1951年初，進(jìn)入當(dāng)時(shí)省會(huì)開封市"又一新飯莊"學(xué)徒，受趙延良、黃潤(rùn)生、蘇永秀、姬厚之等名師啟蒙指教，開始從事烹飪生涯，師從烹飪大師侯瑞軒（后任北京釣魚臺(tái)國賓館行政總廚）。1954年調(diào)到新的省會(huì)鄭州河南飯店工作，1956年赴北京莫斯科餐廳學(xué)習(xí)深造，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了生產(chǎn)組織學(xué)、營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)、烹飪學(xué)。通過學(xué)習(xí)開闊了歐式菜的視野，并取得了優(yōu)異成績(jī)。1958年6月調(diào)至紫荊山賓館工作,1961年10月調(diào)至河南省中州賓館工作,1985年被省政府辦公廳任命為行政總廚（行政副處級(jí)）,1989年被任命為省中州賓館副總經(jīng)理兼行政總廚。