潟湖說

是由于大江淤積而導(dǎo)致了陽澄湖的形成。長江三角洲地區(qū)的太湖、陽澄湖、淀山湖等湖群原先是與海相通的大海灣，由于揚(yáng)子江與錢塘江向東延伸與反曲，致使部分海面被環(huán)抱于內(nèi)遂成內(nèi)海，兩側(cè)諸山水流不斷注入，沖淡了其內(nèi)海的水成為淡水湖。

構(gòu)造說

因為太湖地區(qū)地殼的新構(gòu)造運動，造成陽澄湖平原下沉，河流改向，荊溪水系改道東流，由斷陷盆地成為匯水盆地，又漸漸成為數(shù)個沼澤小湖泊，以后逐步形成陽澄湖。

氣象說　　古代數(shù)千年間的持續(xù)大暴雨，有些年間的年降水量甚至達(dá)到60萬噸，陽澄湖地區(qū)的大片低洼地大量積水，年復(fù)一年，遂形成如今的陽澄湖。

商以前，陽澄湖地區(qū)原是陸地的沖積平原。唐代湖水可達(dá)陽澄湖鎮(zhèn)。明代湖水至巴城鎮(zhèn)，蓮花島逐漸形成。20世紀(jì)六七十年代，陽澄湖及其周圍湖群，因圍湖種植和圍湖養(yǎng)殖，湖泊面積減少6%，消失或基本消失的湖蕩有165個，合計面積22平方公里。其中以西陽澄湖最為突出，田徑陸地東擴(kuò)。

陽澄湖是太湖平原上第三大淡水湖，湖中兩條天然土埂貫穿南北．將湖面分為東、中、西三湖，其中東湖最大．三湖之間有眾多港汊相通．是陽澄地區(qū)防洪、排澇、引水、灌溉的調(diào)蓄湖泊．同時也是蘇州市區(qū)和昆山市城區(qū)主要飲用水水源地。陽澄湖為吞吐性湖泊，上承西部和西北部望虞、常熟等地來水。向東經(jīng)七浦塘、楊林塘、婁江(瀏河)分別入長江．是陽澄淀泖河網(wǎng)調(diào)節(jié)中心 。

陽澄湖沿湖大多為低洼圩區(qū)，有進(jìn)出水港63條．其中進(jìn)水港30條。分布在西部和西北部．主要有里塘河、北河涇等；出水港33條，分布在東部和南部．主要有七浦塘、楊林塘、婁江和陸涇等。陽澄湖周圍分布有盛澤蕩、沙湖、巴城湖、傀儡湖、鰻鱺湖等小型湖泊，與陽澄湖一起構(gòu)成陽澄湖群。陽澄湖水域廣闊．碧水如鏡．湖光秀麗．風(fēng)景如畫。陽澄湖公園是一座美麗的生態(tài)公園，綠地面積33萬平方米 。

陽澄湖位于蘇州市區(qū)的東北，跨蘇州市區(qū)、工業(yè)園區(qū)、及昆山市，是江蘇省重要的淡水湖泊之一。面積120平方公里，約18萬畝，分西湖、中湖、東湖。

位置境域

陽澄湖界北緯30°5 [6] 5'40"~30°32'58"和東經(jīng)119°51'32"~120°36'10"之間，橫跨工業(yè)園區(qū)、相城區(qū)、昆山市。

地形地貌

陽澄湖周圍地形以平原及水網(wǎng)為主，是一片水鄉(xiāng)景色。

“沒有到過蓮花島，就沒有來過陽澄湖！”。是來到陽澄湖的人說的一句常話。蓮花島位于陽澄湖中央靠北，是餐飲、娛樂、會務(wù)、休閑為一體的休閑度假勝地，陽澄湖蓮花島還成為蘇州市旅游局安排的十大鄉(xiāng)村生態(tài)旅游景點之一。

蓮花島位于江蘇省陽澄湖西湖、中湖、東湖中心，面積約3平方千米，形似一朵盛開的蓮花，鑲嵌在湖中，因此得名“蓮花島”。島上住著200多戶人家，約1200多人，以養(yǎng)殖大閘蟹為業(yè)。島上只有人走的路，沒有汽車等交通工具。家家戶戶有好幾條船、小船、掛漿船、汽艇，蟹農(nóng)平時出行就用小汽艇，每個汽艇要6萬多元呢。蘇州市政府為了保護(hù)陽澄湖水源，蓮花島外圍用來養(yǎng)蟹的圍網(wǎng)已經(jīng)大部拆除，只留下陽澄湖蓮花島島上原住居民在養(yǎng)蟹，繼續(xù)著陽澄湖大閘蟹的傳奇。

陽澄湖畔，東依上海，西臨蘇州，京滬鐵路、滬寧高速公路312國道皆傍區(qū)而過，與上海虹橋機(jī)場相距僅半小時車程。她擁有岸線9.67公里，岸線蜿蜒曲折，富有詩意。陽澄湖總水面18萬畝，太湖下游湖群之一，系古太湖的殘留。一作陽城湖。“清水大閘蟹”著名產(chǎn)地。位于江蘇省南部，蘇州市東北境內(nèi)。南北長17千米，東西最大寬度8千米，面積117平方千米，蓄水量3.7億立方米。湖中縱列沙埂2條，將陽澄湖分為東、中、西3湖。

東湖最大，水深1.7-2.5米；中湖和西湖，水深1.5米-3.0米。西納元和塘來水，東出戚浦塘、楊林塘和濟(jì)河注入長江，南出婁江與吳淞江、澄湖、淀泖湖群等相通。因此，獨特的水域環(huán)境、地理位置以及水生環(huán)境，造就了陽澄湖大閘蟹有別于其他湖區(qū)大閘蟹的特質(zhì)。

1994年經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)為省級旅游度假區(qū)在1992年總體規(guī)劃的基礎(chǔ)上，2001年進(jìn)行了修編，修編后的規(guī)劃用地面積約36.15平方公里，規(guī)劃設(shè)置湖濱觀光帶、水上運動區(qū)、水上風(fēng)情園、生態(tài)濕地、八卦水城、休閑度假、療養(yǎng)別墅區(qū)、軟件園、閑暇漁業(yè)區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植園、觀光農(nóng)業(yè)園、水產(chǎn)交易區(qū)、古鎮(zhèn)游覽區(qū)和綜合服務(wù)區(qū)等14個功能區(qū)。北湖濱有新石器時代草鞋山古文化遺址。

陽澄湖水產(chǎn)資源十分豐富，陽澄湖盛產(chǎn)七十種淡水產(chǎn)品，桂魚、甲魚、白魚、鰻魚、清水蝦、大閘蟹為"湖中六寶"，其中素有"蟹中之王"美稱的陽澄湖清水大閘蟹更是馳名中外。

陽澄湖蟹

陽澄湖蟹，歷來被稱為蟹中之冠。這與陽澄湖的特殊生態(tài)環(huán)境有關(guān)。水域百里方圓，碧波蕩漾，水質(zhì)清淳如鏡，水淺底硬，水草豐茂，延伸寬闊，氣候得宜，正是螃蟹定居生長最理想的水晶宮。所以，陽澄湖蟹的形態(tài)和肉質(zhì)，在螃蟹家族中，大大的與眾不同。

陽澄湖除盛產(chǎn)螃蟹外，湖區(qū)尚產(chǎn)其他淡水魚貝類。秋風(fēng)起是吃蟹日子當(dāng)你感到有薄薄的秋風(fēng)刮起(約農(nóng)歷九月左右)，那時的大閘蟹就會很肥美了，一直至年尾都會有蟹買，當(dāng)然是農(nóng)歷九月及十月時吃最好，有“九雌十雄”之說法，而以陽澄湖蓮花島原產(chǎn)地出產(chǎn)的陽澄湖清水大閘蟹最為著名。

陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖注意的幾個要點

1、保持良好水質(zhì)

2、栽種好水

3、做好防逃設(shè)施

4、科學(xué)投餌

5、放好活體餌料

形態(tài)有四大特征:一是青背，蟹殼成青泥色，平滑而有光澤；二是白肚， 貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無墨色斑點；三是黃毛，蟹腿的毛長而呈黃色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黃，堅實有力，放在玻璃板上，八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風(fēng)凜凜。肉質(zhì)肥嫩鮮美，食過后再食其它再好的佳肴名菜，都會索然無味。就在離開陽澄湖數(shù)公里的雉城湖，湖蟹產(chǎn)量亦多，但受海潮影響，肚不白，毛微黑，肉質(zhì)遠(yuǎn)不如陽澄湖蟹好吃。同一境域的湖蟹，尚且不能相比，其它地區(qū)的螃蟹，更是大為遜色了。

因此，陽澄湖蟹在海外久享盛譽(yù)，被稱為"中華金絲絨毛蟹"。 “萬頃碧波水連天”，陽澄湖同樣以風(fēng)景絕佳聞名，在全國乃至全世界，都具有一定的知名度。終年碧波蕩漾，幽靜雅潔，蘆葉青青，現(xiàn)代戲劇《蘆蕩火種》、《沙家浜》的故事就發(fā)生在這片陽澄湖水域上。

陽澄湖地處亞熱帶，氣候溫和濕潤，屬季風(fēng)氣候，夏季受熱帶海洋氣團(tuán)影響，盛行東南風(fēng)，溫和多雨；冬季受北方高壓氣團(tuán)控制，盛行偏北風(fēng)，寒冷干燥。年平均氣溫為16.0℃-18.0℃，年降水量1100-1150mm。

關(guān)于八鮮，也有一個傳說。八仙過海之前，先在陽澄湖逗留了數(shù)日，陽澄湖的父老鄉(xiāng)親對張果老、曹國 舅、鐵拐李、呂洞賓、韓湘子、藍(lán)采和、何仙姑、漢鐘離熱情招待，八仙十分感動，一起商議，怎么報答，最后就決定，每人給陽澄湖留下一樣水產(chǎn)，結(jié)果，真就“各顯神通”，變出了八樣水鮮，個個鮮美無比:螺螄、鰻鱺、白魚、黑魚、鳊魚、草魚、青魚、清水蝦（也有大同小異的其他八鮮之說，但八鮮之說卻是肯定的）。

真正品嘗陽澄湖大閘蟹的季節(jié)是11月 ，陽澄湖大閘蟹 比其它湖里產(chǎn)出的大閘蟹晚，但是陽澄湖大閘蟹的鮮美遠(yuǎn)非一般湖里產(chǎn)出的蟹可比，十多年的老字號：蓮花島星晨蟹莊盛產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的大閘蟹，聞名海內(nèi)。

9月中旬至12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節(jié)，其中農(nóng)歷九月雌蟹殼凸黃滿，肉質(zhì)細(xì)嫩；十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。看到當(dāng)下餐飲企業(yè)對蟹的做法也越來越多，越來越精致。其一是蒸蟹，這也是最普遍的做法，最好的吃法。挑選個大、力強(qiáng)的陽澄湖大閘蟹洗凈，用繩把大閘蟹扎緊，入鍋隔水蒸熟，也可以放在水里煮熟。下鍋時放一些生姜、紫蘇、黃酒、食鹽，可以避寒去腥。食用時配上醬汁和黃酒，既能調(diào)味驅(qū)腥，又能完全吊出陽澄湖大閘蟹的美味。其二是蟹釀橙做法，先用熟透且?guī)в袃善�葉子的大橙子，把頂部切下去瓤，留下少許橙汁，把大閘蟹的黃、肉塞入其中，再以切下的頂部封口放入蒸鍋中，加酒、醋、水蒸熟。吃時蘸醋、鹽，滋味清香。還有咖喱蟹、閘蟹帝皇翅、閘蟹煲仔飯、閘蟹鍋燒拉面等多種做法。

告訴消費者一套獨特的識別方法（此方法僅為企業(yè)內(nèi)部言論，不代表陽澄湖大閘蟹官方觀點）：

周市太和奧鴨

昆山奧味醬鴨，簡稱奧鴨。配方技藝源出清宮藥膳系列。太和奧鴨其特點是色、香、味，營養(yǎng)四者俱佳，有“一家奧煮，滿街飄香”之譽(yù)。周市太和館的奧味品，熔“奧”、“醬”兩種烹調(diào)技藝于一爐，制作成奧味醬鴨。特點是肥而不膩，嫩而不爛，鮮味入骨。

奧灶面

百年老店奧灶館，坐落在亭林路半山橋南堍，奧灶面以紅油爆魚和白湯鹵鴨面為首。紅油爆魚面：爆魚一律用青魚制作，面條用精白面加工成龍須面，細(xì)白柔嫩，紅潤噴香，食之爽口。

白湯鹵鴨面則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮，故肥而不膩。一碗別具風(fēng)味的奧灶面，將為您增添無窮的樂趣，留下無窮的回味。

碧螺春茶

中國十大名茶之一，俗名“嚇煞人香”�？滴跄涎猜愤^蘇州，品茶后大加贊賞。因此茶采自清明、谷雨時節(jié)，被賜名為“碧螺春”，并列為貢品。

采芝齋糖果

蘇式糖果享譽(yù)中華，有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類150多個品種，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等，其中以采芝齋獨家生產(chǎn)的粽子糖最為有名。

宋錦

“錦”是一種高級絲織品，蘇州出產(chǎn)的宋錦與南京的云錦、四川的蜀錦并稱為“中國三大名錦”。其織造工藝考究，經(jīng)絲有面經(jīng)和底經(jīng)兩重，故又稱“重錦”。

宋錦最大的特色是圖案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香，常用于裝裱名貴字畫、高級禮品盒，也可制作特種服裝和花邊。

蘇式蜜餞

蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國時代，清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期，其中以“張祥豐”最為著名，歷來是“宮廷食品”。蘇式蜜餞現(xiàn)有160多個品種，以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。

蘇式話梅的風(fēng)味是甜中帶酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜愛。

洞庭柑桔制作而成的蘇桔餅和金桔餅，桔香濃郁，味甜爽口，具有開胃通氣功能。

1、陽澄湖鎮(zhèn)：在蘇州汽車北站，乘87路公交車可以直達(dá)陽澄湖鎮(zhèn)。對于自駕車的游客，先走滬寧高速到蘇州工業(yè)園區(qū)出口，進(jìn)入312國道，直行進(jìn)入馬鞍山路，然后進(jìn)入民權(quán)路，按照指示牌前行，可以直達(dá)陽澄湖鎮(zhèn)。

2、世外桃源 蓮花島：蓮花島在于陽澄湖中央地帶 ，到達(dá)陽澄湖鎮(zhèn)的陽澄湖蓮花島大碼頭，乘坐汽艇進(jìn)入。

3、昆山巴城：杭州的汽車東站，每天都有6班直達(dá)昆山的快客；也可以從蘇州北站轉(zhuǎn)車，那里有直達(dá)昆山的中巴。然后在昆山長途客車站或是火車站，坐117路公交車就可以直達(dá)巴城。自駕車者，可以沿著滬寧高速至蘇州出口，然后往東進(jìn)入312國道，直行便可進(jìn)入昆山巴城。

4、沙家浜：蘇州汽車北站有直達(dá)沙家浜的中巴。如果自己開車前往，可以從滬寧高速至乍家蘇出口，朝蘇州方向行至常熟，進(jìn)入常熟市區(qū)以后，按照指示牌，便可以到達(dá)沙家浜。

到了90年代，常熟境內(nèi)的橫涇鎮(zhèn)為追求“名地效應(yīng)”，易名為沙家浜鎮(zhèn)，進(jìn)一步造成了不少理解上的混亂。近幾年來屢屢有人作文時將常熟境內(nèi)那個新命名的沙家浜附近的湖泊與陽澄湖相混淆。難怪《辭�！返木庉嫊�把建在常熟昆承湖邊的“沙家浜革命傳統(tǒng)教育館”，也誤認(rèn)為是在陽澄湖之畔了。

陽澄湖因盛產(chǎn)清水大閘蟹而聞名，也因京劇《沙家浜》的那段優(yōu)美唱詞：“朝霞映在陽澄湖上，蘆花放稻谷香岸柳成行……”的廣為傳唱，更加美名遠(yuǎn)播。但在其地理位置概念的歸屬上，連《辭�！愤@樣的權(quán)威工具書，在新中國成立后的歷次修訂版中，竟沒有一版是正確無誤的。

如《辭海》1965年（未定稿）版，把擁有陽澄湖大部分的吳縣丟漏了；而1979年、1989年、1999年的3個版本，均把與陽澄湖毫不沾邊的常熟縣（市）扯拉進(jìn)去，卻都把位于陽澄湖岸邊的蘇州市郊排除掉了。更令人感到詫異的是，《辭�！�1999年修訂版增寫了在湖畔“建有沙家浜革命傳統(tǒng)教育館”的內(nèi)容。不錯，在江南大地上，確實建有一個“沙家浜革命傳統(tǒng)教育館”，但它建在相距陽澄湖起碼有5公里之遙的常熟境內(nèi)的昆承湖邊呀！

陽澄湖的確切地理位置在哪里？1995年1月出版的《蘇州市志》注解說：“陽澄湖跨吳縣、昆山兩縣，西南距蘇州城區(qū)約10公里，西南端湖岸與市區(qū)交界”。這一注解是精確無誤的。

至于《辭海》在歷次修訂版中的失誤，也許與京劇《沙家浜》的傳唱（也包括滬劇《蘆蕩火種》的傳唱）不無關(guān)系。該劇頌揚(yáng)的是抗日戰(zhàn)爭的艱辛歲月里，陽澄湖地區(qū)的眾鄉(xiāng)親無私支持新四軍英勇殺敵的魚水情。劇情中有敘及“常熟縣委陳書記”關(guān)懷養(yǎng)傷在“沙家浜”的抗日戰(zhàn)士的情節(jié)。人們很自然地把常熟、陽澄湖、“沙家浜”視為不可分割的一體了。

2021年6月3日，陽澄湖獲評江蘇省首批100個紅色地名。