“桂花蒜”，重慶特產(chǎn)，是潼南縣釀造廠參照《電國(guó)醫(yī)學(xué)大全》有關(guān)論述，繼承和發(fā)揚(yáng)民間傳統(tǒng)工藝，吸取同類產(chǎn)品之精華，采用現(xiàn)代科學(xué)配方精心研制和嚴(yán)格管理生產(chǎn)出來(lái)的名優(yōu)土特產(chǎn)品�！肮鸹ㄋ狻毕闾鸫嗄�，味美爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富，具有開(kāi)胃健脾、止咳潤(rùn)肺、解毒殺菌、防治腫瘤和腸胃疾病等多種功效，是理想的保健食品。

1984年獲縣優(yōu)良產(chǎn)品獎(jiǎng)，1985年獲縣科技成果獎(jiǎng)，1987年4月楊尚昆同志回故鄉(xiāng)視察時(shí)，親自品嘗了“桂花蒜”并給予了高度評(píng)價(jià)，1988年榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)“銅獎(jiǎng)”，1990年作為重慶風(fēng)味食品被選送北京“第十一屆亞運(yùn)會(huì)”奉獻(xiàn)給海內(nèi)外的來(lái)賓。同年，又榮獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)