菜譜信息

做法步驟

1. 將紫米、糯米分別淘洗干凈， 分別上籠蒸熟成飯， 取出分放容器中，分別拌入白糖、豬油。蜜餞切成未。

2. 木框放在案板上，取紫米飯入框壓平去框。復(fù)將糯米飯入框壓平，取出框。在紫米飯和糯米飯的面上都刷上玫瑰糖，再合二為一，玫瑰糖面夾在中間。面上撒上熟芝麻和蜜餞未，用刀切成菱形塊裝盤。

雙糯玫瑰糕的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：精品主食

主料：紫米,糯米各５００克。配料：熟芝麻３０克,蜜餞４００克。

調(diào)料：白糖２００克,玫瑰糖１００克,熟豬油５０克。

（１）將紫米、糯米分別淘洗干凈， 分別上籠蒸熟成飯， 取出分放容器中，分別拌入白糖、豬油。蜜餞切成未。

（２）木框放在案板上，取紫米飯入框壓平去框。復(fù)將糯米飯入框壓平，取出框。在紫米飯和糯米飯的面上都刷上玫瑰糖，再合二為一，玫瑰糖面夾在中間。面上撒上熟芝麻和蜜餞未，用刀切成菱形塊裝盤。