松平康忠（まつだいらやすただ、天文15年（1546年）-元和4年8月10日（1618年9月28日））是日本戰(zhàn)國時代至安土桃山時代的武將。江戶幕府旗本。德川氏的家臣。德川家康的從弟。長澤松平家第8代當(dāng)主。父親是松平政忠、母親是松平清康之女，碓井姫。妻是松平廣忠之女、矢田姫和松平信定之女，兒子是松平康直。通稱源七郎、甚六郎，法號是源齋。上野介。是德川十六神將的其中一人。

永祿3年（1560年）5月桶狹間之戰(zhàn)父親松平政忠戰(zhàn)死，自此他就成為松平家的重臣，元龜元年（1570年），他參加了姊川之戰(zhàn)，后來在天正3年（1575年）參加了長筱之戰(zhàn)，并獲取了戰(zhàn)功，本能寺之變后又陪伴家康回到三河，后來又參加了小牧·長久手之戰(zhàn)，并又獲取了功績，天正16年（1588年）把家督之位讓給嫡子松平康直后到京都隱居。元和2年（1616年）因?yàn)樗善街逸x的改易（除封）令到長澤松平家的嫡流斷絕，但康忠的系統(tǒng)仍然流傳后世。