羅伯特·蒙大維 （RobertMon－davi），當(dāng)之無(wú)愧的納帕葡萄酒的大使和加州葡萄酒的教父，94歲的高齡辭世。他所留給熱門(mén)的遠(yuǎn)不止于為加州葡萄酒所建立的聲名，他的理念和傳教士般持之以恒的努力改變了世界葡萄酒的格局，為新世界葡萄酒所帶來(lái)的信心和遠(yuǎn)見(jiàn)是從來(lái)沒(méi)有人做到過(guò)的。
羅伯特·蒙大維 - 人物生平
蒙大維家族和葡萄酒的聯(lián)系源于家族的意大利背景，羅伯特·蒙大維的父母都是第一代移民，一開(kāi)始定居在美國(guó)北部的明尼蘇達(dá)州，做雜貨店生意。意大利人有自己釀酒的傳統(tǒng)，葡萄酒也是餐桌上的必備飲料，即使在禁酒的時(shí)代，釀造一些自己飲用的葡萄酒也是合法的。可惜明尼蘇達(dá)是個(gè)比較冷的地方，幾乎不能生產(chǎn)什么葡萄，羅伯特的父親就受當(dāng)?shù)匾蝗阂獯罄相l(xiāng)之托，到加州去購(gòu)買(mǎi)葡萄，運(yùn)回明尼蘇達(dá)各自釀酒。
在羅伯特10歲的時(shí)候，全家從明尼蘇達(dá)搬到了加利福尼亞。家里做葡萄和蔬菜水果的批發(fā)生意，羅伯特的老爸很有經(jīng)濟(jì)頭腦，認(rèn)準(zhǔn)了加州的葡萄和葡萄酒產(chǎn)業(yè)會(huì)很有前途，在很短的時(shí)間里就從不名一文的意大利移民，變成了成功的生意人，上世紀(jì)30年代送羅伯特上了斯坦福大學(xué)，學(xué)習(xí)商業(yè)和經(jīng)濟(jì)管理。正是這段學(xué)習(xí)經(jīng)歷，加上羅伯特開(kāi)朗和善于交往的性格，奠定了他日后成功的第一個(gè)階梯。
家族是意大利人的傳統(tǒng)，家族的維系和斗爭(zhēng)也貫穿了羅伯特·蒙大維的一生。在CharlesKrug酒園羅伯特負(fù)責(zé)營(yíng)銷(xiāo)和市場(chǎng)，而他的弟弟負(fù)責(zé)釀酒。在他們的父親去世后，兩人在1965年一次激烈的爭(zhēng)吵之后分道揚(yáng)鑣。母親站在了他弟弟一邊，羅伯特被掃地出門(mén)，他隨即進(jìn)行了法律訴訟，到七十年代中期奪回了主要的葡萄園，但兄弟之間的裂痕也變得幾乎無(wú)法挽救。
離開(kāi)CharlesKrug酒園的時(shí)候，羅伯特·蒙大維已經(jīng)52歲了，他積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，兩個(gè)兒子米歇爾和提姆長(zhǎng)大成人，成了他得力的幫手，還有一些信任他的CharlesKrug酒園的員工也跟隨著他。建立一個(gè)真正實(shí)現(xiàn)他的理想的新酒園已經(jīng)時(shí)機(jī)成熟。1966年他以自己的名字建立了羅伯特·蒙大維酒莊，這里成為家族的新的舞臺(tái)。
羅伯特·蒙大維 - 酒莊經(jīng)營(yíng)
羅伯特·蒙大維酒園的起點(diǎn)是其他酒園所不能比擬的。由于禁酒、遙遠(yuǎn)的貿(mào)易距離，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期，美國(guó)的葡萄酒生產(chǎn)商和消費(fèi)者對(duì)歐洲的葡萄酒非常缺乏了解。1962年的歐洲之旅是羅伯特·蒙大維葡萄酒生涯中一個(gè)非常重要的一環(huán)。通過(guò)對(duì)法國(guó)知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的訪問(wèn)，羅伯特第一次真切地了解了法國(guó)人是如何釀酒的，而這些歐洲名酒所樹(shù)立的標(biāo)尺正好和他的雄心壯志一拍即合。羅伯特后來(lái)回憶到：“當(dāng)時(shí)我們只是把葡萄酒當(dāng)做一門(mén)生意，而那些偉大的法國(guó)酒莊把葡萄酒當(dāng)做一種偉大的藝術(shù)。”對(duì)歐洲的訪問(wèn)也使他開(kāi)始與歐洲知名的葡萄酒家族建立聯(lián)系，為日后的國(guó)際合作開(kāi)始打下基礎(chǔ)。
羅伯特·蒙大維所獲得的歷史性的名聲與他的個(gè)性以及商業(yè)頭腦不無(wú)關(guān)系。他是一個(gè)直率的人，激情的表達(dá)者和鼓動(dòng)者。他并不是沉默地做酒、做好酒，而是不斷地傳播著他的理念：加州，特別是納帕能夠成為世界上最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。他的角色，從一開(kāi)始就超越了一個(gè)釀酒師，超越了一個(gè)酒園的管理者，而是循循善誘的布道者和激情洋溢的演講家。
在那個(gè)時(shí)代，敢于相信納帕?xí)筒柖嗷蛘咄兴箍{一樣生產(chǎn)出世界級(jí)的好酒是件非常大膽的事，甚至?xí)徽J(rèn)為是癡人說(shuō)夢(mèng)。羅伯特·蒙大維不是堂吉訶德，也不是空想家，他是個(gè)實(shí)踐家。盲品是個(gè)好模式，他將自己的酒、納帕的酒和歐洲知名的葡萄酒一起品嘗，通過(guò)一系列的活動(dòng)，為本地的釀酒師樹(shù)立了加州出產(chǎn)好酒的信心。他也是技術(shù)派，大量采用控溫的不銹鋼發(fā)酵罐，采用法國(guó)橡木桶進(jìn)行陳釀。他熱衷于向當(dāng)?shù)氐耐型茝V新技術(shù)，60到70年代加州的很多酒園和釀酒師都曾得到過(guò)他的幫助，從這個(gè)角度上他作為釀酒師獲得了廣泛的認(rèn)可，“加州出產(chǎn)好酒”也從一個(gè)人的夢(mèng)想，變成產(chǎn)業(yè)的共同信念。
商業(yè)頭腦和卓越的交流能力是羅伯特·蒙大維成功的另一只翅膀。這里不得不提到瑪格麗特·畢維，她來(lái)自瑞士，會(huì)講數(shù)種歐洲語(yǔ)言，1968年加盟了成立不久的蒙大維酒莊，在羅伯特與歐洲的交流與合作中扮演了重要的角色。她是翻譯、溝通者和慈善家，她的意志和愿望對(duì)羅伯特·蒙大維產(chǎn)生了深遠(yuǎn) 的影響。1980年羅伯特和前妻離婚，瑪格麗特隨即成為羅伯特的第二任太太。
1979年蒙大維與波爾多木桐莊的羅思柴爾德家族合作推出了OpusOne項(xiàng)目，與羅思柴爾德家族的合作使世界認(rèn)識(shí)到美國(guó)加州的納帕和法國(guó)的波爾多一樣能夠生產(chǎn)出世界級(jí)的好酒，是蒙大維躋身頂尖葡萄酒家族的重要一步。當(dāng)年OpusOne賣(mài)50美元一瓶，在當(dāng)時(shí)這是加州葡萄酒所不敢奢望的價(jià)格。到了1981年，一箱OpusOne拍出了2萬(wàn)4千美元的天價(jià)。90年代，羅伯特·蒙大維進(jìn)行了一系列的國(guó)際合作，包括意大利的弗萊斯可巴爾迪家族（Frescobaldi）、智利擁有伊拉蘇酒莊的查維克家族 （Chadwick）、澳大利亞的羅斯蒙特酒莊（Rosemount），后來(lái)這個(gè)酒莊成為Southcorp的一部分。蒙大維也和一群非常優(yōu)秀的釀酒師合作過(guò)，其中包括 Winiarski和 Gr－gich，他們?cè)谥?976年巴黎盲品會(huì)上曾分別以赤霞珠和霞多麗戰(zhàn)勝了法國(guó)同行，正是這次盲品會(huì)，加州酒第一次大勝法國(guó)同行，開(kāi)始建立世界名聲。廣泛的國(guó)際合作，為蒙大維酒園帶來(lái)了國(guó)際性的知名度。蒙大維從來(lái)不是舊世界的毀滅者，他并不以對(duì)立的姿態(tài)來(lái)謳歌自己的新世界家園，而是與歐洲進(jìn)行密切的合作，成為新舊世界的溝通者，并且利用舊世界的老錢(qián)味盡可能洗去美國(guó)人身上的暴發(fā)戶氣息。
2004年蒙大維酒園易手星座葡萄酒企業(yè)，蒙大維家族退出了從CharlesKrug酒園以來(lái)的第二個(gè)也是最重要的一個(gè)舞臺(tái)。2008年羅伯特·蒙大維離去，在他的身后加州葡萄酒產(chǎn)業(yè)早已成年，而同樣是來(lái)自新世界的澳大利亞和智利等等，也都信心滿滿地在新的世紀(jì)前行。
羅伯特·蒙大維 - 頂級(jí)酒品
加州納帕谷酒業(yè)人士，都非常尊敬羅伯特-蒙大維。不僅這樣，他的酒吸引了波爾多大名鼎鼎的羅富齊男爵(Baron Philippe de Rothschild)，1979年，兩人一言敲定合作計(jì)劃，各占50％股權(quán)，在納帕谷釀造出美法結(jié)晶Opus One。
最初的Opus One(作品一號(hào))，就是用本來(lái)是蒙大維的酒來(lái)造的，后來(lái)才建立獨(dú)立的葡萄園。蒙大維也逐步走上和外國(guó)名莊合作的道路，合作伙伴包括智利、意大利、澳洲等名莊。
未有Opus One之前，蒙大維的最頂級(jí)出品，是來(lái)自納帕谷的珍藏赤霞珠(Reserve Cabernet Sauvignon)。這款紅酒，在70-80年代被譽(yù)為加州最佳紅酒，近年卻受到一些批評(píng)，說(shuō)它太典雅，太模仿法國(guó)風(fēng)格，不及加州其他豐厚紅酒有魅力。
不過(guò)，蒙大維本人雖然不再參與酒莊的工作，但他對(duì)這種典雅風(fēng)格是支持的。他最近便批評(píng)那些喜歡豐厚澎湃紅酒的酒評(píng)家和消費(fèi)者，認(rèn)為他們誤入歧途。他形容那種酒活像個(gè)穿得庸俗、金光閃閃的妓女。
除了納帕谷以外，蒙大維在加州還有三個(gè)系列，產(chǎn)量很大，其中的Woodbridge系列產(chǎn)量每年七百萬(wàn)箱：由海岸系列易名的私家精藏(Private Selection)系列產(chǎn)量更去到一千一百萬(wàn)箱。這龐大的產(chǎn)量，加上價(jià)錢(qián)較低，引起外界批評(píng)，認(rèn)為這些廉價(jià)酒損弱了蒙大維的形象！(Napa Valley Reserve Cabemet Sauvignon 每瓶售50美元，Woodbridge紅酒，只售15元!）
蒙大維不單和外國(guó)名莊合作，他的公司也收購(gòu)了兩家加州酒莊，而且都很成功。Byron和Arrowood。一家在圣瑪利亞谷，以布根地品種著名，莎當(dāng)妮和黑比諾都很精彩。Arrowood在索諾瑪谷，等于擴(kuò)大了蒙大維的產(chǎn)區(qū)。
羅伯特·蒙大維 - 參考資料
[1] 葡萄酒旅游網(wǎng) http://www.winetour.cn/html/0608/2006082781265785.html[2] 中國(guó)紅酒網(wǎng) http://www.winechina.cn/new/viewnews.asp?id=24651
