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    玉林市9種最聞名的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品

    2021-04-22    排行榜   

    9、霞煙雞

    霞煙雞屬肉用型雞種。體軀短圓,腹部豐滿,胸寬、胸深與骨盆寬三者相近,外形呈方形。公霞煙雞羽毛黃紅色,頸羽顏色較胸背羽為深,主、副翼羽帶黑斑或白斑,有些公霞煙雞鞍羽和鐮羽有極淺的橫斑紋,尾羽不發(fā)達(dá)。性成熟公霞煙雞的腹部皮膚多呈紅色,母霞煙雞羽毛黃色。單冠,肉垂、耳葉均鮮紅色。虹彩橘紅色。喙基部深褐色,喙尖淺黃色,脛黃色或白色,皮膚黃色或白色。

    8、博白空心菜(博白蕹菜)

    博白空心菜(博白蕹菜)產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)玉林市博白縣。博白蕹菜具有清暑解毒、消食去膩、生津、消炎之功能。便秘者,吃上能使大便暢通;對(duì)高血壓病人亦有療養(yǎng)。博白蕹菜歷史悠久,200多年前,已名揚(yáng)海外。博白蕹菜以鮮美脆嫩著稱,遠(yuǎn)銷區(qū)內(nèi)外。一位詩人品嘗博白蕹菜后,曾留下“席間一試青龍味,半夜醒來嘴猶香”的詩句。游子歸來以吃上博白蕹菜最為稱心,外來旅人也以品嘗博白蕹菜為快。

    7、那林魚

    那林魚是指位于廣西博白縣所轄那林鎮(zhèn)、江寧鎮(zhèn)、頓谷鎮(zhèn)、永安鎮(zhèn)、水鳴鎮(zhèn)、浪平鎮(zhèn)、雙鳳鎮(zhèn)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)境內(nèi)養(yǎng)殖,符合特定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),具有獨(dú)特品質(zhì),用“那林”地域名稱命名的一種本地活體草魚。地處六萬大山余脈深處的那林鎮(zhèn)一帶,山頂濃霧覆蓋,河溪縱橫,無公害無污染的山溪泉水豐富,長流不息,水質(zhì)清新無污染,礦化度小于1克/升。利用六萬大山余脈山泉水源眾多,水流長年不斷,水質(zhì)清新、無污染、溶氧充足等優(yōu)越自然條件,當(dāng)?shù)厝嗽谙、山溝或村邊空地挖成小魚(塘)池,引來長流的山泉水養(yǎng)草魚,名曰“小窩養(yǎng)大魚”。

    6、玉林香蒜

    玉林香蒜是玉林特產(chǎn)!坝窳秩耸诚闼狻钡恼撜{(diào)由來已久,香蒜,為一年生或二年生草本植物,味辛辣,古稱葫,又稱葫蒜。以其鱗莖、蒜薹、幼株供食用。蒜分為大蒜、小蒜兩種。蒜的種類的分類方法很多,一般按鱗莖的皮色可分為:白皮蒜和紫皮蒜;按蒜瓣的大小分為:大瓣蒜和小瓣蒜;按是否抽薹,還可分為:有薹種和無薹種;按種植方法的不同分為:青蒜(蒜苗)和蒜黃。蒜還含有大蒜素,具有殺菌作用。中醫(yī)認(rèn)為大蒜味辛、性溫,入脾、胃、肺,暖脾胃,消癥積,解毒,殺蟲的功效。因此山東人食蒜有著歷史性、傳統(tǒng)性、科學(xué)性、延續(xù)性的特點(diǎn)。

    5、玉林牛巴

    玉林牛巴(俗稱牛肉干)是廣西壯族自治區(qū)玉林市最出名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,玉林牛巴的美味自清朝就有記載,現(xiàn)已形成玉林牛巴食品產(chǎn)業(yè)。玉林牛巴,其顏色半透明,色似咖啡,油亮,香味濃郁,咸甜適口,鮮美爽口,韌而不堅(jiān)。色澤暗亮,氣味醇香,肉質(zhì)細(xì)而耐嚼,入口生香,令人回味。肉質(zhì)細(xì)而有嚼勁,吃后滿口生香,堪稱地方一絕。

    4、涼亭雞

    涼亭雞產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)玉林市北流市。涼亭雞傳承了小天鵝的優(yōu)良品質(zhì),皮薄肉厚,脂肪少,肌苷酸含量高,體圓,腳小,脛細(xì),體型均勻,活潑可愛,飛天上樹、野性十足,本性難改。涼亭雞頸部羽毛金黃色、喙及腳脛黃色、羽毛緊湊、毛片較細(xì)、較薄、體型中等,體軀結(jié)實(shí)。涼亭雞產(chǎn)于原雞產(chǎn)地嶺南,發(fā)展至今,也有相當(dāng)?shù)奈幕e淀。

    3、正骨水

    正骨水,中成藥名。為骨傷科制劑,具有活血祛瘀,舒筋活絡(luò),消腫止痛之功效。用于跌打扭傷,骨折脫位以及體育運(yùn)動(dòng)前后消除疲勞。六萬、大容山的青翠,南流江、圭江的靈動(dòng),嶺南大地的靈秀滋潤著莘莘萬物。在如此得天獨(dú)厚的生長環(huán)境中,孕育了許多品質(zhì)優(yōu)良的獨(dú)特藥材!暗锰斓刂`氣、聚日月之精華”的地方獨(dú)特藥材,造就了富有傳奇色彩的跌打名藥――正骨水優(yōu)良的內(nèi)在品質(zhì)。正骨水氣味芳香,藥液清純,藥力強(qiáng)勁,是治療跌打損傷之良藥。

    2、博白桂圓肉

    博白桂圓肉產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)玉林市博白縣。博白桂圓肉富含蛋白質(zhì)、維生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂護(hù)心,抗衰老誕年益壽,促進(jìn)生長發(fā)育,增強(qiáng)體質(zhì),增強(qiáng)非特異性免疫,補(bǔ)氣補(bǔ)血,美容養(yǎng)顏等滋補(bǔ)功效。桂圓肉是滋補(bǔ)佳品,可配以沙參、玉竹與肉燉湯,是理想的佐膳佳肴;以紅糖伴桂圓肉煮雞蛋,是產(chǎn)婦或病后體虛氣弱者最理想的滋補(bǔ)食品;桂圓肉配上中草藥泡成桂圓藥酒,對(duì)神經(jīng)衰弱、氣血兩虧有明顯的療效;用桂圓肉配制的桂圓可樂,是當(dāng)今流行的一種保健飲料。

    1、容縣沙田柚

    容縣沙田柚,產(chǎn)源地為廣西容縣,生長在特殊的泥沙地,是我國柚類中獨(dú)樹一幟的優(yōu)良品種。果大形美、味甜蜜、耐貯藏,果實(shí)為葫蘆形和梨形,果蒂部呈短頸狀;果底常有古銅錢大的環(huán)狀印圈,內(nèi)有放射溝紋,常稱為菊花底或金錢底;單果重1000 - 1500克,果面金黃色;果肉蝦肉色,汁飽脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟,極耐貯藏,果實(shí)可貯藏150 - 180天,貯后風(fēng)味尤佳,有水果珍品"天然罐頭"之美稱。

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