后廚人員是做什么的?本文提供后廚人員的崗位職責例子,包括詳細的工作內(nèi)容及任職要求。

 

崗位職責：
1、負責門店內(nèi)餐飲等一系列日常工作；
2、遵守公司相關規(guī)章制度，服從上級領導安排；
應聘者可直接前往門店面試，地址：上海市楊浦區(qū)淞滬路98號（辣府火鍋五角場店）

任職要求：
1、16-45周歲，男女不限，學歷不限；
2、能吃苦耐勞，有敬業(yè)精神，熱愛餐飲行業(yè)；
3、身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標準要求；
4、無不良嗜好和記錄，無紋身；
5、五官端正，***需要理寸頭；

 

要求：

1.身體健康，無傳染性疾病；

2.年齡在42歲及以下；

3.勤勞踏實；

4.持健康證上崗。

 

  （1）在所指派的崗位內(nèi)招呼客人，留意客人進餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務。

 （2）按照工作程序和標準做好各項工作，如收拾餐具，準備餐具及作好清潔衛(wèi)生等。 

 （3）每日按時憑單到倉庫領取日用品(可由領班負責或接受領班交待)。

 （4）了解每日供應菜式及酒水以便介紹給客人。 

 （5）為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務客人就餐。

 （6）注意客人所點的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領班。 

 （7）盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責。

 （8）負責好餐后各項收尾工作，清潔好當值衛(wèi)生，交接好。