河南省汝陽(yáng)杜康釀酒有限公司,原汝陽(yáng)杜康(集團(tuán))總公司,位于杜康當(dāng)年造酒遺址——杜康村,是在改造民間釀酒作坊的基礎(chǔ)上興建的現(xiàn)代化國(guó)家大型一檔釀酒企業(yè),下設(shè)杜康酒廠、杜康實(shí)業(yè)有限公司、礦泉飲料廠、山南分廠等二級(jí)企業(yè),公司口號(hào)是“新奧運(yùn)、新杜康”?傉嫉孛娣e156萬(wàn)平方米,固定資產(chǎn)4.9億元,年生產(chǎn)固態(tài)白酒8萬(wàn)噸,食用酒精3萬(wàn)噸,為國(guó)家重點(diǎn)出口創(chuàng)匯企業(yè)。公司以上乘小麥和高粱為原料,以?xún)?yōu)質(zhì)杜康礦泉水為釀酒水源,把傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化技術(shù)相結(jié)合,精釀而成的高、低度杜康酒均獲國(guó)優(yōu)。
造酒遺址
杜康仙莊
杜康,是中國(guó)釀造秫酒的鼻祖。據(jù)東漢劉向所輯戰(zhàn)國(guó)史書(shū)《世本》載:“辛女儀狄作酒醪,以變五味,杜康造秫酒!彼稳酥煲碇性凇侗鄙骄平(jīng)》中說(shuō),“杜康作秫酒,以善釀得名”。
杜康造酒遺址,在汝陽(yáng)縣城北25公里蔡店鄉(xiāng)杜康村。該遺址南北長(zhǎng)三公里,東西寬二公里。據(jù)明朝萬(wàn)歷提間修撰的《直隸汝州全志 伊陽(yáng)古跡》載:“杜康 就是現(xiàn)在的杜康村。該村三山環(huán)抱,一溪旁流,柳暗花明,風(fēng)景秀麗,杜康河縱穿南北,兩岸峽隙,百泉噴涌,清洌碧透。這便是杜康釀酒取水之處,古稱(chēng)“酒泉溝!睋(jù)偉,為祭祀杜康,自漢光武帝始,建廟立祠,唐、宋、明、清曾都予以修復(fù)或重建,后經(jīng)滄桑巨變,故跡茫然無(wú)存,但是,杜康酒廠、杜康村和杜康遺址修建指揮部在施工和搞農(nóng)田水利基本建設(shè)中,發(fā)現(xiàn)了建安時(shí)期的酒灶遺跡,出土漢代盛酒的陶壺、陶罐八十多件,1989年2月,又在遺址上出土古錢(qián)五千多枚,其中有秦代的鏟幣,漢代的五銖錢(qián)、大布黃千、大泉五十、貨泉以及唐宋古幣等,被視為難得珍品。此外,原放置在杜康仙莊寨門(mén)口兩側(cè),鐫刻有“八仙醉酒”浮雕的明代石獅;杜康河中的杜康墓家;記載劉伶池方位的清代墓碑和流偉千古的“酒樹(shù)”、“酒龜石”等,都進(jìn)一步確認(rèn)汝陽(yáng)縣杜康村就是當(dāng)年杜康造酒的地方。
為弘揚(yáng)祖國(guó)文化,中共汝陽(yáng)縣委、汝陽(yáng)縣政府于一九八八年三月成立了“杜康遺址修建指揮部”。經(jīng)過(guò)認(rèn)真考察,反復(fù)研究,按照杜康遺址豐富的酒文化人文景觀和得天獨(dú)厚的自然景觀,確定以突出酒文化為其主要特征的指導(dǎo)思想,由太原工業(yè)大學(xué)建筑研究設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì),太原市園林古建筑工程公司等施工,自一九九零年九月十五日動(dòng)工,至一九九三年八月三十一日竣工,歷時(shí)三年,完成建筑面積5286.96平方米的以紀(jì)念酒祖杜康、弘揚(yáng)我國(guó)酒文化的杜康仙莊修建任務(wù)。
香醇園是杜康仙莊的園中園。相傳,杜康造酒聞名于世,曾博得先皇賜賞,后朝佞臣,欲采杜氏造灑秘方釀出美酒取寵于登基太子。此謀,事前被杜康弟子茅柴獲悉,速將祖?zhèn)髦嘏c一壇老藏于此地,避除劫難,后人遂造壇豎壁以紀(jì)之。該園建筑龍山之巔,是仙莊的入口,三幢歇山琉璃屋面門(mén)樓,組合為仙莊山門(mén)。明樓上鑲八十五歲書(shū)畫(huà)大師李苦禪所書(shū)《杜康仙莊》青石匾額,山門(mén)兩側(cè),各豎約三米高的青石雕刻,底座六壁,其中兩壁是淙淙康水,清且漣漪,四壁為神獸馱樽,形態(tài)各異,象征最古老的名釀——杜康酒,是來(lái)自最奇特的佳泉——杜康泉。座上平臥的那個(gè)龐然大物乃是龍頭龜。相傳,自從杜康開(kāi)始在這里造酒、杜康河里就來(lái)了一只金龜,這金龜只飲泉中水,不沾異地食。因?yàn)槎趴岛由嫌斡幸谎鄹嗜小熬迫,傳說(shuō)泉水是玉皇大帝天酒壺的酒漿,有仙酒之氣,那金龜喝得多了,體態(tài)豐盈,心機(jī)靈通,能騰云駕霧,會(huì)呼風(fēng)喚雨。有一年夏天,天降大雨,山洪暴發(fā),河水猛漲,眼看大水就要沖毀山莊,洗劫杜康釀酒作坊。只見(jiàn)這只金龜,在杜康河里翻上翻下,滾滾巨浪到這里便扭了頭,村子、作坊安然無(wú)恙。人們都說(shuō),這只龍頭金龜是玉皇大帝派來(lái)保護(hù)杜康造酒的神龜。從此,杜康便將它當(dāng)作神靈供奉其上,世代人們也都把它崇其為酒祖之“保護(hù)神”。酒龜背上載一神獸大樽,虎目獅口,龍爪象身,這是杜康當(dāng)年的護(hù)坊門(mén)神,后人為了圖祥避邪,亦以此制作為釀酒之器。
入山門(mén),景象由漫無(wú)邊際逐漸向有規(guī)律的縮小。登上“大觀亭”,社域驟開(kāi),無(wú)限風(fēng)光,盡收眼底。通過(guò)那座殿式建筑——“香醇堂”來(lái)到“祭酒壇”,但見(jiàn)壁上有一精巧的照壁,壁下兩頭則是兩員力士,彎腰弓背,鼎力支壁。傳說(shuō),他們是捍衛(wèi)杜氏酒秘之弟子。移步登上壇邊的“通玄閣”,不僅沉悶之感頓消,還可欣賞一番那個(gè)倒醉于毛驢背上的那一老翁——張通玄。傳說(shuō),武則天召見(jiàn)他時(shí),他已數(shù)千歲,唐玄宗李隆基召見(jiàn)他時(shí),他自述曾在堯時(shí),當(dāng)過(guò)侍中的官。天寶年間,在此一氣喝了三大碗杜康酒,尸解升天而去。
出香醇園,自先接迎你的是那座用草白玉雕刻,高達(dá)五米,造型別致的石亭,“杜康村是中國(guó)酒類(lèi)的發(fā)源地,暨中國(guó)酒文化的搖籃”;“保護(hù)杜康遺址,造酒子孫后代”;“顯酒祖業(yè)跡,揚(yáng)遺產(chǎn)光輝”;“以酒為媒,廣交朋友,促進(jìn)汝陽(yáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展”以及“重修杜康仙莊碑記”。
繞石亭,踏過(guò)獨(dú)拱33米,十八個(gè)龍口噴珠吐玉的“桑澗橋”。在一片花木籠罩的草坪中間,有一怪石,樣象一張古代的臥床,人稱(chēng)“醉仙石”。傳說(shuō),張果老成仙之前在此飲過(guò)杜康酒,從此,對(duì)杜康酒始終不能忘懷。后來(lái)由張果老推薦,玉皇大帝派八仙下凡,來(lái)招杜康為天宮釀酒御師。八仙來(lái)到杜康村,仗著自己的海量,指名要最好的杜康酒喝。杜康見(jiàn)他們個(gè)個(gè)海量,怕把已經(jīng)釀好的杜康酒全部喝完,便把能醉人的酒母拿出來(lái)讓八仙喝。誰(shuí)知八仙每人剛喝一杯,便紛紛醉倒。他們踉蹌著向村東南走去,當(dāng)走到這塊石頭邊時(shí),已是爛醉如泥,但東倒西歪于石床上。后來(lái),村民們便稱(chēng)這塊石頭為“仙人臥榻”。
經(jīng)過(guò)“仙人臥榻”,往前走便是背山面水,隱于叢林之中的杜康祠。
“杜康祠”整個(gè)建筑為唐宋“廊院”制格局,高低錯(cuò)落,虛實(shí)對(duì)比,布局均衡對(duì)稱(chēng),縱橫軸線分明,結(jié)構(gòu)、造型、色彩則集漢、唐、宋、明、清之萃,表現(xiàn)了顯著的時(shí)代風(fēng)尚。
杜康祠最前面的一座懸山式建筑,便是該祠山門(mén),其明間立欄上懸掛著中國(guó)書(shū)畫(huà)家李可染親書(shū)的“杜康祠”匾額;檐柱上鐫刻“魏武歌吟解憂句,少陵詩(shī)賦勞勸辭”楹聯(lián),拾級(jí)步入山門(mén),乃是一尊三米高的仿青銅酒爵,玉液自爵內(nèi)湍湍溢出,象征杜康佳釀源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
酒爵兩側(cè)為“龍吟”、“鳳嗚”重檐四角亭。當(dāng)年杜康造酒于“龍山”、“鳳嶺”環(huán)繞之“空桑澗”(后杜康村),故名。龍吟亭下置《重修杜康祠碑記》;鳳嗚亭下立《杜康仙莊八景詩(shī)題》廠碑。
祠內(nèi)縱軸線正中為“獻(xiàn)殿”,獻(xiàn)殿內(nèi)“飲中八仙”彩塑分列左右。據(jù)傳唐代偉大詩(shī)人杜甫的祖父杜審言,曾官任膳部員外郎,洛陽(yáng)縣丞。他非常喜歡飲酒,并自稱(chēng)杜康后裔,專(zhuān)飲杜氏家酒。杜甫飲酒也不離祖風(fēng),他的《飲中八仙》分別是蘇晉、張旭、李白、崔宗芝、李進(jìn)、李適之、賀知章、焦遂。這八位名士,雖對(duì)酒興趣不同,飲酒形態(tài)各異,但都與杜康酒結(jié)下了不解之緣。
獻(xiàn)殿左右連以游廊通向左右十間廂房,其間分別設(shè)置十組群象,以真實(shí)的故事,生動(dòng)的形象,展示了“酒”這柄雙刃寶劍在我國(guó)歷史長(zhǎng)河中的功過(guò)、得失。
中國(guó)酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),品種繁多。酒與中國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育、倫理、道德、精神、情操等關(guān)系十分密切。從氏族社會(huì)的酋長(zhǎng),到階級(jí)社會(huì)的天子、諸侯;從躊躇滿志的官僚、貴人、到失意落魄的文人寒士;從鬢發(fā)皆白的長(zhǎng)者,到滿身稚氣的幼童;從人口眾多的漢族,到散居各地的少數(shù)民族;從酒仙酒圣,到僧侶道士;從行將就木的病人,到即將行刑的“囚犯”,都與酒結(jié)過(guò)不解之緣。政治家、軍事家、詩(shī)人、畫(huà)家、書(shū)法家、新郎、新娘、醫(yī)生、廚師,行各業(yè),三教九流,都離不開(kāi)酒。或籠絡(luò)臣屬,或克敵制勝,或?qū)懺?shī)作文,或繪畫(huà)寫(xiě)字,或慶喜賀吉、或祭親悼亡,或饗客棧別,或排憂解愁,或添樂(lè)增趣,或祈福禳災(zāi)、或烹調(diào)治病,諸多方面不右無(wú)酒。正如三國(guó)時(shí)的大政治家孔融說(shuō)的:“酒之為德久矣”、它有“和神定人,以濟(jì)萬(wàn)國(guó)”的作用。
步入南廂房,當(dāng)你看到南宋女詞人李清照,不禁會(huì)憶起她的《如夢(mèng)令》,“尚記溪亭日暮,沉醉不知?dú)w路,興盡晚回舟,誤入藕花深入!崩钋逭针m列不上酒仙酒圣,但他的詩(shī)詞仍然離不開(kāi)酒;的確,盡管飲酒者并非全是詩(shī)人;但是,詩(shī)人是絕大多數(shù)都飲酒的,不但飲酒,而且作詩(shī);不但作詩(shī),而且借助酒所激發(fā)的激情,靈感來(lái)用,借助酒的濃烈和力量使自己的詩(shī)更加濃烈和遒勁!
在中國(guó)古代,不僅詩(shī)人與酒解下了不結(jié)之緣,政治家、軍事家們?cè)谠S多政治、軍事斗爭(zhēng)中,也似乎都在一個(gè)“酒”字,那組“青梅煮酒論英雄”塑象,就是中國(guó)歷史上有名的飲人以酒來(lái)測(cè)試人心的一個(gè)典型。
建安元年,劉備敗于呂布,便攜關(guān)羽、張飛投奔曹操。謀士程煜勸曹操殺掉劉備,以免后患,曹操一則怕“殺一人而失天下心”,一則還想考查一下劉備到底有無(wú)宏圖,于是,便在許昌九曲河畔的青梅亭中置酒與劉備對(duì)飲,處境艱難的劉備生怕酒后失言而招來(lái)橫禍,表現(xiàn)得十分謹(jǐn)慎,當(dāng)他聽(tīng)到曹操說(shuō):“今天下英雄,唯使君與操耳”時(shí),以為自己酒后言語(yǔ)不周被曹操識(shí)破機(jī)關(guān),嚇得連手中的筷子也掉下來(lái)了,這里,曹操要以酒試才,而劉備則懼酒匿才,雙方都在酒上打算盤(pán),都深知酒在檢驗(yàn)人的品格中的重大作用。
趙匡胤稱(chēng)帝后,總感到兵權(quán)過(guò)多地掌握在武將手中,時(shí)有導(dǎo)致政權(quán)解體和叛亂發(fā)生顧忌,為了集軍權(quán)于自己,建隆二年的一天趙擺了豐盛的酒宴,宴請(qǐng)為他立下汗馬功勞的韓令坤、石守信、高懷德等武將,酒酣,趙無(wú)限感慨地對(duì)大家說(shuō):咱們是患難與共的好兄弟,自我當(dāng)了皇帝以后,因國(guó)事不能同大家一起痛飲,最使我擔(dān)心憂慮的是,皇帝就這么一個(gè),誰(shuí)不想當(dāng)?如果你們的部下硬要將黃袍加在你們身上,你們想脫也脫不掉,武將們忙說(shuō):“萬(wàn)歲有什么好辦法盡管說(shuō)出來(lái),兄弟們一定照辦”,趙見(jiàn)時(shí)機(jī)成熟,故做出無(wú)所謂的樣子“其實(shí)也簡(jiǎn)單,大家交出兵權(quán),集我一個(gè)之手,你們?nèi)玑屩刎?fù),我也不要再擔(dān)憂,這樣和睦相處,該有多好啊!”第二天所有禁軍武將都交出了兵權(quán)。開(kāi)寶二年,趙匡胤又用同樣的方法,奪回了各藩鎮(zhèn)勢(shì)力較強(qiáng)者兵權(quán),大大鞏固了趙匡對(duì)大宋王朝的統(tǒng)治,酒成了政治斗爭(zhēng)的工具和鞏固政權(quán)的手段。
政治家懂得用酒來(lái)保全自己,一些軍事家們?cè)趹?zhàn)斗失利或內(nèi)部不穩(wěn)時(shí),會(huì)借助酒來(lái)鞏固軍權(quán)。那組柴榮以酒振軍威“就是酒在軍事上妙用之一例。
后周的世宗柴即位之初,北漢的劉崇勾結(jié)遼朝的兵馬來(lái)進(jìn)攻,柴榮的將領(lǐng)見(jiàn)北漢和遼朝的攻勢(shì)猛烈而一觸即潰,柴榮見(jiàn)此情景,心中不悅但未露聲色,第二天,他“按兵不戰(zhàn),突然下令逮捕了七十二員逃將,并斬首于旌下,同時(shí),當(dāng)場(chǎng)拜另七十二人為將,次日再戰(zhàn),軍威大振,將領(lǐng)個(gè)個(gè)驍勇,士兵人人奮力,取得了高平大捷,劉崇從此一劂不振,不久憂憤而卒。
酒,不但偏愛(ài)將帥,亦膏澤武夫。
南北朝時(shí),北齊神武帝高歡的大將彭樂(lè),受武帝之命西征宇文秦,彭樂(lè)只因乘醉勇,方能一鼓而前,勇猛殺入敵陣,而當(dāng)他“被刺腸出”之時(shí),他將腸塞進(jìn)肚內(nèi),“內(nèi)(納)之不盡”,又“截而復(fù)戰(zhàn)”,打敗了邙山的敵西路軍,緊造宇文秦,并繳獲其“金帶一束”,凱旋而歸。
酒,在中國(guó)歷史上不但有助于壯膽示豪,作戰(zhàn)殺敵,而且歷代勞動(dòng)人民用酒來(lái)組織結(jié)盟起義,以反抗統(tǒng)治者的壓迫,也是非常普遍的。
北宋時(shí)的方臘起義前以“陰聚貧乏游手之徒”,“眾心既歸,及椎牛灑酒,召……百余人會(huì)飲,酒數(shù)行”后,才說(shuō)明朝延政治腐敗,剝削太重,外患憑陵,問(wèn)眾人如何是好,于是,大家同意起義,并很快形成了“四方大震”的局面。其它象秦末的陳勝、吳廣、元未的方國(guó)珍,明末的李自成等都是用酒來(lái)聚集人才,結(jié)盟起義的。
節(jié)制飲酒,其益甚多;貪杯濫飲,其害無(wú)窮?v酒狂飲,當(dāng)君的可加速亡國(guó);縱酒狂飲,做統(tǒng)帥的能導(dǎo)致全軍覆沒(méi);縱酒狂飲,身強(qiáng)力壯的可變得多病不壽;縱酒狂飲,風(fēng)華正茂的也不可招致橫禍,一命嗚呼,我們?cè)偻高^(guò)北廂房的六組塑像,僅僅那六個(gè)小故事,就顯而易見(jiàn),那酒壺,酒杯里盛的不是瓊漿玉液,而是人與魔鬼的血液,是一切罪惡的毒水。
商代造酒飲酒之風(fēng)傳至紂王,簡(jiǎn)直發(fā)展到了不可收拾的地步,紂王與妲己淫樂(lè),又好“長(zhǎng)夜之飲”(見(jiàn)《韓非子說(shuō)林》),有一次竟連飲七天七夜,不僅造起糟丘酒池,而且“懸肉以為林,令男女裸而相逐其間,是為醉樂(lè)”。(見(jiàn)《論衡 語(yǔ)增》),后因酒被周武王起兵攻殺而亡國(guó)。
西周末代天子幽王(姬宮涅)愛(ài)酒如命,酗酒無(wú)度,跟愛(ài)妃褒姒亦醉,暮亦醉,“日耽于酒,不理朝政,國(guó)事日漸衰微,被申侯請(qǐng)來(lái)犬戎的兵殺于驪山之下,鑄成西周滅亡。
隋煬帝楊廣縱酒成性,從宮中飲到宮外,從京城喝到外城,連民間的婚、喪、嫁、娶也趕去痛飲。他對(duì)于“妓航酒船”特別感興趣,大業(yè)十二年(公元616年),他欲與群臣飲于西苑水上,亦叫學(xué)士杜實(shí)撰《水飾圖經(jīng)》作為坐船游飲時(shí)的參考,第二年,他終于在飲游中死在江都。
漢武帝元朔二年(公元前124年),匈奴右賢王侵?jǐn)_朔方,劉徹派衛(wèi)青等率兵從北,派李恩等出右北平擊之。右賢王以“漢兵遠(yuǎn),不能至,飲酒,大醉”,結(jié)果衛(wèi)青恰恰趕到,將匈奴和右賢王圍攻,匈奴大敗,右賢王在昏醉中與匈兵五千人被俘。
酗酒成性的將帥,其結(jié)局不僅是敗北,往往還招來(lái)殺身之禍,周簡(jiǎn)王十一年(前575年),楚共王和晉厲公兩軍激戰(zhàn)于鄢陵。晉軍以?xún)?yōu)勢(shì)兵力分擊楚軍的左右翼,而大司馬子反率領(lǐng)的精銳盡在中翼,按說(shuō)楚軍在反擊中應(yīng)該大勝,但大司馬子反卻喝得酩酊大醉,不省人事,根本不能指揮反擊,貽誤了戰(zhàn)機(jī),造成楚軍伏沒(méi)。楚共王回朝,立即將子反殺頭,以正軍法。
唐朝的劉文靜,在隋朝時(shí),便跟李世民十分要好,李世民起兵,他還是策劃者之一。李世民稱(chēng)帝后,他當(dāng)了民部尚書(shū),但他對(duì)于當(dāng)了尚書(shū)左仆射的裴寂很不服,一次,在弟弟劉文起飲酒狂醉時(shí),大發(fā)怨言,并拔出佩刀砍房柱,說(shuō):“當(dāng)斬(即裴寂)”,被他的一個(gè)失寵之妾告發(fā),最后,兄弟二人皆被殺頭。
位于祠院后部正中的“酒祖殿”,為全祠的主體建筑,磚木結(jié)構(gòu),歇山重檐,二十根大柱構(gòu)成四面回廊,明間前置抱廈,其形制具有的明顯的宋、明、清相融合之特征,其色彩則繼承了漢紋錦格調(diào),懸掛在抱廈額枋上的那塊鐫有“酒祖殿”三個(gè)黑底金字是中國(guó)末代皇帝之胞弟,當(dāng)代著名書(shū)法家愛(ài)新覺(jué)羅溥杰八十四高齡所書(shū),兩邊柱子上掛有“德存史策,縱萬(wàn)事紛爭(zhēng),稱(chēng)觴乃成禮義功在人寰,任百憂莫解,借酒能長(zhǎng)精神”楹聯(lián),抱廈前嵌一大型透雕券口,八仙醉飲栩栩如生,入殿可見(jiàn)須彌座上神龕內(nèi)的漢白玉杜康雕像,鶴發(fā)銀須、神姿瀟灑,溫厚純樸,聰慧俊拔,左手抱壇,右手舉爵,穩(wěn)坐于當(dāng)年造酒保護(hù)神——龍頭龜上,左側(cè)墻上壁畫(huà)是《杜康醉劉伶》神話,右壁畫(huà)側(cè)是《杜康造酒》故事。
酒祖殿前兩側(cè)的那對(duì)“朝天吼”石獅,原放置在杜康仙莊寨門(mén)兩旁,造型奇特,做工精細(xì)、其配座鐫刻有“八仙醉酒”浮雕,各路大仙抱壇執(zhí)壺,俱成醉態(tài),據(jù)有關(guān)學(xué)者考證,該獅為明代成化年間遺物。
杜康酒文化名震國(guó)內(nèi),譽(yù)馳五洲,海內(nèi)外知名人士,專(zhuān)家學(xué)者,文人騷客不少人慕名而來(lái),留下了珍貴的墨寶,酒祖殿兩側(cè)的爬山碑中珍藏著六十七通書(shū)畫(huà)碑刻,原國(guó)防部長(zhǎng)張愛(ài)萍的草書(shū)“御風(fēng)揚(yáng)神”,道出了杜康酒的真諦。已故書(shū)畫(huà)大師李苦禪謳歌杜康與杜康酒的七律“醉虎眠龍漿液,飲到劉伶是酒神,芳逐康河千載譽(yù),名返仙莊一杜魂,昔日魏武解憂釀,今朝百姓慶豐醇,八仙復(fù)聞爭(zhēng)品燕,過(guò)海猶香九霄云!笔菍(duì)杜康的最好評(píng)價(jià),書(shū)畫(huà)大師李可染的“佳釀之祖,世傳杜康”,中央美院副院長(zhǎng)朱乃正教授的“返樸歸真”、“酒情墨緣”;著名畫(huà)家?jiàn)鋷煱椎摹盎ㄍ跷ㄎ鹤希谰茢?shù)杜康”;全國(guó)書(shū)協(xié)主席啟功、副主席肖勞、沈鵬的大作;全國(guó)作協(xié)常務(wù)書(shū)記葛洛、著名作家姚雪良游杜康仙莊的詩(shī)作都在碑廊里得到展現(xiàn)。國(guó)際友人,原越南共和國(guó)國(guó)家主席黃文歡為杜康酒題寫(xiě)的“王州飄香”;日本朋友石飛博光題寫(xiě)的“酒魂”;曾香英丘仿我國(guó)著名書(shū)法家懷素的“夢(mèng)”等等,都栩栩生輝,贊美杜康,筆歌仙莊。
通過(guò)杜康祠南側(cè)的垂花門(mén)則是“杜康墓園”。寬闊的甬道從鐫刻著“酒祖勝跡”的青石牌枋下直通杜康墓家,墓前有康熙二十八年的“酒祖杜康之墓”,石碑立于 背上;左右兩側(cè)分別矗立著《酒祖杜康傳略》與《重修杜康墓園銘》兩個(gè)歇山碑樓。
墓園西側(cè)有一座硬山卷棚頂建筑,是“魏武居”。室內(nèi)有一尊能說(shuō)會(huì)動(dòng)的魏武帝偶像,著名政治家、軍事家、文學(xué)家曹操生當(dāng)亂世,立志要統(tǒng)一天下。不料赤壁受挫,眼看自己年過(guò)半百,統(tǒng)一天下之志將化為烏有,這實(shí)現(xiàn)他的遠(yuǎn)大抱負(fù),他求賢若渴,憂思繞心。怎樣才能消解他心中的憂思呢?只有歷史上最古老的佳釀——杜康酒;所以當(dāng)他急需的奇士高才長(zhǎng)途跋涉而來(lái)的時(shí)候,真是歡欣之極,便“對(duì)酒當(dāng)歌”,遂寫(xiě)下了千古不朽的迎賓曲——《短歌行》。
墓園東側(cè)是一處廊院格局的小庭院,名曰“古釀齋”相傳,周代杜康后人曾在整理總結(jié)出了我國(guó)最早的制曲、釀酒工藝規(guī)程,“五齊”、“六法”。過(guò)“蕉葉門(mén)”沿回廊便是“酒源”展室,屋內(nèi)有七組二十八尊彩塑,把杜康造酒的全過(guò)程,生動(dòng)形象地展現(xiàn)了出來(lái),“酒源”的對(duì)面出土的商代青銅爵、漢代陶壺、陶罐,秦、漢、唐、宋等朝代的制錢(qián)以及戰(zhàn)劍、銅鍋,古代釀酒粉碎谷物的臼,書(shū)有“杜康仙莊”字樣古代民間家什以及新發(fā)現(xiàn)的建安時(shí)期的酒灶等數(shù)百件,為研究杜康酒文化提供了十分珍貴的資料。
與杜康墓園相對(duì),通過(guò)杜康祠北“垂花門(mén)”,則是另一洞開(kāi)地,沿曲徑首先進(jìn)入翠竹掩映的“七賢勝景”,奇石異卉組成的高臺(tái)上,有七尊形態(tài)各異的漢白玉雕像,他們是山濤、向秀、王戎、嵇康、阮咸、阮籍、劉伶,號(hào)稱(chēng)“竹林七賢”,當(dāng)年這七個(gè)名士才子均以古都洛陽(yáng)為活動(dòng)中心,他們雖有濟(jì)世之志,但生逢魏晉易代之際,政治腐敗,社會(huì)黑暗,為逃避現(xiàn)實(shí),同殘暴勢(shì)力作斗爭(zhēng),便崇尚老莊學(xué)說(shuō),反抗舊的禮教,不求名利,以酒交友,經(jīng)常在杜康仙莊酣飲,借以發(fā)泄內(nèi)心的苦悶和憤世嫉俗的感情。
步出竹林,繞過(guò)“梅園”就可看到櫻花茁壯的“櫻園”,這是汝陽(yáng)杜康酒廠將第一批出口杜康封裝后,通過(guò)是日友好代表團(tuán)將樣品酒送給日本首相田中角榮時(shí),日本朋友山口橫雄激情如潮,遂回贈(zèng)我縣花——櫻花種子,但愿在中華國(guó)土上生根開(kāi)花。
櫻園出口與一座小巧玲瓏的水榭相接,站在榭臺(tái)上眼前是湖光山色,紫氣生煙。湖面形似葫蘆,傳說(shuō)上八仙云游此地,飲了杜康酒一個(gè)個(gè)醉倒在地,酒醒升天以后,在這里留下了鐵拐李的葫印跡,故曰“葫蘆湖”,“玉帶橋”束住葫蘆腰,湖中于荷葉橋同樁木橋相接之處,造一四角小亭,亭旁一漢白玉少女沐浴像,相傳唐朝佳麗楊玉環(huán)少時(shí)曾隨堂史楊國(guó)忠進(jìn)入皇宮,看到宮娥彩女姿色超人時(shí),自愧容貌平平,后來(lái),她聽(tīng)說(shuō)洛陽(yáng)龍門(mén)賓陽(yáng)洞佛祖為虔誠(chéng)女子美容補(bǔ)面,便至此參禪,一連數(shù)日,容貌依舊,一氣之下,決心尋覓幽靜之所隱居修行,來(lái)到景色如畫(huà)的杜康仙莊,每日朝飲杜康酒,暮浴酒泉水,數(shù)月容艷大變,成為一代絕色佳人,后來(lái)?xiàng)钣癍h(huán)被選入宮,初為壽王妃,后得玄宗寵愛(ài),天寶四年被封為貴妃,楊貴妃為報(bào)杜康泉美容之恩,在杜康仙莊修建了《知恩亭》。
杜康河兩岸,杜康祠門(mén)前有一個(gè)雕欄池,其中著一棵老態(tài)龍鐘但枝葉繁茂的暴皮柘桑,人們都稱(chēng)之謂“酒樹(shù)”。古時(shí),這里叫“空桑澗”,杜康幼年經(jīng)常在此牧羊,一次,他偶然把余粥傾于空桑,幾天之后,發(fā)現(xiàn)空桑洞中的穢飯發(fā)酵后溢出了含有香味的脂水。杜康嘗而甘美,遂得釀酒之方。據(jù)傳那棵老柘桑就是當(dāng)年杜康發(fā)現(xiàn)酒的奧秘的那棵空桑之后裔,故名“酒樹(shù)”。
經(jīng)不定期一番屈曲迂回,人們會(huì)帶著吊古覓跡之心理。領(lǐng)略酒祖遺風(fēng),接受了其中的意味和旨趣。接著,拾級(jí)踏過(guò)橫跨杜康河九十九米的“二仙九曲橋”,沿岸百泉噴涌,最引人注目的是那座重檐六角亭,上懸“酒泉亭”匾額,泉口青石欄桿雖已風(fēng)化,但淙淙泉水是清冽碧透。這就是流傳千古的“酒泉”,又稱(chēng)“杜康泉”,為當(dāng)年杜康造酒取水之處。該泉,天愈旱而水愈旺,天愈冷而水愈暖;泉中的蝦,有紅、黃、紫、黑、白五色,行走時(shí),兩兩相抱,俗稱(chēng)五彩鴛鴦蝦;河中游弋的鴨子產(chǎn)的蛋,蛋黃呈桔紅色,經(jīng)地質(zhì)礦產(chǎn)部取樣化驗(yàn),并以【1990】116號(hào)文件正式通知,該泉水達(dá)到了飲用天然礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的界限指標(biāo),屬含偏硅和鍶的重碳酸鈣型礦泉水,可用瓶裝礦泉不予以開(kāi)發(fā)。
杜康河?xùn)|岸,鳳山腰間有一座古樸別致的小院,里面有座茅草四面坡頂連環(huán)套建筑,院內(nèi)高桿上縣掛歷面黃底黑字的“酒”旗,這便是杜康酒家。院內(nèi)水池旁有一劉伶醉臥的青石雕像。相傳,杜康酒秘傳至?xí)x代仍不失杜康遺風(fēng),一天,嗜酒成性的劉伶驅(qū)車(chē)來(lái)到杜康酒家,開(kāi)懷暢飲,誰(shuí)知三碗酒下肚,便力不能支,抱一壇酒昏昏欲醉,倒臥在地,從此,這里便汪出一池清水,人們稱(chēng)之為“劉伶池”。
走出杜康酒家,南行來(lái)到建筑面積1500平方米的“杜康酒文化研究中心”,也是“中國(guó)酒類(lèi)博覽館”,那是一幢重檐復(fù)屋天井院閣樓式建筑。該館平面為六棱六邊,外壁三層用黃色琉璃瓦覆蓋,屋檐下安有六個(gè)垂蓮柱,上嵌立臥枋,下穿斗拱托楣子,沿臺(tái)明草白玉欄桿繞館一周,透過(guò)二十一個(gè)假窗上“詩(shī)與酒仙”的人物壁畫(huà),聯(lián)想到詩(shī)人與酒的關(guān)系是那樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng),親密無(wú)產(chǎn),翻開(kāi)中國(guó)詩(shī)詞史的章章節(jié)節(jié),似乎都能聞到撲鼻的酒香,自大詩(shī)人屈原以來(lái),詩(shī)人與酒就成了形影相吊,難分難解的忠誠(chéng)伴侶。經(jīng)過(guò)三千年悠悠歲月,詩(shī)人與酒情益篤,意益厚,無(wú)怪清人陳聲暨說(shuō):“聽(tīng)說(shuō)詩(shī)人都解飲”。它恰當(dāng)準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)了詩(shī)人與酒的關(guān)系。
進(jìn)入天井院,即到了酒的世界,人們不僅能看到二十世紀(jì)后半葉高科技的浪潮使得酒的王國(guó)群芳爭(zhēng)艷,千姿百態(tài),酒廠數(shù)以萬(wàn)計(jì),名酒、優(yōu)質(zhì)酒數(shù)以千家,還可沿著中國(guó)歷史的長(zhǎng)河領(lǐng)略一番中國(guó)五千年文明的一隅——酒器與酒具,歷來(lái)中國(guó)人飲酒猶如書(shū)法講究文房四寶,飲茶講究茶具配套一樣,注重酒器、酒具的精美與否,從夏商至今,陶瓷器、青銅器、金銀器、玉瓷器等酒器、酒具的生產(chǎn)和發(fā)展,幾乎象酒一樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng),歷史悠久,千姿百態(tài)。
酒,是人類(lèi)物質(zhì)文明的產(chǎn)物與標(biāo)志之一,飲酒,往往是人們精神文明的反映與象征,中國(guó)酒的歷史極悠長(zhǎng),它的鼻祖是杜康,它的發(fā)祥地是杜康仙莊,今天,對(duì)杜康造酒遺址的修建與開(kāi)拓是一種美的追求和創(chuàng)造,具有傳達(dá)和意味雙重意向,2000年12月,杜康仙莊被河南省旅游局命名為省級(jí)旅游景區(qū),這將對(duì)弘揚(yáng)中國(guó)酒文化起到極朋的推動(dòng)作用。
歷史名人與杜康酒
杜康酒是中國(guó)最古老的歷史名酒,又產(chǎn)在中國(guó)酒文化的搖籃——杜康村,吸引了古今中外無(wú)數(shù)名人對(duì)它謳歌贊頌,有力地推動(dòng)了杜康酒的不斷發(fā)展。
魏武帝曹操《短歌行》中有“慨當(dāng)以慷,憂思難忘,何以解憂,惟有杜康”之句,成為千古絕唱。
曹植《七啟》詩(shī)中有“春清漂酒,康狄所營(yíng),應(yīng)化則變,感氣而成”之句。
東晉大詩(shī)人陶淵明在《止酒》詩(shī)題材下自注云:“儀狄造,杜康潤(rùn)色之”。
前秦趙整《酒德歌》中曰:地列酒泉,天垂酒池,杜康妙識(shí),儀狄先知”。
唐代大詩(shī)人杜甫曾吟“杜酒頻勞勸,張梨不外求”。
唐代大詩(shī)人白居易在《酬夢(mèng)得比萱草見(jiàn)贈(zèng)》中曰:“杜康能解悶,萱草解忘憂”。
唐代詩(shī)人皮日休《酒床》詩(shī)中有“滴滴連有聲,空疑杜康語(yǔ)”之句。
唐代詩(shī)人王績(jī)著有《 杜康新廟文》,其辭曰:“兩儀判辟,萬(wàn)象森羅。都邑未建,鳥(niǎo)獸獨(dú)多。茹毛飲血,巢居穴窠。天地不交,人靈未知。智哉先生,愛(ài)作甘醴。上配百牢,下主五齊。以宴以禱,為樽為洗。萬(wàn)神以降,三獻(xiàn)成禮!艺扒罢f(shuō),功高受賞。嗟嗟先生,其義可想。肇基曲蘗,先開(kāi)祀饗 。大禮斯備,群賢就養(yǎng)。敢依河曲,建爾靈祠。前臨極岸,卻就長(zhǎng)磯。茅茨不剪,采椽不治。掃地而祭,神期享之”。
唐詩(shī)人賈島《送李登少府》中曰:“伊陽(yáng)耽酒尉,郎詠?zhàn)硇研。?yīng)見(jiàn)嵩山里,明年躑躅春”。
北宋文學(xué)家蘇軾在《和陶止酒并引》中云:“從今東坡室,不立杜康祀”。
北宋哲學(xué)家邵雍在其《逍遙津》中寫(xiě)道:“總不如蓋一座安樂(lè)窩,上有琴棋書(shū)畫(huà),下有漁讀耕樵,閑來(lái)了河邊釣,悶來(lái)了把琴敲。吃一輩子杜康酒,醉樂(lè)陶陶……”
宋文學(xué)家張表臣有詩(shī)曰:“中古之時(shí),未知曲蘗 ,杜康肇造,愛(ài)作酒醴,可為酒后,秫酒名也”。
南宋大詞人辛棄疾在一首《沁園春》詞中寫(xiě)道:“杜康初筮,正得云雷”。
南宋朝王十朋有詩(shī)云:“妙意能施杜康手”。
金代文學(xué)家元好問(wèn)在《鷓鴣天·孟津作》中寫(xiě)道:“總道忘憂有杜康,酒逢歡處更難忘。”
國(guó)際友人與杜康酒
民國(guó)4年(1915年)2月20日,巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)正式開(kāi)幕。25日,美國(guó)副總統(tǒng)馬沙和前任總統(tǒng)羅斯福等政界人物到中華政府館和中國(guó)食品館參觀,品嘗了中國(guó)十幾種名酒,其中品嘗了參展的汝陽(yáng)“杜康”字號(hào)的高粱酒。美國(guó)《舊金山報(bào)》、《萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)快訊》介紹“杜康”字號(hào)高粱酒說(shuō):“風(fēng)味獨(dú)特又以冰晶而顯其長(zhǎng),受到諸國(guó)青睞”。
1972年9月,日本首相田中角榮訪問(wèn)中國(guó)。29日晚,周恩來(lái)總理設(shè)宴招待,席間,田中首相稱(chēng)贊“天下美酒,唯有杜康”,希望能喝到杜康酒以品仙味。中國(guó)科學(xué)院院長(zhǎng)郭沫若當(dāng)即向客人介紹了杜康酒的淵源,并歡迎田中首相到中國(guó)酒文化的搖籃——杜康村參觀。由于當(dāng)時(shí)杜康酒只是民間小規(guī)模釀造,田中首相未能如愿。之后,周總理發(fā)出“復(fù)興杜康,為國(guó)爭(zhēng)光”指示。杜康酒廠建立后,生產(chǎn)發(fā)展很快,1979年打入國(guó)際市場(chǎng)。杜康酒廠委托冶金部訪日代表團(tuán)給田中帶去杜康酒,并寫(xiě)了一首贈(zèng)田中角榮詩(shī):“田中原首相,和好利家邦,獻(xiàn)上杜康酒,周公古義長(zhǎng)”,委托日籍華人歐陽(yáng)如水代為轉(zhuǎn)送,歐陽(yáng)先生又寫(xiě)了《杜康酒贈(zèng)田中角榮先》一詩(shī):“美酒古來(lái)唯杜康,河南一飲卌年香,諾言生死無(wú)更改,七載做成獻(xiàn)壽長(zhǎng)”,用甲骨文刻在一只龜板上,以祝田中先生健康長(zhǎng)壽。該詩(shī)在日本廣播電臺(tái)、電視臺(tái)播出,在日本形成了杜康熱。田中接到杜康酒非常高興,吟詠著曹操的《短歌行》,用杜康酒招待親友。以后,田中角榮先生還委托日本朋友給杜康酒廠贈(zèng)送櫻花種子。
1988年10月30日,國(guó)際友人黃文歡親自到汝陽(yáng)杜康酒廠在京駐地看望杜康酒廠代表,他說(shuō):“你們是生產(chǎn)中國(guó)最古老歷史名酒的廠家,是有功之臣,希望你們繼續(xù)努力,爭(zhēng)取進(jìn)入國(guó)優(yōu)”,并為杜康酒廠題詞:“香飄四海,為國(guó)爭(zhēng)光”。
集團(tuán)介紹
公司簡(jiǎn)介
公司精釀而成的高、低度杜康酒已出口俄羅斯、歐美、東南亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū),受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的普遍贊譽(yù)和好評(píng)。連年來(lái),企業(yè)共獲得國(guó)家和國(guó)際金銀獎(jiǎng)136個(gè),產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,2001年汝陽(yáng)杜康酒更以她獨(dú)有的文化品牌優(yōu)勢(shì)被評(píng)為“中國(guó)十大文化名酒”之一,“汝陽(yáng)杜康”牌商標(biāo)亦被河南省工商局命名為“省著名商標(biāo)”。2002年3月份“汝陽(yáng)杜康”牌杜康酒被中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局命名為河南省第一批“產(chǎn)地標(biāo)記”產(chǎn)品,從而在河南省“原產(chǎn)地標(biāo)記”注冊(cè)史上實(shí)現(xiàn)了零的突破,為我公司適應(yīng)入關(guān)需要,擴(kuò)大產(chǎn)品出口創(chuàng)造了更為廣闊的發(fā)展前景。
企業(yè)環(huán)境
汝陽(yáng)杜康釀酒有限公司位于汝陽(yáng)縣杜康村,距焦枝鐵路、省級(jí)公路洛(陽(yáng))界(首)路均為13公里,距太澳高速公路10公里,距洛陽(yáng)飛機(jī)場(chǎng)僅有一個(gè)小時(shí)的路程,程控電話可國(guó)內(nèi)、國(guó)際直撥,廠區(qū)附近沒(méi)有污染源存在,是食品行業(yè)生產(chǎn)的理想場(chǎng)地。
原、輔材料供應(yīng)
白酒生產(chǎn)主要原料小麥、高粱,可由本地區(qū)和北地區(qū)供應(yīng)、貨源充足、且價(jià)格低廉。
原煤可由距公司25公里處的河南省梨園礦務(wù)局供應(yīng)。電源由洛陽(yáng)電網(wǎng)供應(yīng),其中110千伏變電站與該公司相鄰。
該區(qū)域地下水經(jīng)省、市水利部門(mén)勘測(cè)認(rèn)為:當(dāng)?shù)氐叵滤烊毁Y源儲(chǔ)量超過(guò)2.5萬(wàn)噸/天,且水源給有充分保證。地下水質(zhì)為優(yōu)質(zhì)天然礦泉水,達(dá)到GB5749-85和GB383888確定的一級(jí)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),公司南部水質(zhì)優(yōu)良,符合國(guó)家規(guī)定的飲用水標(biāo)準(zhǔn),完全可滿足生產(chǎn)的需要。
市場(chǎng)預(yù)測(cè)
該公司精釀而成的高、低度“杜康酒”均獲國(guó)優(yōu),銷(xiāo)及全國(guó)并出口俄羅斯、歐美、東南亞等多個(gè)國(guó)家和地區(qū),受到了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的普遍贊譽(yù)和好評(píng)。2003年3月人份“汝陽(yáng)杜康”牌杜康酒被中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局命名為河南省第一批“產(chǎn)地標(biāo)記”產(chǎn)品,為我公司適應(yīng)入關(guān)需要,擴(kuò)大產(chǎn)品出口創(chuàng)造了更為廣闊的發(fā)展前景。
汝陽(yáng)杜康村
汝陽(yáng)縣杜康村距縣城25公里,處北緯33°49u2032至33°49u2032,東徑112°8u2032至112°28u2032之間,現(xiàn)為汝陽(yáng)縣蔡店鄉(xiāng)所屬的一個(gè)行政村。該村是杜康造酒的遺址,是中國(guó)秫酒的發(fā)源地和酒文化搖籃!吨彪`汝州全志·伊陽(yáng)(今汝陽(yáng)縣)古跡》載:“杜康石八,城北五十里,杜康造酒處,有杜水,《水經(jīng)注》名康水!痹撝揪砭庞州d:“杜水澗,城北五十里,因杜康造酒于此,故名”。
清順治、康熙、乾隆、道光時(shí)期修的四部《伊陽(yáng)縣志》關(guān)于杜康村的記載同此。(注:1959年國(guó)務(wù)院將伊陽(yáng)縣更名汝陽(yáng)縣)
民國(guó)以來(lái),人們?cè)诙趴荡逑群蟀l(fā)現(xiàn)了六處古釀酒作坊遺址,其中東周釀酒遺址一處,漢代釀酒遺址一處,明、清釀酒遺址各二處,出土的古酒器有新石器時(shí)代的陶制酒器;夏商周三代的銅爵、銅尊等青銅酒器和明、清瓷質(zhì)器酒等。從這個(gè)側(cè)面可看出杜康歷史文化的厚重。
1958年出土的清《孫氏族瑩碑》云:“孫氏祖居潔泊,比及清初,遷居杜康村,卜葬劉伶池西,墳地四分!倍趴荡,又稱(chēng)杜康仙莊。民國(guó)時(shí)期杜康村寨門(mén)樓上鑲嵌的“杜康仙莊”石匾,為漢代遺物。杜康村民使用的柳條籃、錢(qián)搭等均書(shū)“杜康仙莊”字樣,這些實(shí)物有一部分收藏在今杜康故里紀(jì)念館內(nèi)。
《中國(guó)名勝詞典》第699頁(yè)載:杜康村,在河南省汝陽(yáng)縣城北25公里,為杜康造酒處……所釀之酒為杜康酒。
杜康村距九朝古都洛陽(yáng)50公里,地處中原腹地,這里獨(dú)特的山地丘陵盆地地貌,優(yōu)質(zhì)而豐富的地下水源,肥沃的土壤,適宜釀酒的氣候特征,造就了杜康酒的先天優(yōu)勢(shì)。自杜康在此造酒以來(lái),民間釀坊林立,世代傳承杜康釀酒技藝,使杜康村釀酒業(yè)千載不衰,造就了杜康村釀酒民俗和杜康酒文化這一華夏奇芭,成為華夏酒文化根之所在。
漢代至唐宋年間杜康村的釀造業(yè)由官府督造,杜氏后裔主釀,從業(yè)者頗眾。
民國(guó)4年(1915年)杜康村民馬福源所造“杜康”字號(hào)高梁酒代表河南官?gòu)d參加巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲甲等大獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
1947年,中國(guó)人民解放軍橫渡黃河挺進(jìn)豫西,9月,陳賡兵團(tuán)九縱二十七旅解放汝陽(yáng)縣城。杜康村農(nóng)民馬九堂等民眾用毛驢馱著杜康酒前往九縱司令部慰問(wèn),受到司令員秦基偉、政委黃鎮(zhèn)接見(jiàn)。
1972年,在周總理“復(fù)興杜康,為國(guó)爭(zhēng)光”的號(hào)召下,汝陽(yáng)縣政府組織力量,把杜康民間釀酒作坊合并擴(kuò)建為汝陽(yáng)縣杜康酒廠,
十一屆三中全會(huì)后,汝陽(yáng)杜康酒廠所釀汝陽(yáng)杜康酒暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外,先后獲得國(guó)家和國(guó)際金獎(jiǎng)136個(gè)。2002年3月,國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)定,汝陽(yáng)杜康酒的原產(chǎn)地在杜康造酒的遺址——杜康村,汝陽(yáng)杜康酒受“原產(chǎn)地注冊(cè)”保護(hù),并通過(guò)了“原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)”。
杜康歌酒
短歌行
曹操
對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何。
譬如朝露,去日苦多。
慨當(dāng)以慷,憂思難忘。
何以解憂,唯有杜康。青青子衿,悠悠我心。但為君故,沈吟至今。呦呦鹿鳴,食野之蘋(píng)。
我有嘉賓,鼓瑟吹笙。
明明如月,何時(shí)可掇。
憂從中來(lái),不可斷絕。
越陌度阡,枉用相存。
契闊談讌,心念舊恩。月明星稀,烏鵲南飛。繞樹(shù)三匝,何枝可依。
山不厭高,海不厭深。周公吐哺,天下歸心。
鷓鴣天 孟津作
(金)元好問(wèn)
總道忘憂有杜康,酒逢歡處更難忘。
桃紅李白春千樹(shù),古是今非笑一場(chǎng)。
歌浩蕩,墨淋浪。銀釵縞袂滿鄰墻。
百年得意都能幾,乞與兒曹說(shuō)醉狂。
注釋?zhuān)?/p>
1、 元好問(wèn),字裕之,號(hào)遺山,金代文學(xué)家,興定進(jìn)士,官至左司員外郎,金亡后不仕,工于詩(shī)文,詩(shī)詞風(fēng)格沉郁,并多傷時(shí)感事之作作有《遺山集》,編有《中州集》。
2、 銀釵縞袂:婦女的飾和錦衣。
3、 兒曹:孩子們。