13、三鮮宴面
三鮮宴面，是寧波十大名點(diǎn)之一，浙江寧波傳統(tǒng)的面食。制作三鮮宴面，需選取蛋黃面或優(yōu)質(zhì)上白面，以雞絲、肉絲、火腿絲或筍絲經(jīng)爆炒制成蓋頭備用。將面燒熟后，澆上三絲蓋頭即成。三鮮宴面具有面滑而軟韌，三絲色彩艷麗，湯料鮮潔，味美可口的特點(diǎn)。
12、象山米饅頭
象山米饅頭是富有寧波地方特色的傳統(tǒng)名點(diǎn)，用大米磨成粉做成，是米粉不是面粉哦，味道微甜中帶著微酸。被評(píng)為象山十大特色小吃之一。用大米像做饅頭一樣做出來，但又和饅頭有很大的區(qū)別，最大的區(qū)別在于它是用米粉發(fā)酵制成而不是普通的面粉制作。被浙江省農(nóng)業(yè)廳評(píng)為“浙江十大農(nóng)家特色小吃”之一。
11、三北藕絲糖
三北藕絲糖是產(chǎn)自浙江慈溪的傳統(tǒng)名點(diǎn)，浙江寧波糕點(diǎn)之一。相傳，清代雍正年間，慈溪沈師橋有位叫沈永年的糕點(diǎn)師傅，做得一手好糕點(diǎn)，并不斷創(chuàng)新，制作出了一種外形為柱狀，粗細(xì)如同人的中指、長(zhǎng)不過三寸似的糕點(diǎn)又似糖點(diǎn)的食品。折斷來看，在這細(xì)細(xì)的的柱狀里，意整整齊齊排列著數(shù)十個(gè)細(xì)狀小孔，活似被折斷的藕，后人就把這種食品稱之為藕絲糖，因地處"三北"，所以也叫"三北藕絲糖"。與三北豆酥糖齊名，是寧波的土特食品，清代時(shí)，曾作為貢品進(jìn)貢朝廷，充為御食。
10、豆酥糖
豆酥糖是浙江寧式傳統(tǒng)小吃，茶食。創(chuàng)始于清代，一直是寧波“三北”的名點(diǎn)，故又稱三北豆酥糖。特點(diǎn)是香、甜、松，進(jìn)口酥而易化，具有濃郁的黃豆香味，酥松，易溶化，無(wú)糖渣，不粘牙，有黃豆香味。說起陸埠豆酥糖，歷史悠久，聞名遐邇。素有“勝似三北藕絲糖”的美稱。因?yàn)殛懖憾顾痔巧阄缎尉鶠樯铣耍运芸斐隽嗣�。人們�?xí)慣選用它作為不可多得的禮品走親訪友。自古到今一直暢銷不衰，在京津滬等地，倍受青睞。
9、寧波油贊子
寧波油贊子是寧波傳統(tǒng)名吃，浙江著名糕點(diǎn)，是寧波的傳統(tǒng)美食。老寧波油贊子源自清光緒年間，距今已有一百多年歷史，屬純手工制作傳統(tǒng)休閑食品，它配方獨(dú)特選料上乘，尤其是海苔條咸味油贊子，更具寧波一絕，尤其是海苔條咸味油贊子，更具寧波一絕，所用海苔條粉是由中國(guó)最大原生態(tài)海苔基地---浙江寧波奉化莼湖海苔基地所提供的純天然原生態(tài)冬海苔條粉(立冬-立春)為原料。且色香味俱佳，有養(yǎng)顏美容之功效。寧波油贊子以南塘油贊子、鼓樓油贊子比較出名。
8、豬油湯團(tuán)
豬油湯團(tuán)又稱為豬油湯圓，是浙江省寧波市傳統(tǒng)小吃，據(jù)考證始于宋元時(shí)期，距今已有700多年的歷史，它用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級(jí)糯米磨成粉做成皮，以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡，具有香、 甜、鮮、滑、糯的特點(diǎn)，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽(yù)海內(nèi)外。寧波地區(qū)民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃寧波湯團(tuán)，以示歡樂 、團(tuán)圓、吉祥之意。一些海外僑胞每逢佳節(jié)，總愛吃碗湯團(tuán)以寄托思鄉(xiāng)之情。自1982年寧波湯團(tuán)成為浙江向海外出口的第一個(gè)點(diǎn)心品種。1997年入選為中華名點(diǎn)小吃。
7、豆沙八寶飯
豆沙八寶飯，是寧波的傳統(tǒng)名點(diǎn)。是由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等原料配合制成。由8種原料組成，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，延壽益年，且醇香甜蜜，別有風(fēng)味。其特點(diǎn)是，五彩繽紛，綿糯油潤(rùn)，八寶多味、甜香可口。八寶飯還含有多種維生素、脂肪、糖類和無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，是人們十分喜愛的點(diǎn)心。
6、溪口千層餅
溪口千層餅是浙江寧波奉化溪口鎮(zhèn)地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，也是寧波市奉化區(qū)溪口鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。溪口千層餅原是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的一種小餅，后因蔣介石的原因聞名天下。主要原料有面粉、芋頭粉、白糖、精鹽、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋頭粉和面粉和在一起，加上海藻，搟成薄片，再折起來用炭火烘烤制成，入口松脆香甜。溪口千層餅是奉化三大特產(chǎn)之一，有一百多年的歷史，創(chuàng)始人王毛龍于清光緒四年（1878年）開始制作至今。如今溪口街頭，千層餅店眾多，其中王毛龍千層餅店有王毛龍第四代傳人王令棋經(jīng)營(yíng)，質(zhì)量上層，生意興隆。
5、慈城年糕
慈城年糕產(chǎn)于慈城鎮(zhèn)，是寧波慈城特產(chǎn)之一，浙江著名傳統(tǒng)小吃，它已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史，以選料講究，精工制作著稱。慈城年糕專用稻米生產(chǎn)區(qū)域主要分布于民豐、浦豐、龔馮、王山、雙頂山、三勤、王家壩、洪陳、楊陳、虹星、半浦、前洋共12個(gè)村，英雄水庫(kù)、毛力水庫(kù)為生產(chǎn)慈城年糕的優(yōu)質(zhì)水源。慈城年糕以其獨(dú)特的水磨工藝，產(chǎn)品外觀光滑、無(wú)皺紋、無(wú)粉粒，切口整齊，大小厚薄均勻，色澤潔白如玉，口感柔滑，無(wú)牙磣、不粘牙，有一定韌性。浸煮不糊，食用方便。
4、水晶油包
水晶油包，是浙江寧波市的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，屬于甜包。板油粒晶瑩剔透，滿口流餡，香甜可口。其制法是油包的皮子需選上白面粉，經(jīng)過發(fā)酵成面團(tuán)，加適量食用石堿揉搓均勻后摘成劑子。餡子的原料比較講究，需選肥厚之豬板油，去皮筋，摻和精制白糖，制成顆粒狀待用，以多種果仁、瓜子仁和糖瓜條等與白糖加工成蓋糖;然后將板油粒與蓋糖裹入劑子，揉壓成扁圓狀，蒸熟即可。以趙大有糕團(tuán)店制作的比較出名。一口下去，便見餡內(nèi)之板油粒晶瑩剔透，滿口流餡，香甜可口，受到城鄉(xiāng)人民的喜愛
3、龍鳳金團(tuán)
龍鳳金團(tuán)是浙江東部一帶城鄉(xiāng)婦孺皆知的傳統(tǒng)名點(diǎn)，也是寧波十大名點(diǎn)之一。龍鳳金團(tuán)形圓似月，色黃似金，面印龍鳳浮雕，顯示吉祥、團(tuán)圓。舊時(shí)候，寧波有許多制作金團(tuán)的糕團(tuán)店，但以趙大有制作的龍鳳金團(tuán)比較有名，稱“趙大有金團(tuán)”。龍鳳金團(tuán)皮薄餡多、口味甜糯、清香適口，令人百吃不厭。由于制作精良，入口甜糯，價(jià)廉物美，深受群眾的喜愛。
2、酒釀圓子
酒釀圓子用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料，經(jīng)過水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進(jìn)酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒 釀。把水燒開放入小圓子，待其浮到水面，再加入酒釀、白糖和蛋漿，攪勻勾芡，盛入碗后 撒糖桂花即成。酒釀在明朝才作為小吃，色澤潔白，香味濃郁，陰涼甘甜。桂花甜酒釀與清朝問世的酒釀圓子都是名點(diǎn)。酒釀圓子入選中華名小吃行列。
1、寧波湯圓
湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國(guó)的代表小吃之一，春節(jié)，元宵節(jié)節(jié)日食俗。歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州（現(xiàn)浙江寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。1997年入選為中華名點(diǎn)小吃。其中以缸鴨狗、三雪湯圓比較出名。