蔥油桃酥，漢族名點(diǎn)，厚圓形，有濃郁的蔥香，兼有咸甜兩味，松酥可口。各式制法相同，僅在含糖量比例方面梢有區(qū)別。
簡要介紹
蔥油桃酥，漢族名點(diǎn)，厚圓形，有濃郁的蔥香，兼有咸甜兩味，松酥可口。各式制法相同，僅在含糖量比例方面梢有區(qū)別。
食材介紹
原料配方 熟面粉5公斤 綿白糖（或白糖粉）1.75公斤 雞蛋250克 小蘇打80克 蔥125克（切成屑）精鹽65克（冬季需加水250克左右）
蔥油桃酥，漢族名點(diǎn)，厚圓形，有濃郁的蔥香，兼有咸甜兩味，松酥可口。各式制法相同，僅在含糖量比例方面梢有區(qū)別。
蔥油桃酥，漢族名點(diǎn)，厚圓形，有濃郁的蔥香，兼有咸甜兩味，松酥可口。各式制法相同，僅在含糖量比例方面梢有區(qū)別。
原料配方 熟面粉5公斤 綿白糖（或白糖粉）1.75公斤 雞蛋250克 小蘇打80克 蔥125克（切成屑）精鹽65克（冬季需加水250克左右）