酒糖，是指把各種佳釀名酒融注于糖果之中，使糖的氣質(zhì)與酒的醇香渾然一體，相得益彰，酒糖的營養(yǎng)豐富，具有發(fā)熱量高、易為人體吸收等特點，一直被人們視為糖果中的佳品素有“糖中之王”美稱。

酒糖源自于歐洲，1918年由哈爾濱進(jìn)入中國。同時隨著秋林公司的建立，中國人開始掌握制作酒糖的技術(shù)。

市場上常見的酒糖是以巧克力制作成酒瓶狀唐衣，酒心從洋酒到傳統(tǒng)白酒，兼容并包，受到廣大消費者的喜愛。