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  • 哈爾濱白豬簡(jiǎn)介

    2022-03-19    哈爾濱   

    中國(guó)新育成的豬品種。簡(jiǎn)稱(chēng)哈白豬。在含有約克夏豬和巴克夏豬血統(tǒng)的雜種白豬的基礎(chǔ)上,通過(guò)引入蘇聯(lián)大白豬血液,對(duì)其級(jí)進(jìn)雜交二代選育而成。

    哈爾濱白豬

    基本內(nèi)容

    為黑龍江省養(yǎng)豬業(yè)的主要品種資源,并已推廣到全國(guó)20多個(gè)。ㄊ小⒆灾螀^(qū))。具有皮薄,脂肪較少、骨輕、胴體可食部分比例高等優(yōu)點(diǎn)。兩耳直立,被毛全白 (見(jiàn)彩圖)。成年公豬平均體重220千克,母豬180千克,經(jīng)產(chǎn)母豬平均每胎產(chǎn)仔11頭, 60日齡斷乳窩重160千克左右。與蘭德瑞斯豬、民豬和三江白豬雜交均表現(xiàn)良好的雜交效果,與杜洛克公豬雜交所得雜種豬的胴體瘦肉率為56%左右。

    體型大,結(jié)構(gòu)勻稱(chēng),體質(zhì)堅(jiān)實(shí),毛色全白,頭中等大,嘴中等長(zhǎng),兩耳直立。乳頭6-7對(duì)。成年公豬體重可達(dá)230千克-250千克,成年母豬210千克-240千克。平均每胎產(chǎn)仔11-12個(gè)月的肉豬體重達(dá)125-160千克,高的可達(dá)200千克以上。育肥后屠宰率達(dá)72.06%,胴體品質(zhì)好,肥瘦比例適當(dāng),肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩適口。

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