10、澤畔藕
澤畔村是鐘靈毓秀的唐堯大地上的一個(gè)古村落，屬典型濕地，適合大白蓮、小白蓮藕生長(zhǎng)。隆堯澤畔藕系大白蓮藕，藕身似雪如玉，外形瘦而堅(jiān)實(shí)，藕孔排列極為規(guī)則，中間一大孔，外圍六小孔，孔呈扁圓形，因盛產(chǎn)于隆堯澤畔村，故名“隆堯澤畔藕”。與其他蓮藕不同的是，掰開(kāi)隆堯澤畔藕的藕節(jié)，若春蠶吐絲，藕斷絲連，鮮藕墜地，響聲清脆，如玉粉碎。嘗一口甘甜清脆，汁濃漿多，藕節(jié)放幾天不變色，清水泡一個(gè)月不變質(zhì)。其他產(chǎn)地的蓮藕均為六孔，藕生七孔，獨(dú)有隆堯澤畔藕。隆堯澤畔藕，并非生于坑塘，而是在平地圍池而種，全靠井水澆灌。由于水土關(guān)系，加之藕農(nóng)精心培育，此種藕別具一格。隆堯澤畔蓮藕于2002年、2005年分別在山東壽光蔬菜展銷會(huì)和廊坊農(nóng)展會(huì)獲得金獎(jiǎng)；2007年河北省石家莊市特色農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上澤畔蓮藕榮獲金獎(jiǎng)；2011年獲山東壽光第十二屆國(guó)際蔬菜博覽會(huì)獲金獎(jiǎng)。
9、任縣高腳白大蔥
高腳白大蔥由我國(guó)西北傳入任縣，并在此生根繁衍。任縣高腳白大蔥的植株高大魁偉，乃當(dāng)今國(guó)內(nèi)外所有大蔥品種無(wú)與倫比，它的白長(zhǎng)一般在50厘米左右，最長(zhǎng)達(dá)60厘米，而且葉青干白，質(zhì)地脆嫩，味美甘芳，從而也詮釋了“一清二白乃君子之風(fēng)”的內(nèi)涵，被世人形象地比喻為君子之軀，雅士之風(fēng)。相傳趙文炳曾數(shù)次將任縣的高腳白大蔥進(jìn)獻(xiàn)于皇室，被隆慶帝御封為“蔥中之王”。2008年國(guó)務(wù)院總理-總理來(lái)到河北省考察農(nóng)業(yè)時(shí)，在任縣高腳白大蔥區(qū)域保護(hù)范圍內(nèi)視察農(nóng)業(yè)情況，并鼓勵(lì)農(nóng)民搞好蔬菜產(chǎn)業(yè)；河北省省長(zhǎng)陳全國(guó)來(lái)到邢臺(tái)市視察農(nóng)業(yè)工作，給農(nóng)民提出了有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展的建設(shè)性意見(jiàn)，并鼓勵(lì)農(nóng)民搞好蔬菜產(chǎn)業(yè)。
8、南和金米
南和金米即俗稱的小米，粒緊密色金黃，湯醇香，營(yíng)養(yǎng)豐富，是保健養(yǎng)顏贈(zèng)送賓客之佳品。金米品種引自北京金谷集團(tuán)，產(chǎn)地南和。土壤中性，水質(zhì)軟硬適宜，碧水藍(lán)天，高有機(jī)質(zhì)土壤種植，不施用化肥農(nóng)藥，無(wú)任何污染，微量元素、氨基酸含量豐富，米色金黃，熬粥香粘。
“南和金米”熬十分鐘左右就可香粘可口，清香宜人，慈肝養(yǎng)胃，補(bǔ)中益氣，強(qiáng)身健體，社會(huì)上流傳著“一般小米分著走，南和小米手拉手”。《南和文史概覽》載：武則天時(shí)期，宰相宋·是南和人，宋·把家鄉(xiāng)小米獻(xiàn)給武則天享用，女皇覺(jué)得出奇的好吃，就封為“金米”“貢米”，為紀(jì)念宋·為金米事業(yè)做出的突出貢獻(xiàn)，南和人民把縣城最漂亮的一條大街命名為“宋·大街”。南和縣城北有個(gè)村叫“三官殿”，明朝萬(wàn)歷年間，南方三位去北京趕考的學(xué)子，途中遭劫，身負(fù)重傷，住在一位老大娘家，整日以小米為生，傷勢(shì)奇跡般痊愈，三人高舉榜首，為感謝南和金米救命之恩，回來(lái)在這個(gè)村種了三顆柏樹(shù)，修建了一座橋，橋拱上雕刻上谷穗。自此，這個(gè)小村由“大豬圈”更名為“三官殿”。至今還保留著“三柏一拱橋”。
7、富崗蘋(píng)果
富崗蘋(píng)果，河北省內(nèi)丘縣特產(chǎn)，因生長(zhǎng)于太行山深處富崗山莊（原崗底村。2001年，崗底村改名，開(kāi)始叫“富崗山莊”�！ぃ┒妹＿@里層巒疊翠，空氣清新，日照豐富，晝夜溫差大，極利于水的有效積累；土壤為中性偏堿的沙壤土質(zhì)，含有較豐富的磷、鉀、鈣、鎂等元素。富崗蘋(píng)果具有優(yōu)良的內(nèi)在品質(zhì)，多項(xiàng)指標(biāo)均高于全國(guó)平均值。果肉硬度大、纖維少、質(zhì)地細(xì)�！�
富崗蘋(píng)果的種植品種是根據(jù)崗底海拔500～1200米，晝夜溫差15.℃等獨(dú)特的氣候條件，以及片麻巖的中性偏酸的土壤特點(diǎn)，在富士樹(shù)上好中選優(yōu)，優(yōu)中改良。歷經(jīng)幾年數(shù)百次試驗(yàn)，培育出的富崗一號(hào)、富崗二號(hào)和富崗三號(hào)蘋(píng)果，果形端正、細(xì)脆津純、酸甜適口、清香蜜味、易貯耐藏，富含有多種對(duì)人體有益的氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果。據(jù)檢測(cè)，富崗蘋(píng)果果實(shí)硬度18.9磅/c┫，含水量89.3%，果肉脆、多汁，質(zhì)地細(xì)，纖維少。果肉含原糖8.7%，蔗糖15.1%，可溶性固型物含量16.1%。果肉滴定酸0.295%，果汁PH值3.3。具有典型的芳香味，且風(fēng)味較濃。以上指標(biāo)均高于全中國(guó)代表值。所含有的18種氨基酸，15項(xiàng)高于全中國(guó)代表值。
6、臨城薄皮核桃
臨城縣地處太行山東麓，山區(qū)丘陵占全縣總面積的85.2%，土壤構(gòu)成以片麻巖為主，土質(zhì)中性偏堿，鈣質(zhì)豐富，土壤條件適合種植薄皮核桃，薄皮核桃不用任何工具，手捏即開(kāi)，食用方便，肉香，脂肪、蛋白質(zhì)特別是鈣、鐵等多種元素含量高，具有健腦、益智的功能，營(yíng)養(yǎng)豐富，已然成為時(shí)尚食品。
5、滏河貢白菜
得益于滏陽(yáng)河兩岸獨(dú)特的土壤氣候條件,平鄉(xiāng)"貢白菜"因汁白如奶、味甜可口、下鍋易爛在清朝時(shí)被選為貢品。"貢白菜"平均畝產(chǎn)10000kg左右,比普通白菜每畝增產(chǎn)2000～3000kg,市場(chǎng)價(jià)格比普通白菜高1倍,由于其品質(zhì)優(yōu)良,北京華聯(lián)、石家莊北國(guó)等各大超市均有銷售,并報(bào)農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。
滏河貢白菜只產(chǎn)于平鄉(xiāng)縣滏陽(yáng)河兩岸，因?yàn)檫@里土壤有機(jī)質(zhì)含量高，溫度、海拔和光照也適宜，種出來(lái)的白菜“汁白如奶、味甜可口、下鍋易爛”，清朝《植物名實(shí)圖考》評(píng)論“蔬中神品，不虛也”并被選為貢品，所以有“貢白菜”的美譽(yù)。在平鄉(xiāng)，流傳著這樣一種說(shuō)法：“挨著滏陽(yáng)河，不愁吃不愁喝。吃了貢白菜，不鬧病不招災(zāi)”。
4、巨鹿金銀花
銀花，又名金銀花、雙花、二寶花等，為忍冬科多年生半常綠纏繞灌木，葉對(duì)生，卵型，有柔毛，花唇形對(duì)生于葉腋，初白后黃，黃白相間，故名“金銀花”。
銀花具有清熱解毒之功效。其主要用途有四：一是經(jīng)加工制成中成藥和針劑，供臨床使用；二是加工制成銀花珍、銀花露、銀花汁、銀花茶等保健飲品；三是出口創(chuàng)匯；四是多年生銀花制成盆景，風(fēng)格獨(dú)特。
河北巨鹿的氣候、土壤等條件很適合優(yōu)質(zhì)銀花生長(zhǎng)，已有30多年的栽培歷史。多年來(lái)，通過(guò)專業(yè)技術(shù)人員的栽培、提純、復(fù)壯，巨鹿銀花因其獨(dú)有的經(jīng)濟(jì)和藥用價(jià)值自成一派，被命名為“巨花一號(hào)”，具有葉片大、葉毛多而長(zhǎng)、色濃綠、徒長(zhǎng)枝少、植株直立、花枝粗壯、花蕾緊湊、現(xiàn)蕾早且時(shí)間長(zhǎng)、干花產(chǎn)量高、抗病力強(qiáng)、藥用成分含量高（氯氨酸含量達(dá)4.27％，超過(guò)國(guó)家規(guī)定的3.87%標(biāo)準(zhǔn)）等特點(diǎn)。 巨鹿銀花種植集中、產(chǎn)量高。現(xiàn)已發(fā)展到1萬(wàn)畝，畝產(chǎn)干花200公斤以上，多者達(dá)300公斤。
3、柏鄉(xiāng)漢牡丹
據(jù)民間野史，西漢末年，王莽新朝，光武帝劉秀為躲避追殺，藏于柏鄉(xiāng)縣北郝村彌陀寺牡丹花叢中而得救。另?yè)?jù)民國(guó)21年（1932年）《柏鄉(xiāng)縣志》載，光武帝劉秀稱帝后，巡視河北時(shí)，經(jīng)過(guò)柏鄉(xiāng)，由感而發(fā)，題詠牡丹詩(shī)一首：蕭王避難過(guò)荒莊，井廟俱無(wú)甚荒涼。唯有牡丹花數(shù)株，忠心不改向君王。漢代牡丹之名由此而得。
漢代牡丹只能在這個(gè)池內(nèi)栽培，離開(kāi)此地，則不能成活。1937年后，日寇侵華期間，駐縣日軍頭目妄圖獨(dú)霸名花，曾兩次派人深挖，連根帶土運(yùn)回日本栽種，雖然澆水施肥，百般侍弄，漢牡丹仍以死抗?fàn)�，枯萎而亡。漢代牡丹遭此劫掠，枝葉干枯，數(shù)年不發(fā)。直到一九四九年，全國(guó)解放后，漢牡丹才根枝復(fù)生，鮮花又開(kāi)。因此人們又稱贊漢牡丹有民族氣節(jié)，是愛(ài)國(guó)神花。后來(lái)又有人進(jìn)行移栽，仍舊未能成活。
2、巨鹿枸杞
河北巨鹿縣是全國(guó)最大的枸杞生產(chǎn)基地。
巨鹿縣種植枸杞已有30多年的歷史。目前全縣種植面積5萬(wàn)畝 ，涉及全縣186個(gè)村，年產(chǎn)干果500萬(wàn)公斤。
枸杞因“棘如枸之刺、莖如杞之條”而得名。一般樹(shù)高1.5·2米，樹(shù)冠呈自然開(kāi)心形或傘形，葉單葉互生，花多簇生。果成熟多為血紅色，少數(shù)為橙色或橙黃色，肉甘甜，1978年，經(jīng)國(guó)家鑒定巨鹿枸杞品質(zhì)占全國(guó)第二位，被命名為“血杞”，出口代號(hào)“01”。
枸杞全身是寶，藥用食用均可。根皮具有解熱、消炎、利尿等作用。葉子含有18種氨基酸，含硒0.926%，黃酮2.264%，及多種微量元素。人體缺硒易致癌，黃酮可安神、軟化血管。利用價(jià)值最高的還是枸杞果，含蛋白質(zhì)13·21%，糖22·52%，脂肪8·14%，甜菜堿0.0912%，每100克含：胡蘿卜素3.96毫克、硫胺0.23毫克、維生素B20.33毫克、維生素C3毫克、煙酸1.7毫克、灰分1.7毫克、并含銅1.39毫克、鋅3.51毫克、鐵27.37毫克.
1、南宮大棗
河北南宮是個(gè)農(nóng)業(yè)大市，自古以來(lái)就有種植大棗的習(xí)慣，廣大農(nóng)村基本上每戶農(nóng)民都種上幾棵棗樹(shù)，據(jù)林業(yè)部門的數(shù)據(jù)，全市庭院式種植大棗約50萬(wàn)株近萬(wàn)畝，且以種植大紫棗為主，在2007年以前，“南宮大紫棗”一直作為該市一項(xiàng)傳統(tǒng)果品，一項(xiàng)“土特產(chǎn)”，沒(méi)有形成真正的品牌產(chǎn)品。直到2007年春天，南宮將大紫棗帶到了首都北京，參加了當(dāng)年的世界林業(yè)博覽會(huì)，以其獨(dú)有的果肉厚、果核小，品質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高深受與會(huì)各國(guó)專家好評(píng)，被評(píng)為了2007中國(guó)國(guó)際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、北京奧運(yùn)推薦果品一等獎(jiǎng)、中華名果獎(jiǎng)。