果良好，成為茶葉機械中的一大突破。1965年10月通過科研鑒定，不久在全國紅茶產(chǎn)區(qū)推廣數(shù)萬條，節(jié)省了基建投資，提高了紅茶品質(zhì)，為國家創(chuàng)造經(jīng)濟效益上億元。與此同時，陳尊詩結(jié)合援助幾內(nèi)亞建立瑪桑達茶廠的工程項目，在杭州市茶機研究所、杭州茶機總廠（原杭州農(nóng)機廠）的共同努力下，設(shè)計試制成功紅碎茶初制機械5種，精制機械12 種，并通過了部級新產(chǎn)品鑒定。1966年，我國實現(xiàn)了主要茶類紅、綠茶初、精制全程機械化。

陳尊詩除研究紅、綠茶初、精制制茶機械之外，早在1959年就開始研究采茶機。他和南京農(nóng)業(yè)機械化研究所的同志協(xié)作，于1960年共同研制成功南茶702型往復(fù)切割式采茶器，并提出往復(fù)切割式采摘機構(gòu)“干脆利落，茶芽完整是今后機動采茶機最有效的采摘機構(gòu)”的結(jié)論，為我國采茶機的研究指明了方向。20世紀70～80年代，陳尊詩擔(dān)任茶機研究室主任期間，組織了室內(nèi)采茶機研究組。該組在1978年十二國農(nóng)機展覽會農(nóng)機化辦公室留購日本采茶機和修剪機的基礎(chǔ)上，于1983年研制出4CSW-910型雙人抬采茶機，XD-750型單人手提修剪機，XS1040，XD-1040A型雙人抬式修剪機，以及XZ-800型和XZ-1200 型兩種茶樹重修剪機。同時，協(xié)助蕭山成立采茶機廠。從日本引進小馬力汽油機1500臺，先后生產(chǎn)采茶機、修剪機千余臺。為我國采茶機械化作出了貢獻。

[1] 中國數(shù)字科技館 http://www.cdstm.cn/zhuanlue/persondetails.jsp?personid=170594