郭志怡成長(zhǎng)于華麗家族，具有時(shí)裝、奢華及生活品味工業(yè)成就的她曾任Chanel亞太區(qū)形象總監(jiān)一職，由于熱愛(ài)食物、喜歡烹調(diào)，郭志怡決定延續(xù)Joyce CafA在太子大廈頂樓開(kāi)設(shè)SEVVA，演繹出她喜愛(ài)的菜式，2005入選由《Hong Kong Tatler》首次刊載一個(gè)“亞洲最時(shí)尚女性”的專(zhuān)輯。
郭志怡 - 個(gè)人簡(jiǎn)介
郭志怡從少已與時(shí)裝及品味結(jié)下不解緣，她的祖父郭順是永安百貨創(chuàng)辦人之一，姊姊馬郭志清成功打造Joyce Boutique，被譽(yù)為香港時(shí)裝女王。郭志怡系出名門(mén)，從小已過(guò)貴族式生活，于赤柱大宅景春別墅中長(zhǎng)大，20歲已下嫁已故著名商人馮秉芬爵士的幼子馮慶紹，最終敵不過(guò)7年之癢。郭志怡曾任Joyce Boutique的買(mǎi)手，亦在店中主理兼策劃Joyce Cafes，不久便擔(dān)任超級(jí)名牌Chanel的亞太區(qū)形象總監(jiān)一職，4年前辭去工作，展開(kāi)「嘆世界」之旅。目前，除了創(chuàng)立SEVVA餐廳外，郭志怡亦身兼香港與上海的全新W酒店及麗嘉酒店的創(chuàng)意顧問(wèn)，品味與眼光深受認(rèn)同。
郭志怡 - 名人飯?zhí)?
郭志怡為重拾Joyce Cafe的美麗回憶，再投入創(chuàng)作，將其個(gè)人品味融入SEVVA之中。SEVVA可解作Savour，意為細(xì)味感受，郭志怡透露這所餐廳花了兩年時(shí)間籌備，由裝修到食物皆是她的構(gòu)思，而餐廳名字則有Enjoy的意思，因?yàn)楣锯鶎?duì)美感的執(zhí)著，衍生出這個(gè)「無(wú)時(shí)限」的藝術(shù)廊。
太子大廈是1960年的建筑物，亦因?yàn)檫@幢建筑物的中央是升降機(jī)，所以餐廳便分成了數(shù)個(gè)主題區(qū)域。Bank Side像一個(gè)畫(huà)廊。
名師云集
曾榮登美國(guó)Hall of Fame的紐約建筑及設(shè)計(jì)公司Tsao & McKown Architects創(chuàng)辦人兼設(shè)計(jì)師Calvin Tsao與她攜手打造，美國(guó)時(shí)裝插畫(huà)大師Gladys Perint Palmer為她構(gòu)思玻璃幕墻與餐牌圖案、有澳洲籍燈光藝術(shù)家Ruth McDermott調(diào)制Harbour Side的溫暖光景、而時(shí)裝雜志Vogue總編輯則親手創(chuàng)作拼貼畫(huà)作粉飾餐廳，還有世界最Top的人馬�！笆郎献詈玫臅�(shū)就是經(jīng)驗(yàn)，打從我16、17歲加入姊姊那間首個(gè)以Home Style為主題的時(shí)裝店，已參與很多創(chuàng)作工作，包括店中的陳設(shè)，同時(shí)亦認(rèn)識(shí)了很多設(shè)計(jì)界的好友。其實(shí)，我真的很喜歡設(shè)計(jì)，也想在我生長(zhǎng)的地方開(kāi)始一個(gè)以『家』為概念的餐廳，只要拿起桌上水晶杯，便令我回憶起以往在家中吃飯時(shí)的感覺(jué)，就算沒(méi)有睡房及鋪，也要給予客人一種舒適感，在中環(huán)的鬧市中營(yíng)造一個(gè)溫暖的家�！� 郭志怡說(shuō)。
郭志怡 - 榮譽(yù)
由《Hong Kong Tatler》出版的SOCIETY 2005經(jīng)已是第10年出版，并首次刊載一個(gè)“亞洲最時(shí)尚女性”的專(zhuān)輯，由亞洲9個(gè)不同地方的Tatler刊號(hào)，各自推選出一位最雅致時(shí)髦和漂亮動(dòng)人的女士參與，入選的包括香港的郭志怡、北京的李瑩、上海的夏鶴庭，此外還有來(lái)自韓國(guó)、馬來(lái)西亞等地，9位女士各有美態(tài)，能充滿(mǎn)演繹出真我獨(dú)特風(fēng)格和展現(xiàn)亞洲女性雍容華貴、雅致時(shí)髦的特質(zhì)。
郭志怡 - 相關(guān)鏈接
[1] 頭條網(wǎng) http://www.hkheadline.com/culture/culture_content.asp?contid=32391&srctype=g
[2] 雅虎 http://hk.news.yahoo.com/article/080316/3/5tvs.html
