1907年3月13日 出生于浙江省新昌縣。

1927年9月－1931年7月 上海國立勞動(dòng)大學(xué)學(xué)習(xí)，并畢業(yè)。

1931年8月－1931年9月 上海國立勞動(dòng)大學(xué)實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)工作。

1931年10月－1932年7月 安徽蕪湖農(nóng)業(yè)學(xué)校任教。

1932年9月－1933年7月 江西省立第四農(nóng)業(yè)學(xué)校任教。

1933年9月－1934年2月 浙江金華農(nóng)業(yè)學(xué)校任教。

1934年3月－1935年12月 浙江省第五區(qū)農(nóng)場(chǎng)技術(shù)主任。

1936年1月－1936年12月 浙江省農(nóng)林改良場(chǎng)技術(shù)主任。

1937年1月－1937年4月 浙江省茶業(yè)改良場(chǎng)技術(shù)主任。

1937年5月－1938年3月 浙江省茶業(yè)改良場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)。

1938年4月－1941年3月 浙江省嵊縣農(nóng)業(yè)推廣區(qū)主任。

1941年4月－1945年8月 浙江省第三農(nóng)業(yè)推廣區(qū)主任等。

呂允福，曾用名呂超，1907年3月13日生于浙江省新昌縣山頭鄉(xiāng)下山泊村的一個(gè)普通農(nóng)民家庭。他5歲就讀私塾，后轉(zhuǎn)入沃西小學(xué)，畢業(yè)后考入嵊縣中學(xué)。1927年考入上海國立勞動(dòng)大學(xué)農(nóng)藝系。該校免學(xué)費(fèi)、供食宿，還發(fā)校服。國內(nèi)著名的進(jìn)步學(xué)者，如魯迅、吳覺農(nóng)等都在校執(zhí)過教。呂允福學(xué)習(xí)刻苦，特別喜愛農(nóng)作物栽培技術(shù)課程，從學(xué)理論到實(shí)際，不厭其煩地探討與實(shí)驗(yàn)。他還利用假期跟隨法國老師學(xué)法語，不僅能閱讀法文書刊，而且口語也頗流利，是班上名列前茅的好學(xué)生。1928年，呂允福在上�！睹駠�日?qǐng)?bào)》首次發(fā)表了《勞動(dòng)教育化與教育勞動(dòng)化》的文章，后被選人《現(xiàn)代教育評(píng)論集》（祥善編輯，1930年）。1931年，呂允福畢業(yè)后，留校實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)，為馬壽微當(dāng)助手，負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)工作。1932年，馬壽微調(diào)任九江市沙河鎮(zhèn)江西省立第四農(nóng)業(yè)學(xué)校校長(zhǎng)，呂允福應(yīng)邀到該校任教，擔(dān)任專業(yè)課程“農(nóng)作物學(xué)”的講授。1933年，呂允福回故鄉(xiāng)浙江，由吳覺農(nóng)介紹到金華農(nóng)校任教，后又承行政院農(nóng)村復(fù)興委員會(huì)及實(shí)業(yè)部上海商品檢驗(yàn)局重托，實(shí)地調(diào)查浙江茶業(yè)，并查禁溫州假茶。1934年，汪呈因創(chuàng)辦浙江省第五區(qū)農(nóng)場(chǎng)，呂允福出任技術(shù)主任。1935年，呂允福協(xié)助吳覺農(nóng)創(chuàng)辦浙江省農(nóng)林改良場(chǎng)（1937年1月更名為浙江省茶業(yè)改良場(chǎng)，今三界茶場(chǎng)），吳覺農(nóng)兼任場(chǎng)長(zhǎng)，呂允福出任技術(shù)主任。同年5月，呂允福繼任該場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)。

自1935年至1947年的十余年間，農(nóng)林改良場(chǎng)雖幾易其主，幾經(jīng)改名，呂允福一直在場(chǎng)任場(chǎng)長(zhǎng)，其目的在于力行茶業(yè)改良，培訓(xùn)茶業(yè)人才，傳播茶業(yè)技術(shù)，振興浙江茶業(yè)。1947年7月至9月，呂允福由浙江省建設(shè)廳派遣赴臺(tái)灣省考察茶業(yè)。在臺(tái)灣省四十多天的實(shí)地考察中，呂允福詳細(xì)作了記錄�；貋砗�，他在《浙江經(jīng)濟(jì)》雜志上以《臺(tái)灣之茶業(yè)》為題對(duì)臺(tái)灣省茶葉的產(chǎn)制技術(shù)作了全面系統(tǒng)的介紹和評(píng)價(jià)。1949年10月，復(fù)旦大學(xué)聘請(qǐng)呂允福為茶葉系主任，并登報(bào)公告，卻因茶場(chǎng)交接工作稽延未能到任。后調(diào)東北農(nóng)林部農(nóng)業(yè)處任稻麥組組長(zhǎng)，兼任北京中國茶葉總公司技師。1951年，調(diào)至西南貿(mào)易�？茖W(xué)校，任茶葉科主任（副教授）。1952年院系調(diào)整，西南貿(mào)易�？茖W(xué)校并入西南農(nóng)學(xué)院，呂允福在校任西南農(nóng)學(xué)院茶葉專修科主任、茶葉教研室主任、院學(xué)術(shù)委員等職。呂允福自調(diào)入西南以后，一直致力于云南大葉茶引種四川的研究工作。1951年，他將中國茶葉公司送來的云南大葉種茶籽首先試播在重慶曾家?guī)r。1952年秋，新勝茶場(chǎng)同志來西南農(nóng)學(xué)院總結(jié)研究了云南大葉種在四川試種情況，即向云南采購種子100噸，栽培面積252公頃。1957年底，呂允福負(fù)責(zé)規(guī)劃重慶�？邹r(nóng)場(chǎng)，西南農(nóng)學(xué)院師生和商業(yè)系統(tǒng)下放同志開辟新型茶園67公頃，引種云南大葉種3噸。并和灌縣茶試站協(xié)作，在全省范圍內(nèi)布置了10 個(gè)區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)。

1980年春，呂允福參加了中國科協(xié)第二次全國代表大會(huì)。出席會(huì)議的代表受到鄧小平同志接見。大會(huì)一結(jié)束，他就提著會(huì)議資料和新買的技術(shù)書籍直奔機(jī)場(chǎng)，準(zhǔn)備趕次日早晨的飛機(jī)返渝。誰知那時(shí)機(jī)場(chǎng)賓館少，未能安排，呂允福只好又提著東西換乘了幾次公共汽車，才趕到王府井吳覺農(nóng)的家。他畢竟是73歲的老人，由于奔波勞累，晚飯還未吃完就突然暈倒在地，被診斷為腦血栓。他蘇醒過來后，首先關(guān)心的還是工作，想到的是大會(huì)資料還未帶回學(xué)校，不能及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)全國科協(xié)大會(huì)的盛況和重要講話。回川后，他頑強(qiáng)地與疾病作斗爭(zhēng)，從一個(gè)幾乎癱瘓的病人，奇跡般地恢復(fù)到能下地行走，并繼續(xù)從事茶葉科教事業(yè)。1983年，他擔(dān)任《中國農(nóng)業(yè)百科全書·茶業(yè)卷》顧問，對(duì)每個(gè)條目進(jìn)行認(rèn)真的審閱、訂正。他還接受指導(dǎo)碩士研究生的任務(wù)。那時(shí)，科研成果鑒定、職稱評(píng)審等一些材料需要他審閱簽署意見。他掙扎坐起，用放大鏡看材料，用顫抖的手寫評(píng)語。所有送審材料，他都認(rèn)真辦好。允福曾任四川省科委農(nóng)業(yè)技術(shù)干部高級(jí)職稱評(píng)委，中國茶葉學(xué)會(huì)第一、第二屆理事，第三屆顧問，第四屆榮譽(yù)理事，四川省茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，重慶市茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、名譽(yù)理事長(zhǎng)、重慶市第六、第七屆政協(xié)委員、常委等職……。

1 呂允福.改進(jìn)浙茶之我見.新農(nóng)村，1934，1（5）：63～72

2 呂允福.浙江之平水茶業(yè).國際貿(mào)易導(dǎo)報(bào)，1934，6（6）：111～138

3 呂允福.浙江之溫州茶業(yè).浙江建設(shè)月刊，1934：22～35

4 呂允福.茶樹育種問題.浙江建設(shè)月刊，1937：13～20

5 呂允福.茶業(yè)技術(shù)改進(jìn)之重要與可能性.浙江農(nóng)業(yè)，1940（26～29）：1～3

6 呂允福.珠茶機(jī)械制造法研究.茶葉研究，財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)茶葉研究所編，1944，2（1～3）：28～31

7 呂允福.平水毛茶品評(píng)法之研究.茶葉研究，財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)茶葉研究所編，1945，3（1～3）：48～52

8 呂允福.臺(tái)灣之茶業(yè).浙江經(jīng)濟(jì)，1948：29～42

9 呂允福.開辟中的西南外銷綠茶區(qū).中國茶訊，1952，3（6）：151～153

10 呂允福.云南大葉茶在四川省推廣的前途.茶葉，1957（3）：7～11

11 呂允福.改進(jìn)古老的西南茶區(qū).茶業(yè)通報(bào)，1958（1）：8～11

12 呂允福.云南大葉種在四川.茶葉，1959（4）：39～41，44

13 呂允福.四川適制紅碎茶品種的研究和展望.西農(nóng)科技，1978（2）：18～26

呂允福在三界茶場(chǎng)的成就和事跡，是他畢生事業(yè)的光輝篇章。1933年，由于戰(zhàn)亂影響，茶園荒蕪，產(chǎn)量銳減；品質(zhì)下降，價(jià)格暴跌；技術(shù)落后，粗制濫造；浙江茶葉一落千丈。在這危難之時(shí)，呂允福經(jīng)吳覺農(nóng)的推薦回家鄉(xiāng)工作，并受行政院農(nóng)村復(fù)興委員會(huì)及實(shí)業(yè)部上海商品檢驗(yàn)局的委托實(shí)地調(diào)查了浙江平水、溫州等地茶葉生產(chǎn)情況，并著手查禁溫州假茶。后來，呂允福又協(xié)助吳覺農(nóng)在嵊縣三界興辦浙江省茶業(yè)改良場(chǎng)（今三界茶場(chǎng)）。在艱難困苦歲月里，呂允福積極開展的茶葉試驗(yàn)示范推廣工作有：引進(jìn)與選育良種，進(jìn)行扦插繁殖，并向茶農(nóng)免費(fèi)供應(yīng)優(yōu)良茶苗，擴(kuò)展新茶區(qū)；創(chuàng)制平水式茶葉殺青機(jī)，改良紅茶發(fā)酵器；研究珠茶機(jī)械制造法和平水毛茶品評(píng)法，著力提高平水茶品質(zhì)。此外，節(jié)約開支，擠出經(jīng)費(fèi)添置科研、加工和檢測(cè)食品設(shè)備。由于呂允福的工作，1937～1940年間平水珠茶出口總量大增，1938年達(dá)到歷史最高水平。這也為中華人民共和國建立后三界茶場(chǎng)，達(dá)到年產(chǎn)平水珠茶8214噸，珠茶產(chǎn)量躍居全國茶廠的首位打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三界茶場(chǎng)，不僅是一個(gè)純技術(shù)的茶業(yè)改良場(chǎng)，同時(shí)也是振興華茶培訓(xùn)茶葉人才的教育單位。這里舉辦了多期茶業(yè)培訓(xùn)班。課程不僅有茶樹栽培、茶葉制造、茶葉檢驗(yàn)、茶樹病蟲防治，同時(shí)適應(yīng)當(dāng)時(shí)對(duì)日本侵略軍侵華現(xiàn)狀，設(shè)茶葉經(jīng)濟(jì)、政治形勢(shì)、軍事技術(shù)。為了補(bǔ)充基礎(chǔ)理論知識(shí)，還設(shè)有數(shù)理化等課程。這里培養(yǎng)人才，不僅提高茶業(yè)技術(shù)，而且注意培養(yǎng)科學(xué)理論水平、道德修養(yǎng)和政治素質(zhì)。當(dāng)時(shí)人們都認(rèn)為“浙江省茶葉事業(yè)得以振興，全仗浙江省茶業(yè)改良場(chǎng)之示范和推廣”。上海淪陷前，吳覺農(nóng)等考慮將三界茶場(chǎng)建成四明山抗日根據(jù)地的依托據(jù)點(diǎn)。吳覺農(nóng)曾以三界茶場(chǎng)為基地聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)氐膼蹏�士紳和農(nóng)民及從上海撤退來的紗廠工人，組織各種抗日救亡活動(dòng)，并派員赴上海找救國會(huì)同志介紹作家駱賓基來場(chǎng)指導(dǎo)抗日救亡工作。從這一系列的事實(shí)，可以了解當(dāng)時(shí)的三界茶場(chǎng)，它不僅是茶葉科學(xué)技術(shù)研究試驗(yàn)基地，而且是順應(yīng)時(shí)代需求負(fù)有特殊歷史使命的重要場(chǎng)所。呂允福就在這里（1937～1949）作為吳覺農(nóng)在三界茶場(chǎng)的接班人，精心管理著茶場(chǎng)。呂允福在三界茶場(chǎng)還有一件鮮為人知的對(duì)我國茶學(xué)科教有極大貢獻(xiàn)的事，就是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)以前吳覺農(nóng)多年收集的茶學(xué)藏書，都交由呂允福保管，寄存于三界茶場(chǎng)。這些茶書中有歷代的珍本名著，包括我國少數(shù)民族制茶、飲茶、茶道、茶禮、茶俗，印度、錫蘭（今斯里蘭卡）、爪哇等地的茶葉考察調(diào)查報(bào)告和各試驗(yàn)場(chǎng)研究成果，以及英國、荷蘭、美國一些茶商、學(xué)人的筆記、著作等。當(dāng)浙江英士大學(xué)開設(shè)茶作學(xué)課程時(shí)，因?yàn)閲鴥?nèi)缺乏這方面的教材，就由呂允福轉(zhuǎn)借給該校，作為教材藍(lán)本，有的至今還在國內(nèi)一些高等學(xué)校中流傳。這對(duì)我國高校茶學(xué)教材建設(shè)起著重要的作用。

[1] 中國數(shù)字科技館 http://www.cdstm.cn/zhuanlue/persondetails.jsp?personid=170452