遂昌菊米，是浙江省遂昌縣具有悠久歷史的傳統(tǒng)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，是從野菊中篩選品種經(jīng)人工栽培種植，采摘菊花蕾加工而成。因其主產(chǎn)于該縣石練鎮(zhèn)的練溪兩岸，俗稱“石練菊米”。遂昌菊米具有清熱解毒、平肝降壓、益腎養(yǎng)腎、降脂等作用，長期飲用既能養(yǎng)身保健，又能祛病延年，可抗衰老，是理想的天然保健飲品。
簡要介紹
遂昌菊米是具有悠久歷史的遂昌縣傳統(tǒng)名特優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品，據(jù)《增廣本草綱目》記載：“處州出一種山中野菊，土人采其蕊干之，如半粒綠豆大，甚香而輕圓黃亮，云：敗毒、散疔、祛風(fēng)、清火、明目為第一，產(chǎn)遂昌石練山”。它原是零星分布的野生甘菊之蕊，產(chǎn)量有限，經(jīng)科技人員的多年篩選培育，對質(zhì)量上乘的純正品種從1997年開始進(jìn)行了推廣栽培，現(xiàn)種植面積已達(dá)11200余畝，年產(chǎn)量在280噸以上。
營養(yǎng)價(jià)值
據(jù)科學(xué)檢測發(fā)現(xiàn)，遂昌菊米含有菊米內(nèi)脂、蛋白質(zhì)、黃酮甙、揮發(fā)油、氨基酸等多種營養(yǎng)成份及抗病要素，具有潤肺敗毒、祛風(fēng)散疔、清火明目、平肝降壓、益陰滋腎、降低血脂等作用，尤其是對視力衰退及高血壓患者具有極佳的抗病保健功效。
相關(guān)故事
遂昌菊米獨(dú)特的功效和優(yōu)秀的品質(zhì)已獲得了海內(nèi)外廣泛的認(rèn)同，曾被評為1998年浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，先后獲得過2000年浙江省優(yōu)質(zhì)菊米成就獎(jiǎng)金質(zhì)獎(jiǎng)杯，2001年中國浙江國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，中、日、韓第三屆國際名茶評比特別獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)，并已獲得國家綠色食品頒證，遂昌縣由此被命名為“中國菊米之鄉(xiāng)”。