葛敬中 - 人物簡歷
1892年1月8日 生于浙江省嘉興縣。1913年 畢業(yè)于北京大學(xué)。
1913—1916年 在法國都魯斯大學(xué)攻讀園藝學(xué)和養(yǎng)蠶學(xué)。
1916—1919年 任北京農(nóng)業(yè)專門學(xué)校園藝系教授。
1919—1938年 任中國合眾蠶桑改良會監(jiān)理、總技師；創(chuàng)辦鎮(zhèn)江蠶種場、浙江省嘉興分場蠶種場，任場長；創(chuàng)辦女子蠶桑講習(xí)所（后改為鎮(zhèn)江女子蠶桑學(xué)校）。
1919—1932年 先后兼任南京高等師范學(xué)校園藝系教授、系主任，東南大學(xué)蠶桑系和第三中山大學(xué)農(nóng)學(xué)院（后改為浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院）蠶桑系教授、系主任。
1939—1945年 任云南蠶業(yè)新村公司經(jīng)理。
1945—1948年 任中國蠶絲公司總經(jīng)理。
1948年 遷居香港。
1952—1961年 由聯(lián)合國糧農(nóng)組織派駐阿富汗，任農(nóng)業(yè)顧問。
1964—1976年 在巴西圣保羅省開發(fā)蠶桑事業(yè)。
1980年12月22日 在美國洛杉磯遭車禍?zhǔn)攀馈?
葛敬中 - 生平概況
葛敬中，字運城，1892年1月8日生于浙江省嘉興縣鈕家灘。他生在農(nóng)村，從小就接觸養(yǎng)蠶、栽桑。杭州安定中學(xué)畢業(yè)后入北京大學(xué)，1913年畢業(yè)，隨即赴法國都魯斯大學(xué)攻讀園藝學(xué)兼學(xué)養(yǎng)蠶學(xué)。1916年回國，任北京農(nóng)業(yè)專門學(xué)校園藝系教授。1919年南京臨時政府任葛敬中為中國合眾蠶桑改良會監(jiān)理、總技師。該會的宗旨是改良和發(fā)展蘇浙皖三省蠶絲生產(chǎn)事業(yè)。葛敬中就任之初就認為中國蠶桑技術(shù)人才缺乏，生產(chǎn)技術(shù)落后，是蠶絲業(yè)衰落的重要原因。要復(fù)興和發(fā)展蠶絲事業(yè)，首先要大力培養(yǎng)蠶桑技術(shù)人才。
1924年葛敬中應(yīng)聘兼任東南大學(xué)教授、蠶桑系主任。他多次向?qū)W生闡述擔(dān)任系主任的目的，就是要為復(fù)興中國蠶絲事業(yè)培養(yǎng)人才，一再教育學(xué)生要“學(xué)蠶桑，忠本行”，獻身蠶絲事業(yè)，矢志不渝。1928年第三中山大學(xué)農(nóng)學(xué)院（后改為浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院）創(chuàng)辦蠶桑系，聘葛敬中為教授、系主任。為提高教學(xué)質(zhì)量，他提倡學(xué)習(xí)日本的先進科學(xué)技術(shù)，延聘小見益男、松田義雄和后藤辰五郎等三位日本教授講授蠶絲業(yè)務(wù)課，并邀請日本著名蠶學(xué)家田中義麿博士來校設(shè)特別講座，主講蠶生理學(xué)、蠶解剖學(xué)、蠶遺傳學(xué)等基礎(chǔ)課。在葛的主持下，當(dāng)時蠶桑系的師資和設(shè)備在農(nóng)學(xué)院是比較好的，學(xué)生也比其他系多。東南大學(xué)（后改為中央大學(xué)）和第三中山大學(xué)是國內(nèi)較早設(shè)立蠶桑系的兩所高等學(xué)府。葛敬中出任兩校的蠶桑系主任，為振興中國蠶絲事業(yè)培養(yǎng)高級技術(shù)人才奠定了基礎(chǔ)。
葛敬中還重視培養(yǎng)中級蠶桑技術(shù)人才。1928年春，他會同中國合眾蠶桑改良會總技師何尚平創(chuàng)辦女子蠶桑講習(xí)所于江蘇省無錫市。翌年遷至鎮(zhèn)江蠶種場，改名為鎮(zhèn)江女子蠶桑學(xué)校，學(xué)制三年。參照上海中華職業(yè)教育社的辦學(xué)方式，鎮(zhèn)江女蠶校實行課堂學(xué)習(xí)與蠶桑生產(chǎn)實習(xí)并重的方針。從創(chuàng)辦到抗日戰(zhàn)爭中被迫解散，歷時10余年，先后培養(yǎng)出中級蠶桑技術(shù)人才300余人。
1934年全國經(jīng)濟委員會成立蠶絲改良委員會，葛敬中任常委兼技術(shù)室主任。在他的主持下，委托江蘇省女子蠶業(yè)學(xué)校和鎮(zhèn)江女子蠶桑學(xué)校開辦蠶桑指導(dǎo)人員養(yǎng)成所，學(xué)制二年，共畢業(yè)學(xué)生200多人。這些技術(shù)人才散布在全國各地，為發(fā)展中國蠶絲事業(yè)發(fā)揮了促進作用。
葛敬中 - 蠶種繁殖
中國合眾蠶桑改良會為提高中國蠶絲品質(zhì)，增加產(chǎn)量，擴大出口，首先從繁育優(yōu)良蠶種著手。葛敬中鑒于鎮(zhèn)江、南京一帶丘陵地區(qū)，土質(zhì)疏松，容易排水，地面寬大，地價低廉，養(yǎng)蠶者少，感染蠶病機會少，適合栽桑養(yǎng)蠶，建立蠶種場。他在東南大學(xué)教栽桑學(xué)時說：“將來中國的新蠶業(yè)，要盡量向比較地廣人少的地方去開展。所以以后的種桑區(qū)域，要盡量利用荒山、荒地和水利不便之地。種桑的地方，要與種高梁、玉蜀黍、豆、麥的地方去競爭，盡量地讓出可耕地，栽水稻。那末解決民食與減低蠶桑成本，雙方兼顧，同時新蠶業(yè)亦可一新面目�！彼闹鲝�，獲得合眾蠶桑改良會會長和董事會同意，委任他為場長，物色適當(dāng)?shù)攸c，籌建蠶種場。1926年，葛敬中由冷御秋協(xié)助，選定鎮(zhèn)江四擺渡為場址，在沿鐵路線南側(cè)一帶先后購得土地350畝，大部分是滿目荊蓁、荒塚累累的土阜。葛敬中常駐四擺渡，親自籌劃建場事宜。首先采用深耕法墾荒植桑。凡高阜地區(qū)，先開深83厘米、1米見方的深穴，將土掘起，使之風(fēng)化；稍平坦地區(qū)則開成深0．5米、寬67厘米的溝，栽密植桑。當(dāng)年共栽植低刈和中刈桑苗約4萬株。由于技術(shù)措施得當(dāng)，栽種后桑苗肥芽怒放，發(fā)育繁茂。同年10月開始興建蠶室附屬室和宿舍等，至1927年3月建成。
推廣秋蠶種，是創(chuàng)辦鎮(zhèn)江蠶種場的主要目的之一。為此，必須建立蠶種冷藏庫，將春蠶種冷藏，然后進行人工孵化，繁育成秋蠶種。鎮(zhèn)江場決定興建當(dāng)時較先進的氨冷藏庫，其資金由無錫永泰和上海瑞綸兩絲廠捐贈，但在技術(shù)上國內(nèi)尚無經(jīng)驗可供借鑒。為此，葛敬中偕夫人胡詠絮（蘇州女子蠶桑學(xué)校早期畢業(yè)生，當(dāng)時擔(dān)任鎮(zhèn)江蠶種場場務(wù)幫辦）前往日本考察。1927年2月回國后即訂購設(shè)備，開始興工，至同年5月建成。這是中國各蠶種場中第一座供冷藏蠶種用的氨冷藏庫。
1927年鎮(zhèn)江蠶種場聘請戴中寰、夏楚白、日本技師佐瀨旭、譯員趙烈等技術(shù)人員，同時購進新白、正白兩種日本原種。除春秋兩期培養(yǎng)少量原種供自用外，春期飼育蟻蠶312克，制成正白×新白正反交一代交雜種11000余張，全部入庫冷藏作秋蠶種之用。以后大量生產(chǎn)人工孵化種，為江浙兩省大規(guī)模飼養(yǎng)夏秋蠶奠定基礎(chǔ)。
栽桑品種應(yīng)該適合制種需要。鎮(zhèn)江蠶種場除栽植大片湖桑和魯桑供飼育壯蠶外，還栽植市平、鼠返、利桑等山桑系品種約萬株，供飼育稚蠶之需。國內(nèi)各蠶種場分別栽植稚、壯蠶用桑，以鎮(zhèn)江蠶種場為開端。
當(dāng)時社會上有人看到鎮(zhèn)江蠶種場創(chuàng)辦伊始，成績顯著，也想投資開辦蠶種場。葛敬中認為，鎮(zhèn)江蠶種場既為中國合眾蠶桑改良會所創(chuàng)辦，負有改良蠶業(yè)的責(zé)任，對于正在興辦的蠶種場應(yīng)當(dāng)盡力給予協(xié)助。從1929年至1930年先后對裕民、益民、永泰、瑞昌、三益、均益、黃墟、明明等新辦蠶種場，從墾荒植桑、供應(yīng)原種、代檢母蛾、代銷蠶種等方面提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，并逐步發(fā)展成合作蠶種場，調(diào)陸星垣為總技師。這個合作蠶種場的成員蠶種場從幾個增加到10余個，桑田從200余畝擴大到4000余畝，機器冷藏庫從1個增加到4個，投資從5萬元增加到100萬元，春秋兩期蠶種產(chǎn)量從3萬張?zhí)岣叩?20萬張，蠶種運銷范圍從江浙兩省擴大到山東、四川、安徽、湖北、山西、廣東，直至遠銷國外。
自從鄰近蠶種場興起后，原種需要量激增，國內(nèi)供給不足。向日本求購，既不經(jīng)濟，而且日本原蠶種也并非盡善盡美。鎮(zhèn)江蠶種場論人才設(shè)備，可以把繁育普通種的能力轉(zhuǎn)為繁育原種，以滿足需求。因而決定增加原原種蠶飼育蛾數(shù)。1929年春期飼育原原種250蛾，制成原蠶種1733張。秋蠶期又制成原蠶種2110張。嗣后年有增加，至1937年產(chǎn)原蠶種達2萬張，一代雜交種6萬張。
當(dāng)時各地蠶品種龐雜，繭絲質(zhì)量差，微粒子病猖獗，嚴重影響繭絲生產(chǎn)。因此葛敬中十分重視蠶品種改良工作。為了加快改良品種，他千方百計通過日本友人從日本引進體質(zhì)強、絲量多、絲質(zhì)優(yōu)的新品種原種，經(jīng)過試育，選擇適合中國環(huán)境條件的優(yōu)良品種，大量繁育原種，以供繁育普通種之用。這是改進蠶品種最容易見效的方法。為此，鎮(zhèn)江蠶種場在原種部、普通種部之外，又增設(shè)試驗部，進行品種比較試驗。
葛敬中 - 蠶絲事業(yè)
1937年日本帝國主義大舉入侵中國，葛敬中撤往四川，積極籌劃發(fā)展大后方的蠶絲生產(chǎn)。當(dāng)年鎮(zhèn)江各蠶種場的大批技術(shù)人員以及女蠶校的畢業(yè)生和在校學(xué)生，連同10多萬張蠶種后撤四川。葛竭盡全力為他們安排適當(dāng)工作，使四川的蠶絲業(yè)增添了新生力量，對推動四川蠶絲業(yè)在抗日戰(zhàn)爭時期的發(fā)展壯大起了一定作用。1938年重慶國民政府特命葛敬中、何尚平、朱維榖、王恭芳組成代表團出席在法國巴黎召開的國際蠶絲會議。
1939年葛敬中轉(zhuǎn)往云南，看到云南氣候溫和，土質(zhì)肥沃，對發(fā)展蠶絲業(yè)十分有利。他當(dāng)年在法國留學(xué)時曾受到巴黎公社及勤工儉學(xué)的啟發(fā)，此后又曾看到鄒韜奮在《生活周刊》上發(fā)表的訪蘇通訊報道，對蘇聯(lián)的集體農(nóng)莊組織頗為向往。因此，他向云南經(jīng)濟委員會負責(zé)人繆云臺建議，在蒙自草壩建設(shè)一個中國式的集體農(nóng)莊——蠶業(yè)新村。他向繆云臺宣傳建立蠶業(yè)新村有三點好處：一是可以充分利用社會游資；二是可以使撤退至大后方的江浙蠶絲技術(shù)人員及本地勞動人民增加就業(yè)機會；三是可以增產(chǎn)生絲外銷，加強抗戰(zhàn)國力。繆對葛的建議非常贊同，即聘葛為云南蠶業(yè)新村公司經(jīng)理。許多中央大學(xué)、浙江大學(xué)蠶桑系畢業(yè)的學(xué)生，鎮(zhèn)江各蠶種場的技術(shù)人員，鎮(zhèn)江女蠶校的畢業(yè)學(xué)生，紛紛來到草壩、又從附近農(nóng)村招來農(nóng)家婦女養(yǎng)蠶，有的農(nóng)民全家遷來蠶業(yè)新村落戶。大家同心協(xié)力，在草壩開墾荒地8000畝，栽桑樹，建蠶室，辦絲廠，生產(chǎn)逐年發(fā)展，先后建成4個蠶村。又在蠶業(yè)新村內(nèi)開辦蠶桑技術(shù)訓(xùn)練班，從湖南招收流亡學(xué)生來校學(xué)習(xí)栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)，為蠶業(yè)新村培養(yǎng)基本技術(shù)力量。原來草莽遍野的草壩，變成了桑樹成片的新蠶村�？谷諔�(zhàn)爭勝利后，江浙兩省改良蠶種供不應(yīng)求。云南蠶業(yè)新村公司加強繁育蠶種的工作，最多年份達20萬張，除供云南本地推廣所需外，絕大部分運往江浙，緩解了江浙蠶種不足的燃眉之急。
在云南期間，葛敬中還協(xié)助云南建設(shè)廳籌劃發(fā)展云南蠶桑事業(yè)大計。與云南建設(shè)廳蠶桑改進所副所長常會宗共同協(xié)助云南大學(xué)農(nóng)學(xué)院增設(shè)蠶桑專修科（后改為蠶桑系），培養(yǎng)高級蠶桑技術(shù)人才。推動蠶桑改進所在滇西楚雄、大姚、大理、彌度、永勝等縣成立蠶桑推廣區(qū)，籌辦女子蠶桑培訓(xùn)班，培養(yǎng)當(dāng)?shù)貗D女學(xué)習(xí)蠶桑技術(shù)，還動員鎮(zhèn)江女子蠶桑學(xué)校未畢業(yè)學(xué)生來楚雄繼續(xù)修完學(xué)業(yè)。貫徹了他的發(fā)展蠶絲事業(yè)要以教育為本的初衷。
