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  • 中廚廚師崗位職責(zé)

    2018-06-08    廚師職責(zé)   

    中廚廚師是做什么的?本文提供中廚廚師的崗位職責(zé)例子,包括詳細(xì)的工作內(nèi)容及任職要求。

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    崗位職責(zé)

    1.負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作,以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

    2.檢查存貨及成品。

    3.檢查所有食品的準(zhǔn)備情況.

    4.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。

    5.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌,極積開創(chuàng)新菜。


    崗位要求

    1.中專以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。

    2.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)

    3.懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。

    4.身體健康,精力充沛。

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    1、年齡20歲~45歲,***優(yōu)先;

    2、身體健康,性格溫和開朗;

    3、兩年以上潮汕菜炒鍋經(jīng)驗(yàn);



    福利待遇:

    1、按規(guī)定享受國家法定節(jié)假日;

    2、享有年假、產(chǎn)假、婚假、產(chǎn)檢假、流產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、哺乳假、喪假、工傷假、病假等各類假期;

    3、享有餐飲補(bǔ)貼、通訊補(bǔ)貼、全勤獎(jiǎng)、績效獎(jiǎng)金等;

    4、員工生日會(huì)、年終晚會(huì)、不定期員工活動(dòng)等各類團(tuán)隊(duì)活動(dòng);

    5、公司計(jì)劃推行積分管理制度,未來你將成為公司的股東,享受利潤分紅。

    6、廣闊的發(fā)展空間及融洽的工作氛圍;

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