10、當涂綠松石
綠松石又稱土耳其玉，是一種含水銅鋁磷酸鹽礦物，其工藝名稱為松石，是最古老的玉石之一，春秋時代的稀世珍寶“和氏璧”就是由綠松石雕琢而成的。它特有的藍色光澤，代表著溫馨和生命，是吉祥、永恒和成功的同義詞。在世界珠寶習俗中，綠松石被定為十二月生辰石，象征成功與必勝。馬鞍山綠松石以世上獨一無二的柱狀形態(tài)令寶玉石界人士驚嘆。它由含銅熱液交代鐵礦脈中的柱狀磷灰石而成，其質地純凈，從藍綠到海藍，色澤艷麗豐富，摩氏硬度4―5，已采得珍貴的有十二個柱體的晶簇狀原礦。用這些質地優(yōu)良的原礦精心雕刻加工而成的各式綠松石飾品和雕件，是個人和機構難得的收藏品和展覽品。
9、金安康蘑菇宴
金安康蘑菇宴以保齡菇、金針菇、茶樹菇、雞腿菇、白靈菇、真姬菇、香菇、蘑菇、木耳等珍稀菇種精致的食用菌營養(yǎng)菜、各種蘑菇醬、山珍菌王湯、菇疏脆片和航空休閑即食保齡菇片等組成，濃縮百菇精華，集營養(yǎng)之大成，摒棄了傳統(tǒng)的腌制、油炸和膨化方法，讓人們遠離致癌因素，營養(yǎng)比大豆、牛奶還豐富。富含18種氨基酸、維生素和鈣、鋅、鐵、硒、錳、 鎂、鍶等10多種微量元素，高蛋白、低熱量、低脂肪、零膽固醇，是公認的健康美食，并能提高人體免疫力，是男人的加油站，女人的美容院。安康菌業(yè)公司是安徽省食用菌行業(yè)唯一蔬菜十強龍頭企業(yè)和農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。金安康（省著名商標）牌食用菌深加工產品，獲省級質量獎單位稱號。產品行銷全國各地，深受廣大消費者歡迎�！鞍俟浇鸢部担牢队纸】�。送禮送健康，就送金安康”的廣告語，已成為人們的消費行為。
8、巢湖白米蝦
體長透明，肉白籽黃，甲殼甚薄，微有棕斑。白蝦加工曬干制成蝦仁（又稱湖米），故又稱巢湖白米蝦。巢湖白米蝦，學名秀麗白蝦，在巢湖水域的蝦類組成中，白米蝦約占80%，年捕獲量達數(shù)千噸。巢湖蝦米經用熱水浸泡，燒豆腐、白菜或芹菜，風味獨特，皆成佳肴。我國民間久有"死蝦泛紅"之說，巢湖白米蝦卻不然，燒熟也不變紅，渾身依然白色。傳說古巢州腥穢不堪，魚蝦水族也遭污染而混濁。天庭玉皇大帝準奏陷巢州，傾天河之水蕩滌巢州污泥濁水，淪巢州為巢湖。白蝦從中受洗禮，將渾濁形體變得晶瑩透明，清新秀美，成為巢湖水族中的佼佼者。巢湖白米蝦體長一般3一6厘米，肉白籽黃，甲殼甚薄，微有棕斑。巢湖水域寬闊，餌料豐富，適宜白米蝦繁殖生長。巢湖白米蝦全年皆可捕撈。四至九月為傳統(tǒng)的捕撈旺季。巢湖蝦米具有很高的營養(yǎng)價值和經濟價值。每百克含蛋白質47·6克、脂肪0·5克，以及大量無機鹽和多種維生素。在國際市場上，巢湖蝦米被奉為水產珍品，供不應求，往往作為主菜的高級佐料 巢湖蝦米的吃法，一般有炒蝦仁、燴蝦仁或氽湯、吃餡等。巢湖蝦米經用熱水浸泡，燒豆腐、白菜或芹菜，風味獨特，皆成佳肴。做鹵或熬菜湯，加入一些蝦米，滋味尤為鮮美。用巢湖蝦米拌涼菜或煨湯，其味更佳，為鮮蝦所不及。
7、和縣黃金瓜
安徽省和縣歷陽鎮(zhèn)、烏江鎮(zhèn)、香泉鎮(zhèn)、西埠鎮(zhèn)、善厚鎮(zhèn)共5個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域
《和縣人民政府關于劃定和縣黃金瓜地理標志產品產地范圍的函》，和政函〔2013〕34號
安徽省和縣地方標準：DB340523/T001-2013《無公害食品 和縣黃金瓜大棚春早熟栽培技術規(guī)程》
6、運漕酒
運漕，古稱蓼花州，曾為安徽省含山縣首鎮(zhèn)，自東漢末年建鎮(zhèn)以來，已有一千多年歷史。明、清鼎盛時期，運漕有48道閘、72條巷，人口達1萬人之多，各類商號、牙行、作坊、店鋪、錢莊、當鋪、茶館等數(shù)百家，鋪面連襟，鱗次櫛比。漕河上商船往來如梭，兩岸泊船綿延數(shù)里。街面商賈云集，車水馬龍，一派商貿繁榮景象。為我省古代江北八大商業(yè)重鎮(zhèn)之一。漕河，蜿蜒數(shù)十公里，銜巢湖，達長江，為南北交通運輸?shù)狞S金水道。古鎮(zhèn)運漕恰似鑲嵌在漕河上的一顆璀璨的明珠，成為連接長江、溝通巢湖的交通樞紐和商貿運輸?shù)闹修D站，方圓輻射數(shù)十里，因而古運漕自然成為名符其實的商貿集散地。
運漕一帶的釀酒雖然早在新石器晚期就已出現(xiàn)，但真正得到規(guī)模發(fā)展卻是在東漢末年的三國時期。赤壁大戰(zhàn)后，魏蜀吳三國雖呈鼎力之勢，但曹操并不甘于盤據北方，仍存吞并富庶江南、繼而一統(tǒng)天下的雄心。公元208年至216年，曹魏與孫吳在巢湖沿岸屢次交戰(zhàn)，相峙不下。在這八年時間里，北方的九醞春酒釀造技術隨曹軍被帶到了東關地區(qū)，并隨著大規(guī)模的軍中釀酒活動流傳到了民間。曹軍退走后，其釀酒工藝被運漕人民繼承和發(fā)展，代代傳承了下來。
5、園藝鮮桃
園藝鮮桃
當涂縣護河鎮(zhèn)園藝經果林協(xié)會
4、和縣辣椒
和縣蔬菜技術指導服務站
3、含山綠茶
全縣有茶園1000公頃，大都分布在昭關、蒼山兩處丘陵腹地。山上森林覆蓋率達95%以上，終年云霧繚繞，陽光漫射，茶、林相得益彰，得天獨厚的氣候條件形成含山茶葉獨特的自然品質。歷史名茶“昭關翠須”獲1992年首屆中國農業(yè)博覽會銀質獎�！皺M龍翠眉”茶以其香濃、味醇、色翠、形美，一舉獲得1996年中國農業(yè)博覽會金獎。為適應市場發(fā)展需求，含山縣正著手開發(fā)新型的綠色茶葉、有機茶葉，以滿足廣大消費者的更高需求。
2、含山大米
含山縣位于江淮之間，素有“魚米之鄉(xiāng)”美稱，水稻種植歷史久遠，土壤肥沃、水庫資源豐富�！昂酱竺住痹a地緊靠太湖山國家森林公園，轄全國生態(tài)鎮(zhèn)――陶廠鎮(zhèn)、運漕省級現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)和大漁灘濕地，群山環(huán)抱，丘圩交錯，森林覆蓋率達40%，裕溪河、牛屯河穿境而過，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，為發(fā)展優(yōu)質稻米提供得天獨厚的自然條件。近年來，含山縣農委大力推廣水稻良種良法配套、水稻機插、秸稈粉碎還田、綠肥種植和病蟲害綠色防控等水稻綠色生產技術，降低化學農藥和化學肥料的使用量。經檢測，“含山大米”蛋白質含量8.2%-8.41%，直鏈淀粉含量約15%，膠稠度≥65%，含有鋅和硒等微量元素，營養(yǎng)豐富，質量安全。
1、石臼湖螃蟹
學名：中華絨螯蟹
產地：馬鞍山當涂縣
特點：當涂河蟹個大肉厚，營養(yǎng)豐富，是水產珍品。
攻略：金秋時節(jié)的河蟹蟹黃豐滿、肉質鮮美，是品嘗的最好時機。
石臼湖螃蟹地理標志產品保護產地范圍為安徽省當涂縣湖泊鄉(xiāng)、博望鎮(zhèn)、新市鎮(zhèn)、大隴鄉(xiāng)、塘南鎮(zhèn)、烏溪鎮(zhèn)等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域內石臼湖上游的管咀到下游節(jié)制閘段的水域，以及與該段水域相連的河叉、灘涂、低洼地。