陽城鹵肉具有皮軟、色鮮、味美而不膩、久放而不腐，酥爛適口等特點(diǎn)，用火燒餅夾鹵肉是當(dāng)?shù)啬捴巳丝谥�名食，陽城鹵肉最令人叫絕的地方在于：鹵肉剛出鍋時(shí)，熱氣騰騰的香味就讓人食欲大增；待鹵肉放涼以后，吃起來更是別有一番風(fēng)味，令食客贊不絕口。

在眾多的陽城鹵肉店中，最出色的代表當(dāng)屬東娃鹵肉，被地方政府授予“地方名吃”、“山西一絕”等稱號(hào)。其真空包裝的鹵肉銷售至山西各地。

對(duì)于芮城縣人民甚至是運(yùn)城市人民來說，路過陽城鎮(zhèn)一定要吃一口鹵肉嘗鮮！而對(duì)于陽城鎮(zhèn)在外工作的人來說，回鄉(xiāng)探親的第一件事一定是先來一個(gè)餅子夾肉解饞。土生土長的陽城鎮(zhèn)人民，對(duì)于鹵肉的喜愛已經(jīng)到了一種癡迷的程度，頓頓有鹵肉相伴，外出工作或者學(xué)習(xí)，除了思念父母親友之外，更多的是想念家鄉(xiāng)的鹵肉風(fēng)味！

陽城鎮(zhèn)是聞名山西省的紅棗之鄉(xiāng)，是芮城縣西部的大鄉(xiāng)重鎮(zhèn)。陽城鎮(zhèn)位于芮城縣西部，距縣城25公里處。地理坐標(biāo)為：北緯34°40，東徑110°25。南北長22公里，東西寬13公里，總面積166.2平方公里。鎮(zhèn)政府駐東任村，新中國成立初期，陽城鎮(zhèn)名為曉里鎮(zhèn)，屬永樂縣二區(qū)四區(qū)，1950年劃歸永濟(jì)縣，1958年黃河三門峽庫區(qū)蓄水，曉里鎮(zhèn)整體搬遷至東任村西，1958年8月更名為火箭公社，1959年4月又改名為陽城公社，1984年公社機(jī)構(gòu)撤銷改設(shè)陽城鄉(xiāng)，1999年12月經(jīng)省縣人民政府批準(zhǔn)，撤銷陽城鄉(xiāng)設(shè)立陽城鎮(zhèn)，2011年4月撤并鄉(xiāng)鎮(zhèn)，原杜莊鄉(xiāng)整體并入陽城鎮(zhèn)。下轄東任、陽城、常村、江口、翟家、陽干、陽祖、東風(fēng)、西任、新村、北里莊、胡營、永豐、西堯、韓王、孫澗、杜莊17個(gè)行政村，含106個(gè)自然村。