大約在300萬年前，江永縣西南角的都龐嶺、萌諸嶺上山洪爆發(fā)，從山上沖下來的大量泥沙在兩山脈 之間堆積，形成了桃川平原（人稱桃川洞）。因這個平原被兩個盤根錯節(jié)的山脈圍住，又稱桃川盆地。 　　盆地與鄰近的廣西一水相連，桃水河穿流其間，由南往北匯入桂江。江永香柚即在清朝時從廣西傳入，它的原始品種是容縣的沙田柚。據《江永縣志》記載，道光年間江永縣境內已是“桔柚凝煙翠”，到處是成片的柚園。至今，粗石江鎮(zhèn)還有二三十棵近百年歷史的老柚樹。經過數百年的精心選育栽培，形成了以桃川洞為主要產地的“江永香柚”。永香柚，明代引種。清時，縣境已有多處“桔柚凝煙翠”柚園。經過數百年的精心選育栽培，形成了以桃川洞為主要產地的“江永香抽”。其柚不僅果大、皮薄、肉嫩、核少、甜酸適度、營養(yǎng)豐富，而且樹葉、果皮果肉都濃郁芬香，被譽為“水果之王”

。江永香柚屬于蕓香科袖屬，葉型似心臟。常綠喬木，樹形開張，經濟壽命60年左右�；ù蟀咨�，果實形似葫蘆，成熟后色澤金黃，果底有銅錢般的圓圈印環(huán)，俗稱“金錢花”，是辨別真假香柚的標志。果肉似白玉，厚實汁多，清香嫩脆，帶有蜜味。據測定，內含可溶性固形物15.2%，總糖13.86%，總酸0.28%，每100克果汁含維生素C158.1毫克。具有降血壓、助消化、止咳化痰、健脾、通便之功能。柚皮可作蜜餞，花、葉可提煉芳香油，柚汁可做成飲料罐頭。抽果可貯藏180天以上，有“天然罐頭”之美稱。

　　江永香柚在栽培過程中，經過套帶、生物防治等多種途徑，有效地避免了有機磷的污染，是經國家綠色食品中心認定的

　　綠色食品。

　　江永香柚是中國水果流通協(xié)會認定的中華名果，在全國柚類科研生產協(xié)會上連續(xù)六次獲得金杯獎。

　　江永香柚是全國第三屆農業(yè)博覽會名牌產品。是上�？萍脊�(jié)評選出的品牌產品。

　　在湖南，連續(xù)獲得全省農博會金獎。是湖南的十大名牌農產品之一。是中國農學會向全國推介的高優(yōu)產品之一。

　　江永建設了以香柚開發(fā)為主體的茶廠核心區(qū)(3萬畝)、白象崗核心區(qū)(3千畝)、茅草地核心區(qū)(1萬畝)及周家塘核心區(qū)(1千畝)、圣人山核心區(qū)(1萬畝)等五大科技示范園，培植了粗石江生態(tài)經濟示范鎮(zhèn)和槐木生態(tài)經濟示范村。形態(tài)特征　　江永香柚果實碩大，單果重1公斤～1.5公斤；果實形似葫蘆狀或梨形；皮色淺黃，光澤鮮亮；果實頂部正中有1個銅錢大小的印環(huán)，稱為"金錢花"。香柚果肉晶瑩似玉、汁多脆嫩、香甜可口、營養(yǎng)豐富，天然富硒，維生素C和可溶性固形物居柚類之冠，耐貯藏，久貯色香味不變，被視為果中珍品，享有"天然罐頭"之美譽。

　　果肉似白玉，厚實汁多，清香嫩脆，帶有蜜味。據測定，內含可溶性固形物15.2%，總糖13.86%，總酸0.28%，每100克果汁含維生素C158.1毫克。具有降血壓、助消化、止咳化痰、健脾、通便之功能。柚皮可作蜜餞，花、葉可提煉芳香油，柚汁可做成飲料罐頭。柚果可貯藏180天以上，有“天然罐頭”之美稱。

　　現(xiàn)代藥理學分

江永香柚(4張)

析，柚子之肉與皮，均富含枳實，新橙皮和胡蘿卜素，B族維生素、維生素C，礦物質，糖類及揮發(fā)油等。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮復合物較純品抗炎作用更強，現(xiàn)代醫(yī)藥學研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

　　針對江永香柚生產實際情況，江永縣特色農業(yè)示范區(qū)管委會制定并發(fā)布《江永香柚規(guī)范化栽培月歷》彩色掛圖，年年印制“江永香柚標準化管理月歷”25000余份，發(fā)放到每個農戶家。而且還制訂了湖南省香柚栽培地方標準——《江永香柚栽培技術規(guī)范》（以下稱“規(guī)范”）。不僅如此，管委會還率先在各香柚基地示范推廣人工異花授粉、香柚套袋和綠色食品生產等香柚栽培管理實用新技術，嚴格按照綠色食品標準操作規(guī)程管理香柚，減少農藥使用量和農藥殘留。 《規(guī)范》引導果農優(yōu)質生產。江永縣特色農業(yè)示范區(qū)管委會書記唐家和打了個比方，15年以上的柚樹，掛果量在150個左右，如果按照標準生產，每個重量基本上都能達到2.2公斤，含糖量13克以上。按標準分級，它們就屬于優(yōu)質果，價格比低級別的柚子每斤價格高出6到7毛錢。而通過“套袋”，則使柚子產出更加的光滑、細膩、光亮，比不“套袋”的柚子每斤價格高出2毛錢。

　　1976年，該縣供銷部門培育了一些良種，并在桃川洞一帶擴大面積，引起政府重視；

　　1979年冬，號稱3000畝的柚子基地在粗石江鎮(zhèn)茶廠規(guī)劃完畢，并于次年春天奠基；

　　1989年，江永香柚被湖南省農業(yè)廳評為優(yōu)質產品；

　　1995年，江永被國家農業(yè)部命名為“中國香柚之鄉(xiāng)”；

　　1997年，“永明牌”江永香柚獲評第三屆中國農業(yè)博覽會名牌產品；

　　1999年，江永香柚被省政府授予“湖南十大名優(yōu)農產品”稱號，同年被全國流通協(xié)會命名為“中華名果”。

　　江永香柚是中國水果流通協(xié)會認定的中華名果，在全國柚類科研生產協(xié)會上連續(xù)六次獲得金杯獎。

　　江永香柚是全國第三屆農業(yè)博覽會名牌產品。是上海科技節(jié)評選出的品牌產品。

　　在湖南，連續(xù)獲得全省農博會金獎。是湖南的十大名牌農產品之一。是中國農學會向全國推介的高優(yōu)產品之一。

　　江永建設了以香柚開發(fā)為主體的茶廠核心區(qū)(3萬畝)、白象崗核心區(qū)(3千畝)、茅草地核心區(qū)(1萬畝)及周家塘核心區(qū)(1千畝)、圣人山核心區(qū)(1萬畝)等五大科技示范園，培植了粗石江生態(tài)經濟示范鎮(zhèn)和槐木生態(tài)經濟示范村。

　　近日，從國家工商總局傳來喜訊,由縣工商局牽頭注冊申報的“江永香柚”和“江永香芋”商標獲得了國家工商總局頒發(fā)的地理標志證明商標注冊證書，這標志著江永縣農產品的加工與銷售逐步走上了以品牌創(chuàng)效益的新路子。

　　地理標志證明商標主要是證明產品來源于某個國家、地區(qū)、區(qū)域，并且該商品的品質、信譽或者其他特征是由該產地的自然因素或者人文因素所決定的�！敖�永香柚”和“江永香芋”地理標志證明商標的注冊成功，使江永水果品牌有了法律的保護，對促進農民增收，推進農業(yè)產業(yè)化以及提高農業(yè)的組織化程度具有重要的作用。據悉，這是全市第一件成功注冊的地理標志注冊商標。同時，江永也成為湖南省一縣有兩個地理標志證明商標的第一縣，對于發(fā)展江永支柱產業(yè)、促進農民增收和企業(yè)增效